忌喝茶有的妇女喜欢喝茶，并已成为习惯。平时适量喝茶有益健康，但是处于特殊的“三期”(即月经期、怀孕期、哺乳期)时，则不宜喝茶，更不可喝浓茶，否则会损伤身体，影响健康。
月经期忌喝浓茶，因浓茶中含有较高的咖啡碱与鞣酸，会引起痛经和影响造血。月经失血较多，因缺铁再造血受损，对妇女健康不利。
孕妇忌喝浓茶。茶叶含有咖啡碱和鞣酸，咖啡碱有毒，对胎儿不利，会影响胎儿发育，甚至导致畸形胎。鞣酸能与铁结合，影响人体对铁的吸收，诱发或加重孕妇缺铁性贫血。
乳母忌喝浓茶。因为婴儿可直接从乳汁中摄取咖啡碱，从而引起婴儿兴奋、哭闹和肠痉挛，还会抑制乳母的乳汁，造成乳汁减少。
总之，妇女在“三期”内应忌喝茶。平时也不要过多喝茶，特别是浓茶。
月经先期饮食禁宜月经周期提前七天以上，甚至一月两潮者，称为“月经先期”，亦称“经期提前”或“经早”，如仅超前三五天，而无其他明显症状，属正常范围，或偶尔超前一次者，亦不作先期论。
月经先期时，禁食辛辣刺激的食物，如辣椒、胡椒、油条、油炸辣蚕豆、炸花生等。少食肥腻生湿生痰之品，如肥猪肉等。禁食助阳生热的食物，如辣牛肉、狗肉、虾、螃蟹等。宜清淡、易消化的食物。多食含有蛋白质、氨基酸的猪瘦肉、鸡肉、猪肝、鸡蛋等。多食新鲜的蔬菜，如青菜、青瓜、丝瓜、豆芽、豆角、豆制品等。多食新鲜的水果，如苹果、雪梨、哈密瓜、葡萄、龙眼肉等。
月经后期饮食禁宜月经周期退后七天以上，甚至每隔四五十天一次称为“经行后期”，亦称“经期退后”、“经期错后”或“经迟”，如仅延后三五天，且无其他不适者，不作月经后论。若偶见一次，下次来潮，仍然如期者，亦不属病态。
月经后期时，禁食生冷寒凉的食品，如冻汽水、雪糕、冻西瓜等。用药不宜过于苦寒的黄芩、黄柏等。另外，还需禁食肥腻生湿生痰的食物，如猪肥肉、猪油制品等。宜清淡，以富有营养、易消化和吸收的食物为主，如猪瘦肉、猪肝、鸡肉、兔肉等。若虚寒引起月经后期，可食当归羊肉汤：当归20克，羊肉25克，水煎，饮汤食羊肉。还可多吃新鲜的蔬菜，如青菜、青瓜、丝瓜、黄瓜、豆角、豆制品等。
月经过多饮食禁宜月经过多，是月经周期正常，而经量明显超过正常。
月经过多时，禁食辛辣刺激的食物，如辣椒、胡椒、油条、油炸饼、油炸辣蚕豆、浓咖啡、烈酒等。不宜过服辛热暖宫之药，致血蕴热，迫血妄行，如附子、干姜、肉桂等。宜清淡，以易消化、富含营养的食物为主，如猪瘦肉、猪肝、兔肉、鸡肉、羊肉、鸡蛋等。多吃新鲜的蔬菜，如丝瓜、黄瓜、青菜、豆角、豆制品等。多食新鲜水果，如苹果、香蕉、哈密瓜、橙子等。若气虚引起者，可食黄芪淮山粥：黄芪30克，淮山30克，粳米50克，黄芪水煎取汁去渣，下淮山、粳米煎粥食，每日1次。
月经过少饮食禁宜月经过少，是指月经周期基本正常，而经量明显减少，或行经时间缩短，甚少或点滴即净。
月经过少时，禁食生冷寒凉的食品，如冻汽水、冻果汁、雪糕、冻西瓜等。禁服过于苦寒的药物，如黄连、黄芩、黄柏等。饮食要有规律，避免过饱过饥，暴食暴饮，坚持一日多餐。
最好戒烟禁酒。饮食宜富有营养的食物，如猪瘦肉、猪肝、鸡肉、兔肉、羊肉等。多食鱼类、豆类，如鳝鱼、虾、螃蟹等。血虚月经过少，可食猪脚红枣当归汤：猪脚250克，红枣15枚，当归15克，加水煲汤，饮汤食枣、猪脚。肾虚月经过多，宜食章鱼圆肉淮山粥：章鱼50克，圆肉20克，淮山30克，粳米50克，水煮粥食。
闭经饮食禁宜闭经是指女子年逾18岁，月经尚未来潮，或曾经来而又中断达3个月以上者。现代医学称前者为后发性闭经，后者为继发性闭经。妊娠期、哺乳期、绝经期以后的停经，均属生理现象，不属闭经范畴。
饮食禁生冷肥腻之食品，如肥猪肉、冻汽水、冻西瓜、过食雪糕等，对形体肥胖、胸胁满闷、痰多者，更要注意。禁暴食暴饮，对肥胖而食欲好的患者，要合理安排饮食，要定时定量，勿食夜宵或零食。少吃胆固醇高的食物，以免过于肥胖。
饮食以清淡、易消化、富有营养的食物为主，如猪瘦肉、羊肉、鸡肉、猪肝、鸡蛋等。多吃新鲜的蔬菜，如青菜、黄瓜、龙眼肉等。是血虚弱引起的闭经，可食当归黄芪羊肉汤：当归20克，黄芪30克，羊肉250克，水煮汤，饮汤吃羊肉。
痛经饮食禁宜痛经是妇女行经前后，或正值行经期间，小腹及腰部疼痛，甚至剧痛难忍，常伴有面色苍白，头面冷汗淋漓，手足厥冷，泛恶心呕吐等症，并随着月经周期发作。
痛经期间，饮食宜清淡、易消化、富含营养的猪瘦肉、鸡肉、兔肉、鸡蛋等。多吃新鲜的蔬菜，如青菜、黄瓜、豆芽、豆腐、豆制品。多吃新鲜水果，如苹果、雪梨、哈密瓜、杨桃等。肝肾亏损引起闭经者，可食阿胶糯米粥：阿胶30克，糯米50克，糯米煮粥，粥成将出锅入阿胶溶化吃。气滞血瘀引起闭经者，可食益母草红糖水：益母草30克，红糖适量，水煎服。
