李萌把乌牛放锅里用慢火炖了一会，好让乌牛肉烂一些，这样更入味。
炖乌牛的香味飘到了外面，店里吃红壳子的顾客都抽动着鼻子闻。
“老板，你家又做什么好吃的了？闻着怎么这么香啊！”这时，一个穿着挺好的年轻男子问道。
“小陈我也不知道，可能是我闺女又做了什么新花样的吃食。”李莫海看是几乎每天都来的陈晓峰，忙笑着回答到。
“哦，是要在店里卖的吗？那做好一会给我来一盘，闻着真香。”陈晓峰说着还抽动鼻子又闻了几下。
“行，没问题，我去厨房看看好了没有。”
李莫海来到厨房，刚进门更加香的味道扑鼻而来，比在外面闻着还要香。
“大闺女啊，你这是又做什么好吃的了，外面那些顾客给馋的直抽鼻子闻。”李莫海好奇的朝冒着热气和香味的锅里看，当然，有锅盖子挡着啥也没看到。
“真的吗？”李萌听了很高兴。
李萌还怕不好推广呢，这可好，省事了。
“我还能骗你，刚才还有一个说好了给他来一盘呢。”李莫海听到自家闺女质疑他的话不乐意了。
“呵呵，爸爸不要这么较真好吗……”李萌笑着说。
“小妮子……”李莫海轻轻拍了拍李萌的头，满是宠溺。
“嘿嘿”
“差不多好了，，我给你们盛一点先尝尝？”
李萌打开锅盖，用铲子盛出一盘，对一旁的李莫海和李辰说道。
“行，我们先尝尝。”李莫海眼睛一直盯着盘子里的乌牛，不知道怎么下手。
“闺女这怎么吃？夹起来直接嚼？那这硬壳子嚼碎不得扎嘴巴？”
“呵呵，哪能直接用嘴咬啊。要用东西把里面的肉挑出来，光吃肉就行了，这个硬壳子是不能吃的。”李萌笑着说。
“怎么挑？用什么东西挑？”李莫海问道。
“额……对啊，这也没有竹签用什么东西挑呢。”李萌一愣，把竹签这事给忘了。难道要用针挑？不行，那多危险啊。
“爸爸，您可不可以用刀子削一些细细的，头尖尖的。差不多有这么长的。”李萌朝李莫海比划着。
“可以是可以，但用什么削？”李莫海不懂的问道。
“木头和竹子都可以，只要是头上是尖尖的，能把乌牛肉给挑出来就行。爸爸，我们店里有木头或是竹子吗？”李萌问道。
李莫海想了想：“竹子倒是没有，不过木头是有的。我先去后院削一个看看能不能行。”李莫海说着就动身往后院走去。
李萌和李辰互看了一眼，两人也去跟着去了后院。
就看李莫海在一个角落里扒拉出一个短小的圆木。
“闺女你看这种可以吗？”李莫海向站在一边的李萌问道。
李萌往前走了几步，仔细的看了眼圆木，点点头：“行的爸爸，就是削的话可能要费点劲。”
“行就可以，爸爸有的是劲，哈哈……”李莫海笑道。
“闺女你看要怎么削？”
李萌抿嘴想了下：“要不我拿笔画出来，这样看着削可以吗爸爸？”
“当然可以了，二小子你去前台给你妈妈要纸笔去。”李莫海指使李辰。
李辰点了点头就去了。
也就是几秒是功夫李辰把纸笔拿来，李萌接过来三五下就把一个小小的木签子画了出来，比牙签要大很多，比正常用的筷子小上几圈。
“爸爸，您看这样画是不是很明显能看出来？”李萌把纸拿给李莫海看，怕担心自己画工不行。
“太能看出来了，行，我就照着这样削。”李莫海一看高兴了，这样看着图纸削木签子心里有了一个，大概要怎么削的方式，这样就轻松多了。
李萌看李莫海很快就掌握了削签子的窍诀，一个接一个的木签子就出炉了。
“二哥，木签子削好要打磨一下的，要不然会有木头刺扎到手，扎到嘴巴。”李萌和李辰说了声。
“砂纸我们店里就有，我去拿来。”李辰说完就去爸爸妈妈睡觉的屋里去拿。
李萌觉得李莫海已经削的很顺畅了：“爸爸，我去水井那边去把其它乌牛清洗一下，在用干净的水泡一夜才好，这样乌牛里面一些脏的东西会吐出来。”
李莫海停下手中削签子的动作，认真的听着：“行，你先去清洗，不要累到了。一会爸爸削完签子也去清洗乌牛，你就悠着干哈。”李莫海很少的温柔交代李萌。
虽说李莫海也非常疼爱李萌，但基本说话都是很大声，从没有这样细声细语温柔的和李萌说过。
一时，李萌愣住了，很是不习惯。
“爸爸，那个……您能不能还是用以前的口气说话？我真不习惯您这样，太温柔了，我……那个我有点怕怕的。”李萌结结巴巴的说。
李莫海朝李萌头上一拍：“臭妮子，找打是吗……”
“嘿嘿，没，爸爸我去洗乌牛了。”李萌摸着被打的头，一边傻笑一边往水井走去。
“哈哈哈，小妮子还敢调侃起爸爸来了，真是找打。”李莫海大笑道。
等李莫海削好了有三十只签子，李辰也一一打磨好。
李萌放下手中清洗乌牛的活，去厨房把锅里的乌牛盛到一个大铁盆里把锅刷干净。
锅里房满水，等水烧开，李萌把弄好的签子放到锅里用热水消毒。
李萌一边消毒，一边和在一边收拾厨房的刘莉说道：“妈妈，外面的顾客都走了吗？”
“是啊，没人了。”刘莉边收拾边回答道。
“妈妈，以后这个签子客人用完清洗之后，一定要用锅煮一煮，筷子也是一样的。如果长时间不消毒，签子和筷子上会滋生一些我们肉眼看不到的细菌。”
“这样比较不卫生，也不会像今天这样，怕真的有人因为吃了我们家东西肚子疼。”李萌一张圆脸上是以往从没有过的严肃。
刘莉边听边认真的记着：“行，放心吧。晚上我就把店里所有的筷子和盘子一起用锅煮煮。”
李萌点了点头，看了下两只不算大的锅：“妈妈，明天让爸爸在后院织一个大锅，这样省事。”
刘莉想想也是，笑着说道：“你不说我还没觉得，炒红壳子的这两个锅确实小了点。行，一会我和你爸爸说说。”