冬瓜定植后应科学浇水，主要应做到以下几点：
（1）定植后要及时浇定植水。
（2）定植7天后植株开始缓苗时，可再浇缓苗水（如果土壤不干旱，可不浇），当表土不粘时，中耕松土，保温保墒。此后如果土壤墒情合适，可不必浇水，并进入蹲苗期。
（3）一般蹲苗期为15～20天，结合引蔓、压蔓可浇1次透水，浇水后要及时进行第2次或第3次中耕，并适当控制浇水，以防止植株过分疯长。
（4）开花坐果期一般不浇水或少浇水，避免化瓜，或者造成雌花着生节位上移。
（5）当果坐住并长到0.5～1千克时，果柄自然下垂呈“弯脖”状时，应及时浇催瓜水，浇水可结合追肥进行。
（6）果实旺盛膨大时期，当土壤干旱，气温、土温均高，烈日强光，傍晚时叶缘或茎生长点发软、萎蔫，甚至下垂，必须及时浇水，时间在傍晚或早晨。
（7）收获前7～10天应停止浇水。