崩漏饮食禁宜崩漏是指妇女不在行经期间，阴道大量出血，或持续下血淋漓不断者。一般以来势急、出血量多的称为“崩”，出血量少或淋漓不净的称为“漏”。
崩漏期间，应禁食辛辣燥热刺激的食物，如辣椒、胡椒、大蒜、葱、姜、油炸辣蚕豆、炸油条、炸饼等。禁食生冷寒凉、生湿生痰的食物，如冻汽水、冻西瓜、冻果汁等。严禁喝烈酒和浓茶。饮食宜清淡、富有营养的食物，如猪瘦肉、鸡肉、猪肝、兔肉等。多吃新鲜蔬菜，如青瓜、青菜、豆角、豆制品。偏肾阳虚者，可选食火腿、海虾、鸡肉、羊肉、黄花菜等。
脾虚者，选食山羊肉、山药、牛肉、红枣等。偏于血热者，选食苦瓜、生藕、芽菜等。
白带饮食禁宜白带是指妇女阴道内流出一种黏稠液体，如涕如唾，绵绵不断者，而女子在发育成熟期，或月经前后，或妊娠初期，白带可相应增多，不作病论。如带下量多，或色、质、气味发生变化，或伴有全身症状者，称为“带下病”。
此期，禁食生冷肥腻厚味、生湿生痰之品，如肥猪肉、冻汽水、冻西瓜、冻果汁，勿暴饮暴食，脾虚、肾虚的患者更要注意。宜清淡，以易消化、富含营养的食品为主，如鸡肉、牛肉、羊肉、猪瘦肉、鸡蛋、鱼类、豆制品等。多食新鲜的蔬菜，如青菜、黄瓜、豆角、苦瓜；多食新鲜水果，如雪梨、苹果、哈密瓜、葡萄、杨桃等。还可食鸡冠花猪瘦肉汤：鸡冠花30克，猪瘦肉50克，金樱子15克，白果10个，水煎，饮汤吃瘦肉。
子宫脱垂饮食禁宜子宫脱垂是指子宫由正常位置沿阴道下移，多发生于从事体力劳动的中年妇女，而以产后为多见。本病多因气虚体弱，产后劳动过早或生产过多等因素引起。按下脱的程度不同，分为三度：子宫位置下，但仍在阴道内，称为一度；宫颈及部分宫体，露出阴道口，称为二度；子宫完全脱出，称为三度。
此期禁食辛辣刺激的食品，如辣椒、油炸辣蚕豆、油炸饼等。禁食过于寒凉肥腻，使脾虚生湿生痰之品，如猪肉、冻汽水、冻果汁等，亦禁喝烈酒、浓茶、浓咖啡。饮食宜含有蛋白质、氨基酸和维生素的食品，如猪瘦肉、猪肝、鸡肉、鸡蛋、兔肉、羊肉、狗肉等。多吃新鲜的蔬菜，如青菜、黄瓜、丝瓜、豆角、豆腐及豆制品。多吃新鲜的水果，如苹果、雪梨、西瓜、哈密瓜、葡萄、龙眼肉等。气虚者，可食升芝麻煲猪大肠：升麻10克，黑芝麻50克，猪大肠一段(约30厘米)洗净，入上二药于猪大肠内，两头扎紧，加清水适量煮熟，去升麻及芝麻，调味后饮汤吃猪大肠，有便秘者，可连食黑芝麻。
盆腔炎饮食禁宜盆腔炎是中年妇女常见病，本病是指内生殖器官的炎症(包括子宫、输卵管及卵巢炎)、盆腔结缔组织炎及盆腔腹膜炎。根据盆腔炎的病变过程，临床上一般分为急性盆腔炎及慢性盆腔炎两种。
此期，禁食辛辣的食物，如辣椒、胡椒、油炸花生、油炸辣蚕豆、油条、咖喱鸡、咖喱牛肉等。禁食生冷肥腻生湿生痰之品，如猪肥肉、冻果汁、鲮鱼等。
饮食宜清淡、易消化、含有蛋白质、氨基酸和维生素的食物，如猪瘦肉、猪肝、鸡肉、鸡肝、兔肉、羊肉、鸡蛋、鱼类、豆制品等。多食新鲜蔬菜，如青菜、豆角、丝瓜、黄瓜、豆芽等。多吃新鲜水果，如苹果、雪梨、香蕉、哈密瓜、西瓜、龙眼肉等。
急性乳腺炎饮食禁宜急性乳腺炎是由于乳间破裂和乳汁瘀积引起的。
此期，禁食辛辣刺激的食物，如辣椒、胡椒、油条、油炸辣蚕豆等。禁食油腻生冷的食物，如猪肥肉、冻西瓜、冻汽水等。严禁喝烈酒、浓茶、浓咖啡及吃咖喱牛肉、狗肉等。饮食以清淡、易消化的食物为主，如猪瘦肉、兔肉、豆腐、豆制品等。多食新鲜蔬菜，如青菜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜等。多食新鲜水果，如苹果、雪梨、香蕉、西瓜、哈密瓜等。还可饮红小豆汤、绿豆汤，服丝瓜络散：丝瓜络1个，烧存性，研末，用醋煮开，红糖水送服。
乳腺癌饮食禁宜乳腺癌常见于40～60岁的妇女，30岁以下发生机会较小，20岁左右的青年女子多为良性纤维腺瘤。
患上此病应忌食发霉变质和辛辣刺激的食物，如发霉花生、大米、玉米、辣椒、胡椒、油炸花生、油炸辣蚕豆等。对患有乳腺增生症、乳腺纤维瘤者要及时治疗。同时要避免长期接触致癌性碳氢化合物、含氮化合物(氨本甲酯)和公害(废气、废水、废物)等。饮食以易消化、清淡的食物为主，增加含有丰富蛋白质的鸡肉、鸡蛋、猪瘦肉、海参、琼脂、兔肉、羊肉等。多食富含维生素、纤维素的食物，如青菜、黄瓜、丝瓜、豆腐、豆芽、豆角、橙、桔等。
还可以口服蟹壳散：生蟹壳数个，干瓦上烘干研末，水酒送服，每次6克，每日2次，温黄酒冲服，连服用。
子宫颈癌饮食禁宜子宫颈癌是妇女科恶性肿癌，多见于35～55岁已婚妇女。在女性生殖器官的恶性肿瘤中，宫颈致癌发病率居于首位。
