书城农业林业新农村十万个怎么办·新技术·如何办好鹅养殖场
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第13章 中鹅饲养管理有哪些注意事项?

中鹅也称仔鹅或称青年鹅,指4周龄以上到选为种鹅或转入育肥前的这段时间的鹅。这个阶段的鹅,消化道容积增大,消化力和对外界环境的适应性及抵抗力增强,骨骼、肌肉和羽毛生长最快,并能大量利用青绿饲料。这时应以多喂青料或进行放牧饲养为主。放牧饲养,鹅能得到充分运动。可增强体质、提高生活力。

饲养中鹅采用以放牧为主,补料为辅的饲养方式。选择良好的牧地,白天以赶牧方式整天放牧,视牧草质量、采食情况和增重速度而酌量补料。一般以糠麸和谷物为主,掺以少量豆饼。日粮中还应注意补给1%~1.5%骨粉、2%贝壳粉和0.3%~0.4%食盐,以促使骨骼正常生长,防止软脚病和发育不良。青料的补喂按牧地采食情况而定。补料的次数应按鹅的日龄、增重快慢、牧草质量和鹅的采食量灵活掌握,30~50日龄每天喂5~6次,51~80日龄每天喂4~5次。

圈养的中鹅日粮中应加喂30%~50%青绿饲料,注意供足清洁饮水和矿物质、维生素添加剂。若使用混合饲料饲养,日粮以粗蛋白质18%、代谢能11704千焦耳/千克为宜。

管理加强放牧,晴暖天气可全日放牧,中午前在牧地补料,傍晚收牧回舍后补料。放牧时切忌让鹅群曝晒雨淋。炎热天气放牧宜早出晚归,中午让鹅群在树阴下休息。收牧进舍前,让鹅在水中洗涤身上污泥,在舍外休息与补料,在炎热夏天的晚上,可在舍外露宿。每天要清洗饲料槽和饮水盆,更换垫草,搞好环境卫生,保持鹅舍干爽清洁。

中鹅在管理上要做到“五防”。一防惊群。中鹅性情胆小,雨天放牧时,饲养员宜穿雨衣,因为打雨伞易使鹅群惊恐,同时也要注意远离公路放牧,以防汽车喇叭声骚扰鹅群。二防炎热。炎热天气,鹅群在棚内鸣叫不安时,应及时放水。酷热时,晚间可让鹅群在水中过夜。三防兽害。鹅棚可用竹制的高栏围成,上罩塑料网,以防兽害。四防“跑伤”。放牧时,要缓慢赶鹅,并尽量选择平坦的道路行走,快赶易使鹅“跑伤”,影响生长发育。五防丢失。放牧和回棚时都应注意清点好鹅数,如有丢失应及时追寻,如遇混群应按编群记号追回。

要适时做好禽霍乱等有关菌苗的预防接种,并对鹅的寄生虫病进行预防性投药。驱虫可用硫双二氯酚,每千克体重用20~30毫克,用饭或面粉搓成小团喂给。平时还要做好鹅舍内的清洁卫生工作,垫草要勤换晒,栏舍要保持干燥,粪便要及时清理。棚舍垫料为粪污湿透,易引起脚疾和诱发多种病症。

肉鹅育肥中鹅养至主翼羽长出以后(45日龄左右),如不留作种用,则转入育肥期。经短期育肥,肉质得到改善,肥度增加,产肉量提高,当体重达到出售标准、主翼羽已长齐时即可出售。