林叔大喜过望，开新店能有自己的特色，那是最好不过的了，就问道：“是什么？可行吗？”
毕竟风险与机遇并存，推出新品的同时，能带来一批追新的人，也会失去一些守旧的人。如果新的菜品一炮打红，那么可以想像，他们抢到了这个先机，赚的钱会有多少。
可如果一旦失败，那么损失也是不小的，一开始就没有把店的名气做出来的话，那么以后也就很难存活了。现在店都归林叔管，夏语性子大大咧咧的不计较，但不代表自己就可以不谨慎，这钱来得不易，可不能轻易的打了水漂了。
夏语一点也不担心，反正就算没成功，大不了再像好又来一样的，反正现在钱财方面他们已经没有什么大的问题了。而且她对自己很有信心，现在又正时值冬季，汤锅之类的是最受欢迎的了。
除了辣味的火锅外，还可以做滋补汤，萝卜这种廉价的应季菜，他们买了不少来放了盐泡在坛子里，可以炖老鸭，加上他们齐全的配料，味道一定胜过别家。
“我在家的时候，和保娘一起做过。这种菜叫‘火锅’，是我们将料放好煮进锅里，连汤一起拿出来，下面做了小炉子，客人们自己动手下锅。这样在吃的时候，菜也不会冷，很暖和。”夏语答。她这一次没考虑那么多，倒是一脸的向往。把自己的想法能付诸于实际，还是一件令人值得期待的事。
林叔还没听过这种方法呢，也来了兴趣，“确实不错，不过别人来店里吃饭，不就图个有人做只管吃就行了吗？要他们自己动手，会不会不愿意？”
夏语摇了摇头，如果火锅让别人帮助，那才是不自在呢，她一脸的自信的说着：“林叔，您放心，我保证成功。我会把这方法告诉厨子，你看过之后就知道了。”
林叔看到她这样子，也就放心了，夏语出的主意，还没有失败过。虽然细水长流，但只要一直这样源源不断的流着，不愁有一天不走上上流圈子。
夏语把需要的东西都写了下来，要用的锅的样式也提前让人去打造，然后就开始给厨子们讲火锅的做法。这段时间，林叔他们就把新盘下来的铺子稍微到整修下。
重在开业之前，林叔让人买齐了调味品，这样好能保证味道好。然后根据夏语所讲的火锅的做法，让厨子们尝试了几次后，就完全上了手。
在这期间，最重要的事就是做宣传，广告打得好，生意才会兴隆。在夏语的观念里面，可没有什么“酒香不怕巷子深”这样的话，酒再香，巷子要是真深了，那么生意也是好不起来的。
做生意最重要的，便是口岸，口岸，还是口岸！这里口岸很好，从它的租金等各方面就可以看得出来，就算这里口岸一般，夏语也要用宣传的方式，让它变成一个黄金口岸的。
让人印了不少的宣传资料，不仅是普通的样式，还加大成本，在手绢上面绣上拿到街头散发。虽然成本会增加，但别人不会将这些宣传资料当成一次性的废品，看过就扔，而是有一些人会保存起来。
她们不惜花了钱将手绢的花式都绣得很漂亮，看着就让人喜欢，就算有钱人，也舍不得轻易丢弃。