患上此病，饮食上应禁食冷肥腻厚味，如冻汽水、冻果汁、肥猪肉等。禁食辛辣刺激炒焦生霉的食物，如辣椒、油条、油炸辣蚕豆、油炸饼、炒焦的菜、焦饭及发霉的花生、大米、玉米等。宜禁喝烈酒、浓茶、浓咖啡。饮食宜低脂肪、高蛋白、高维生素的食物，如猪瘦肉、猪肝、鸡肉、兔肉、海参、龟肉、鳖肉、羊肉等。多吃新鲜蔬菜，如青菜、豆角、黄瓜、丝瓜、南瓜等。多吃新鲜水果，如苹果、香蕉、雪梨、葡萄、杨桃、龙眼肉等。还可食生菱角汤：生菱角20～30枚加水适量，文火煮成浓褐色汤，每日2～3次分服。
孕妇应多吃鸡蛋鸡蛋所含的营养成分全面而均衡。人体所需要的7大营养素除了纤维素之外，其余的鸡蛋中全有。它的营养几乎完全可以被身体利用，是孕妇最理想的食品。
鸡蛋的最可贵之处，在于它能够提供较多的优质蛋白，鸡蛋蛋白质含有各种必需氨基酸。每50克鸡蛋就可以供给54克优质蛋白，是常见食物中蛋白质较优的食物之一，因此它的生物价值较高。这不仅有益于胎儿的脑发育，而且母体储存的优质蛋白质有利于提高产后母乳的质量。一个中等大小的鸡蛋与200毫升牛奶的营养价值相当。每100克鸡蛋含胆固醇680毫克，主要在蛋黄里。胆固醇也很有作用，它是脑神经等重要组织的组成成分，还可以转化成维生素D。蛋黄中还含有维生素A和B族维生素、卵磷脂等，是最方便食用的天然食物。孕妇只需要有计划地每天吃3～4个蛋黄，就能够保持良好的记忆力。因为蛋黄中自有“记忆素”——胆碱。换句话说，胆碱的主要来源是蛋黄。
虽然说鸡蛋营养价值高，但并不是吃得越多越好。孕妇吃鸡蛋应适度，如果每天吃太多的鸡蛋，或基本依赖于鸡蛋提供营养，非但不会对身体有利，反而会有害。首先，鸡蛋吃得过多会增加孕妇胃、肠的负担，不利于消化吸收；其次，鸡蛋虽然营养丰富，但毕竟没有包括所有的营养素，不能取代其他食物，也不能满足孕妇在整个孕期对多种营养素的需求；第三，孕妇吃鸡蛋过多，则摄取了过多的蛋白质，造成生物利用率降低，没有被充分消化吸收，其实是一种浪费。因此，孕妇每天吃4个鸡蛋左右比较合适。
孕妇应多吃海产品妇产科专家提醒孕妇，为了下一代健康，孕妇应尽量多吃海产品以免缺碘。
孕妇对碘的需求量很大，若再有挑食、偏食的毛病，则更易发生缺碘。
孕妇缺碘，会造成死胎、流产、早产和先天性畸形，宝宝出生后会有智力低下、体格矮小、面容呆傻，以及瘫痪、聋哑等克汀病表现。为了下一代的优生，给孕妇补碘既是必需的，又是重要的。在缺碘区，盐中加碘是一种经济、安全、方便和有效的补碘措施。补碘的关键时间是在妊娠早期3个月，尤以妊娠前为好。若怀孕后5个月再补碘，已作用甚微，起不到预防后代智力缺陷的作用了。
海带、海鱼、紫菜、贝类等海产品中含碘量较高，孕妇若每2～3天吃一次海鱼，便可满足机体对碘的需求量。所以，孕妇最好多吃些海产品。
海带富含碘。海带的含碘量高达5%～8%，还富含铁，实为孕妇补碘及防治妊娠贫血的食疗佳品。但是，海带中含砷量也高，达35～50毫克／千克，这是由于海水污染造成的。砷与砷的化合物都有毒，毒性最大的是三价砷(例如砒霜)，五价砷毒性虽小，但是在人体内仍然能转化为三价砷。世界卫生组织规定人体每日容许摄入的砷量为005毫克／千克。然而，干海带的含砷量已经超过了上述标准。
为了保证食用海带的安全，可根据砷能够溶于水的特性，将食用的海带用足够的水浸泡24小时，浸泡过程中换水要勤，24小时后出水晒干贮存备用，以防止砷中毒。
孕妇早餐应含有谷类食物谷类食物是各种米、面等食品的总称，自古以来就是人们餐桌上必不可少的食物。但由于近些年来人民生活水平的提高，生活节奏加快以及营养知识欠缺，很多家庭的早餐只喝1杯牛奶，吃1个鸡蛋，早餐中不再有谷类食物，这种食谱对健康不利。
谷类的主要成分是淀粉，营养成分是碳水化合物即糖类，糖类是最经济、产热最快的能量来源，它在体内分解快、耗氧少，最易消化吸收，为人体各种生理活动提供60%～70%的能量，大脑组织耗热的主要来源是糖。此外，碳水化合物能直接增加蛋白质在体内的合成，帮助脂肪在体内氧化供热；可在肝脏中转化为糖元，能增强肝细胞的再生，促进肝脏的代谢和解毒作用，有利于保护肝脏。如果食物中缺乏谷类，糖类供给缺乏，容易导致疲劳、头晕、体重减轻。同时，如果仅进食牛奶、鸡蛋这种高脂肪高蛋白质的食物，会加重孕妇肝、肾的负担。
谷类是膳食中B族维生素的重要来源，这些成分中的泛酸尼克酸、硫胺素及少量的核黄素等，是胎儿神经系统发育所必需的。谷类食物也含有一定的植物固醇和卵磷脂，可促进胎儿神经发育。B族维生素对孕期反应如妊娠呕吐，具有很好的减轻作用，能够促进消化液的分泌，增进食欲。
怀孕中期应避免吃的食物1油腻而难以消化的食物，如油炸食物、香肠、熟猪肉制品、动物的头肉。
2辛辣食物。
3易发生食物中毒的食物，如甲壳动物、淡菜、蚌类、野生蘑菇等，另外还有不新鲜的食物，如剩饭剩菜。
4使人发胖的食物。
5生鱼、生肉、未熟的肉制品，如不太熟的涮羊肉、烤羊肉串、生鱼片、生肉片。
6酒精饮料。
7食品添加剂过多的食物和饮料。
8罐头食品。
9浓茶、咖啡及含咖啡因的饮料。
孕产妇忌多食粗纤维食物妇女由于月经、妊娠、生育等生理因素，对铁的需要量常是同龄男性的2～4倍，如不注意膳食结构，过食粗纤维食物，会导致或加重缺铁性贫血的发生。
膳食纤维的一些成分，如纤维素、果胶对铁元素具有离子交换和吸附作用，它们的摄入量与铁元素在体内的利用有着密切关系。人体实验结果表明，膳食中添加大量的纤维物质，粪便中铁的排泄量就会增多，血液中铁的水平也有降低的倾向。此外，食入过量的粗纤维还会引起萎缩性鼻炎、口腔炎及萎缩性胃炎等疾病。因此，孕妇和产妇的膳食不宜太粗，尤其是肠胃功能不好或受到损伤者，更应限制膳食中的纤维特别是粗纤维的摄入量。
孕妇不能酗酒酒中的乙醇对生殖细胞有损害，从而会使受精卵发育不健全、胎儿发育缓慢，容易引起流产、早产或死胎。即使足月产，婴儿身长、体重和头围往往小于正常婴儿，而且智力低下，头面部出现畸形等。因此为了下一代的健康，请孕妇戒酒。
妇女更年期综合症饮食禁宜妇女从中年到老年阶段的过渡时期，称为更年期，一般发生在45～52岁之间。在更年期由于妇女卵巢分泌功能缓慢减退，机体的植物性神经功能调节和适应，所以多数妇女并无什么明显症状。但也有10%～30%的妇女出现不适症状，如月经不调、植物性神经功能障碍性症状、神经精神症状、新陈代谢及营养障碍性症状等。
在更年期期间，禁食辛辣刺激的食物，如辣椒、胡椒、油条、油炸饼、油炸辣蚕豆、咖喱鸡肉、狗肉等。禁食浓咖啡、浓茶，少食盐，不吸烟，不喝烈酒。饮食宜清淡，以易消化，富含蛋白质、氨基酸的食物为主，如鸡肉、鸡蛋、猪瘦肉、兔肉、羊肉等。多吃新鲜蔬菜，如青菜、豆角、豆芽、黄瓜等。多吃新鲜水果，如雪梨、苹果、香蕉、哈密瓜、葡萄等。可食麻雀粥：麻雀5只，小米50克，葱白3茎，将麻雀去毛除肠炒热，入酒1小杯，煮1小时，加水一小盅半，上米煮粥食。
孕妇宜食海鱼在胎儿期，孕妇的营养状况是决定孩子神经细胞发育的重要因素。一般来说，孕妇所需的营养物质如各种氨基酸、脂肪、维生素和有关微量元素等，可以从通常的食物中获得，但从人们平时的食物组成看，这类物质较多地存在于海洋生物体内。
不饱和脂肪酸对胎儿智力发育起关键作用。英国伦敦动物园营养生物化学教授克劳福特经过多年研究，认为海鱼和贝类是最佳的健脑食品。因为其含有充足的不饱和脂肪酸。他说，通常的食物虽具备满足动物机体生长需要的蛋白质，却很少含不饱和脂肪酸。因为如此，巨大的草原动物用蛋白质食物构成了它们庞大的躯体，但却未能增加它们的脑量。而海豚的食谱与居住在沿海地带的人没有什么大的区别，所以它们的脑力仅次于人类。
研究表明，妊娠妇女缺碘，易生痴呆儿。孕妇有意识地补碘，所生孩子的智商明显高于对照组的孩子。因为胎儿正处于3～5个月的脑发育临界期时，一定要依赖母体内充足的甲状腺素，若母体缺碘，可导致胎儿甲状腺素合成不足，进而严重影响大脑的正常发育，致先天性智力不足。孕妇缺碘似乎可以通过多食用碘盐方法来补碘，但碘盐中的碘含量比较低，从确保胎儿智力健康发育角度看，仍显不足。大量食用碘盐可以增加碘的摄入，但这样于孕妇及胎儿均不利，特别是高盐容易导致和加重妊娠期高血压症状。孕妇多食海鱼和各种海产品，才是补碘的安全措施。
锌对胎儿智力发育也有重要影响，它可促进脑细胞分裂和生长。锌缺乏可引起“缺锌性侏儒症”。鉴于锌对胎儿正常发育的重要性，联合国卫生组织明确规定，成人每日需摄入锌12～16毫克，而孕妇的摄入量则应比成年人高2倍。富含锌的食物以海产品为最高，牡蛎、海带、墨鱼等中均含有较多的锌。特别是牡蛎，含锌为猪、牛肉的3倍以上。
国外优生学专家说，优生的关键在于优脑。鉴于此，孕妇应多多地食用海鱼类食品，以确保孩子的智商高。
孕妇不能偏食偏食是导致营养素摄入不全的主要原因，孕妇因偏食不能及时补充胎儿生长发育所需要的营养成分，其胎儿的生长发育过程势必会受到影响。特别是在受孕早期，母体营养若储备不足，又不能及时加以补充，胎儿的大脑很难得到正常发育，甚至可造成孩子长大后智力低下，其损失是难以挽回的。
孕妇饮食无偏，营养全面充分，才能为胎儿提供全面而充足的营养，使胎儿发育正常。若饮食过偏，就会影响胎儿质量。孕期的“平衡”饮食非常重要，饮食要多样化，凡鱼、肉、蛋、菜、果、谷等都不可偏，努力使孩子长得更强壮、聪明、可爱。
孕妇忌贪吃冷饮有的妇女怀孕后由于内热喜欢吃冷饮，这对身体健康不利。
孕妇在怀孕期间，胃肠对冷热的刺激非常敏感。多吃冷饮能使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，从而引起食欲不振、消化不良、腹泻，甚至引起胃部痉挛，出现剧烈腹痛现象。
孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道黏膜往往充血并有水肿，如果大量贪食冷饮，充血的血管突然收缩，血流减少，可致局部抵抗力降低，使潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘机而入，引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等，严重时还能引起上呼吸道感染或诱发扁桃体炎等。
除引起孕妇发生以上病症外，胎儿也会受到一定影响。有人发现，腹中胎儿对冷的刺激也很敏感。当孕妇喝冷水或吃冷饮时，胎儿会在子宫内躁动不安，胎动会变得频繁。因此，孕妇吃冷食一定要有节制，切不可因贪吃冷食，而影响本身的健康和引起胎儿的不安。
孕妇忌多吃盐孕妇易患水肿和高血压，因此人们主张妊娠期内应忌多吃盐，特别是在妊娠期最后几个月内，应该忌盐。事实上，一点盐都不吃是毫无道理的，对孕妇也并非全有益，只有适当少吃些盐才是必要的。如果因为孕妇有某些病，可根据医生嘱咐，才不吃盐或少吃盐。如以下几种情况；1患有某些与妊娠有关的疾病(心脏病或肾脏病)时，孕妇必须从妊娠一开始就忌盐。
2孕妇体重增加过度，特别是同时还发现水肿、血压增高、有妊娠中毒症状者应忌盐。
所谓忌盐饮食意味着每天不得吃超过15～20克氯化钠。正常进食每天带给人体8～15克氯化钠，其中1／3由主食提供，ｌ／3来自烹调用盐，而另外1／3来自其他食物。一切无咸味的提味品可使孕妇逐渐习惯忌盐饮食，如新鲜番茄汁、无盐醋渍小黄瓜、柠檬汁、醋、无盐芥末、香菜、大蒜、洋葱、葱、韭菜、丁香、香椿、肉豆蔻等。全脂或脱脂奶以及用低钠制作的酸奶、乳制甜奶也可以食用。
锌和钙是体内不可缺少的微量元素，如果锌、钙被草酸所破坏，将给孕妇和胎儿带来严重破坏，造成严重后果。如果人体缺锌，人就会感到食欲不振、味觉下降；儿童一旦缺钙，有可能发生佝偻病，出现鸡胸、罗圈腿以及牙齿生长迟缓等现象。如果孕妇过多地食用菠菜，可以想象，会给胎儿发育带来不利。因此，不可把菠菜作为富含铁质的食物食用。
孕妇忌不吃豆类食品有的孕妇不习惯吃豆类和豆制品，这对供给胎儿足够的健脑营养素很不利，因为豆类是重要的健脑食品，如果孕妇能多吃些豆类食品，将对胎儿健脑十分有益。
大豆中所含相当多的氨基酸和钙，正好弥补米、面中这些营养的不足。比如，脑中极为重要的营养物质谷氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、精氨酸在大豆中的含量分别是米中的6、6、12、10倍，可见含量之高，对健脑作用之大。
大豆含量中蛋白质占40%，不仅含量高，而且多为适合人体智力活动需要的植物蛋白。因此，从蛋白质角度看，大豆也是高级健脑品。
大豆含脂肪量也很高，约占20%。在这些脂肪中，油酸、亚油酸、亚麻酸等优质聚不饱和脂肪酸又占80%以上。这就更说明，大豆确实是高级健脑食品。
此外，100克大豆中含钙240毫克，铁94毫克，磷570毫克，维生素B1085毫克，维生素B2030毫克，烟酸22毫克，这些营养素都是智力活动所必需的。
大豆对健脑有如此重要作用，孕妇如果怀孕前不习惯吃豆制品，孕后从胎儿健脑出发，也应一改原有习惯，努力多吃些豆类和豆制品。
孕妇忌吃山楂山楂开胃消食，酸甜可口，很多人都爱吃，尤其是妇女，怀孕后常有恶心、呕吐、食欲不振等早孕反应，更愿意吃些山楂或山楂制品，调调口味，增强食欲。但是，要知道山楂虽然可以开胃，但其对孕妇则很不利，不应多吃。
研究表明，山楂对孕妇子宫有兴奋作用，可促进子宫收缩，倘若孕妇大量食用山楂和山楂制品，就有可能刺激子宫收缩，进而导致流产。尤其是以往有过自然流产史或怀孕后有先兆流产症状的孕妇，更要忌食山楂食品。
孕妇忌多吃方便食品我们知道，孕妇营养不良会影响胎儿生长发育，造成新生婴儿体重不足。在英国一项研究表明，新生儿体重不足的孕妇一般是吃得太少或过分依赖方便食品，尤其是在怀孕的前3个月，她们虽然摄入了足够的蛋白质，但必要的脂肪酸却不够。
研究人员还发现，这些生下瘦小婴儿的母亲，在怀孕的前3个月平均每天仅消耗1304卡的热量，比英国健康部推荐的摄入量几乎少了1000卡。她们吃的蛋白质和脂肪较少，多种维生素和矿物质的摄入量也较低，主要是她们吃方便食品太多，营养供给不足。科学研究表明，在怀孕早期，要形成良好的胎盘及其丰富的血管，特别需要脂肪酸，这对胎儿大脑的发育也有益处。可是，若孕妇摄入太少或过分依赖方便食品，却使脂肪酸不足。
因此，奉劝孕妇，千万不要过多地食用方便面之类的方便食品，而要多吃各种营养丰富的动植物食品，以保证胎儿营养的供给。
孕妇忌不吃玉米有些人平时不爱吃粗粮，往往以精米精面为主，这对自身不利，如果怀孕后还不吃玉米，将对胎儿健脑无益。
玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占30%，球蛋白和白蛋白占20%～22%。黄玉米中含有维生素A，对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。玉米中粗纤维多，食后宽肠，有利于消除便秘，有利于肠的健康，也间接有利于智力功能的开发。有一种甜玉米，蛋白质的氨基酸组成中以健脑的天冬氨酸、谷氨酸含量较高，脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等聚不饱和脂肪酸。这些营养物都对智力发展有利。
因此，孕妇应适当有意地在饮食中补充玉米，以利胎儿健脑。
孕妇忌多吃油条在美国长岛地区，长期流行着一种震颤麻痹神经系统疾病，后经过科学家试验，发现当地土中含铝的成分高得惊人。又有人用含铝高的饲料喂养动物或直接把铝注入猫的脑内，结果这些动物都变成了痴呆。也有科学家解剖了一些因痴呆而死亡的病人，同样发现其大脑中含有高浓度的铝元素，最高者可达到正常人的30倍以上。由以上试验判断，铝的超量对人的大脑是极不利的。
油条在制作时，需要加入一定量的明矾，而明矾正是一种含铝的无机物。炸油条时，每500克面粉就要用15克明矾，也就是说，如果孕妇每天吃两根油条，就等于吃了3克明矾。这样天天积蓄起来，其摄入的铝量就相当惊人了。这些明矾中含的铝通过胎盘，侵入胎儿的大脑，会使其形成大脑障碍，增加痴呆儿发生的几率。
孕期、哺乳期应尽量回避含咖啡碱的饮品可乐和茶水是我们广泛饮用的日常饮料。茶中含有多种维生素和微量元素。适当饮茶可以增强人体的代谢功能，对人体健康大有好处。可乐由于其口感清爽、甜润，为众人所喜爱，目前已成为夏季及餐桌上的常用饮品。但对于孕期妇女来说，应尽量回避可乐饮品，饮茶也不宜过多，尤其不宜饮浓茶。因为可乐和茶水中都含有一定比例的咖啡碱。众所周知，咖啡中含有丰富的咖啡碱，能够起到调节精神，刺激大脑皮层，使之兴奋的作用，因此许多妇女在孕期都知道注意不喝咖啡，但对于可乐和茶水中富含咖啡碱的问题却知之甚少。孕妇饮用可乐或茶水后，其中的咖啡碱可通过母体与胎儿之间的天然屏障——胎盘进入胎儿体内，抑制胎儿生长发育，影响胎儿大脑、心脏、肝脏等器官的发育，是胎儿致畸的因素之一。出生后的婴儿也容易出现体重偏低、抵抗力差、容易生病。
因此，准备生育的夫妇和已怀孕的妇女，在饮料的选择上应注意尽量少喝或者不喝那些富含咖啡碱类物质的饮料。从受孕的计划时期，做好优生、优育的准备，这样有利于孕育一个健康可爱的小宝宝。
孕妇忌吃过敏性食物孕妇喝酒、吸烟、滥用药物对胎儿危害很大，这一点被很多孕妇了解并注意防范，但是对于食用过敏食物对胎儿发育的影响却有很多孕妇不了解，或者不太重视，因而往往因吃了过敏食物造成流产、早产、畸形等，即便按期生育，也可致婴儿患多种疾病。这与致敏作用明显有关。
孕妇应如何预防食用过敏食物，可从以下5个方面注意：
1以往吃某些食物发生过敏反应现象，在怀孕期间应注意禁止食用。
2不要食用过去从未吃过的食物或霉变食物。
3在食用某些食物后如发生全身发痒、出荨麻疹或心慌、气喘，或腹痛、腹泻等现象时，应考虑到食物过敏，立即停止食用这些食物。
4不吃或慎吃过敏的食物，如海产鱼、虾、蟹、贝壳类食物及辛辣刺激性食物。对海产食物可先少量吃，看是否有过敏反应再决定以后是否食用。
5食用异性蛋白类食物，如动物肉、肝、肾，蛋类，奶类，鱼类应烧熟煮透，以减少过敏。
孕早期勿忘补叶酸各国科学家研究证实，神经管畸形是遗传因素和环境因素共同作用的结果，而环境因素则是其主要病因。早在20世纪80年代，英、美、澳大利亚等国家先后发现胎儿神经管畸形是由于孕妇体内叶酸含量不足造成的，另外还从不同的研究方式得出十分接近的结果：如果在母亲怀孕前1个月到怀孕后3个月期间每天都给予一定量的叶酸补充，则神经管畸形发生率可降低60%～85%。叶酸不能由体内产生，只能靠食物摄取。叶酸主要存在于绿叶蔬莱，豆类，蛋，动物的肝、肾组织和鱼中。由于食物的不当贮存、蔬菜的不当烹调等因素使叶酸遭到大量破坏。北方地区高于南方，农村高于城市，冬春季高于夏秋季，可能和生活习惯以及蔬菜的生产季节有关，而这个规律恰好和神经管畸形的发病分布一致。
根据世界卫生组织推荐，孕妇每日补充的剂量应约为400微克。因为神经管的闭合是在受精后的4～6周内便已完成，故叶酸制剂在此之前就应补给。再说胚胎的中枢神经系统发育，在第3～6周是最敏感期，最易受致畸因素的影响，因此该阶段是预防神经管畸形的最佳时期。
服用叶酸后2周虽在血清中已发现叶酸水平有较大幅度升高，但红细胞中的叶酸浓度则是在服用后4周才有明显增加现象，故要在计划怀孕时提前1个月服用，效果才能更显著。
需要注意的是，孕妇长期服用过量的叶酸有害无益，会干扰孕妇的锌代谢，导致锌不足而影响胎儿的发育，因此除非孕妇患巨幼红细胞性贫血，否则一般情况下不宜使用过量的叶酸，或应在医生指导下服用。
妊娠晚期不宜吃得过咸大多数孕妇在受孕8个月以后，容易发生水肿及高血压症状，这时如果吃得过咸可以使这些症状加重，危害母体与胎儿健康。
食盐摄入过多会增加细胞外液量，引起水分潴留，同时又加重了心脏的负担，还有血管平滑肌细胞内钠与水量增加，使血管内阻力加重，盐的排泄又要依靠肾脏，日子久了可使孕妇出现浮肿，血压升高，甚至还会引起肾性高血压。因此，此期间实不宜吃得过咸。
孕妇的食盐摄入量不宜过多，但也不必禁盐，一般情况下每天摄入5克以内的食盐不会造成任何危害，如果是晚期妊娠已出现了水肿与高血压症状，盐的摄入量最好控制在每日2～3克，这样可以有效地减轻孕妇的高血压脚肿、妊娠毒血症等。
孕妇忌节食有的年轻孕妇，怕怀孕发胖，影响自身的体形，或怕胎儿太胖，生育困难，常常节制饮食，尽量少吃。这种只想保持自身形体美而不顾母子身体健康的做法是十分有害的。
妇女怀孕以后，新陈代谢变得旺盛起来，与妊娠有关的组织和器官也会发生增重变化，胎儿的养育袋——子宫，要增重670克，为给婴儿提供营养乳汁，乳房要增加到450克，还需贮备脂肪4500克，胎儿重3000～4000克，胎盘和羊水重900～1800克。总之妇女在孕期要比孕前增重11千克左右。试想，这需要摄入多少营养物质？所以孕妇体重增加、身体发胖一些都是必然的、合理的、必要的，大可不必担心和控制。很显然，孕妇需要营养，胎儿也需要营养，在这种情况下节食是有害无益的。
营养不良对孕妇本身的危害更为严重。缺乏蛋白质，就不能适应子宫、胎盘、乳腺组织的变化，尤其是在怀孕后期，会因血浆蛋白降低而引起浮肿，还可以使抗体合成减小，对疾病的抵抗力降低而多病；缺钙，会使骨骼软化，腰酸腿痛；缺铁，会出现贫血、头昏脑胀；缺乏维生素A，容易出现早产、死胎，而且身体抵抗力降低，容易发生产后感染；缺乏维生素B1，会影响食欲和乳汁分泌，而下肢浮肿也加剧，易得脚气病；缺乏维生素C，可加剧便秘、贫血等孕期症状，并容易出现早产、流产。
由此可见，孕妇不可任意节食，否则就容易形成某种营养素的缺乏或相互间失去平衡。怀孕5个月后，每日至少需热量2700～2800千卡，这些热量可从饮食总量中获得。要保证充分的蛋白质，适量的脂肪、糖、钙、铁、维生素的供给，要多吃鸡蛋、鱼、瘦肉、猪肝及乳类、杂粮、豆类、新鲜蔬菜、水果和海产品等。要合理搭配饮食，不挑食、不偏食，这样才能满足妊娠期营养的需求。
孕妇忌常吃罐头食品有的孕妇喜欢吃水果罐头或鱼、肉罐头，认为加工后的水果酸甜适口，也有营养，在没有鲜水果的时候还可以代替水果，也便于家庭保存。鱼、肉罐头也同样味美、方便。可是，罐头食品除这些优点外，还有对孕妇不利的方面。
据有关资料研究证明，妊娠早期大量食用含有食品添加剂的罐头，对胎儿的胚胎发育是不利的。这是因为，罐头食品在生产过程中，往往加入一定的添加剂，如色素、香精、甜味剂和防腐剂等，这些都是人工合成的化学物质，对胚胎组织有一定影响。在胚胎早期(受孕20～60天)，细胞和组织严格按一定步骤和规律进行繁殖和分化，这时的胎儿对一些有害化学物质的反应和解毒功能尚未建立，在此期间受到不利干扰，会导致畸胎的发生。
再次，罐头保鲜期一般在半年至1年，市场上出售的罐头食品往往超过保鲜期，或者自家存放时间较长，质量发生变化，孕妇吃了当然不利。
还有，罐头食品在制作、运输、存放过程中如果消毒或密封不严时，可导致食品被细菌污染。细菌在罐头内生长繁殖，可产生对人体有害的毒性物质，若被人误食后可造成食物中毒，其危害相当严重。因此，怀孕后为了自身的健康和胎儿的安全，最好不要吃罐头食品。孕妇可以根据季节多吃一些新鲜水果、蔬菜，鸡蛋、鱼、肉也最好买新鲜的食用。
孕妇忌吃黄芪炖鸡黄芪是人们较为熟悉的补益肺胃之气的中药，用单味黄芪加入老母鸡中同炖食之，补养身体的功效更强，所以常被一些病虚体弱的人采用。一些孕妇为了增加营养，使胎儿更健壮、聪明，也常常吃黄芪炖母鸡，在某些地区甚至已成为习惯。其实这样做对孕妇是不利的。
妇产科医生观察到，一些孕妇尤其是快临产的孕妇，由于吃了黄芪炖鸡，不少人引起过期妊娠，常因胎儿过大而造成难产，结果不得不作会阴侧切、产钳助产，甚至作剖宫产分娩，给孕妇带来痛苦，同时增加了胎儿损伤的机会。
孕妇吃黄芪炖母鸡造成难产的原因：一是黄芪有益气、升提、固涩作用，干扰了妊娠晚期胎儿正常下降的生理规律；二是黄芪有“助气壮筋骨，长肉补血”的功用，加上母鸡本身是高蛋白食品，两者起滋补协同作用，使胎儿骨肉发育长势过猛，造成难产；三是黄芪有利尿作用，通过利尿，羊水相对减少，以致延长产程。因此，从利于健康角度考虑，孕妇不要吃黄芪炖鸡，还是从比较正常的途径加强营养为好。
孕妇忌缺乏维生素B12维生素B12具有促进红细胞生成、维护神经髓鞘代谢的功能。妊娠期维生素B12供给不足，孕妇易患巨幼红细胞性贫血，新生儿也可患贫血。在妊娠过程中，胎儿不断将维生素B12贮存于肝脏，足月胎儿体内共积存约30微克。如果孕妇食物中缺乏维生素B12，新生儿也会缺乏维生素B12，这对新生儿发育不利，甚至使其患贫血症。也有的专家指出，孕妇食物中缺乏维生素B12，胎儿的畸变发生率也可能增加，所以维生素B12对孕妇非常重要。维生素B12在食物中的来源主要是动物性食品，豆类经发酵也含有维生素B12，如牛肝、牛肾、猪心、虾、火腿、鸡肉、鸡蛋、牛奶、干酪以及臭豆腐、豆豉、黄酱等含有较多的维生素B12.
孕妇忌全吃素食有些孕妇担心身体发胖，平时多以素食为主，不吃荤食，怀孕后加上妊娠反应，就更不想吃荤食了，结果形成了全吃素食。这种做法不科学，对胎儿视力有影响，甚至导致失明。
最近，国外有人用猫进行实验，结果表明，如果增加孕猫的牛磺酸食用量，有助于幼猫视力的正常发育；如果明显减少孕猫的牛磺酸食用量，则幼猫在胎儿期和出生后均出现持久的视力异常，部分孕猫在繁殖过程中还会出现严重的视网膜退化，个别的也会导致自身失明。
孕妇全吃素食，而不吃荤食，就会造成牛磺酸缺乏。因为荤食大多含有一定量的牛磺酸，再加上人体自身亦能合成少量的牛磺酸，因此正常饮食的人不会出现牛磺酸的缺乏。而对于孕妇来说，由于需要牛磺酸的量比平时增大，人体本身合成牛磺酸的能力又有限，加之全吃素食，而素食中很少含有牛磺酸，久之，必然造成牛磺酸缺乏。因此，从外界摄取一定数量的牛磺酸就十分必要了。这种摄取，当然要靠吃些荤菜来补充。我们提倡孕妇要多吃素食，注意荤素搭配。
因此，我们告诫那些已怀孕而又不想吃荤食的妇女，为了自身健康，为了婴儿的正常发育，请适当食用些鲜鱼、鲜肉、鲜蛋、小虾、牛奶等含牛磺酸的荤食，以避免造成大人、孩子视力异常。
孕妇忌缺乏维生素B6维生素6是中枢神经系统活动、血红蛋白合成以及糖原代谢所必需的辅酶。它与蛋白质、脂肪代谢密切有关。人体缺乏维生素B6可引起小细胞低血色素贫血、神经系统功能障碍、脂肪肝、脂溢性皮炎等。
妊娠时由于雌激素增加，色氨酸代谢增加，维生素6需要量增加。此外，妊娠时血液稀释，孕妇血中维生素6可降至孕前水平的25%。胎儿在5个月时为中枢神经系统增长高峰，对维生素B6最为需要，因而必须重视维生素B6的摄入量。许多食物中都含维生素B6，动物性食品有牛肝、鸡肝、鸡肉、牛肉、猪肉、鱼、蟹、鸡蛋、牛奶等；植物性食物有葵花籽、炒花生仁、核桃、黄豆、胡萝卜、扁豆、甜薯、柿椒、香蕉、葡萄干、橘子、菠菜、土豆、全麦粉等。
孕妇忌缺乏维生素C维生素C又名抗坏血酸。维生素C为连接骨骼、结缔组织所必需。它维护牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能；增强对疾病的抵抗力；促进外伤愈合。缺乏时引起坏血病，毛细血管脆弱，皮下出血，牙齿肿胀、流血、溃烂等症状。
妊娠期间胎儿必须从母体取得大量维生素C来维持骨骼、牙齿正常发育以及造血系统正常功能等，以致母体血浆中维生素C含量逐渐降低，至分娩时仅为孕初期的一半。
多吃各种新鲜蔬菜和水果补充维生素C对孕妇、胎儿健康有益。含维生素C丰富的食物有：柿椒(红、青)、菜花、雪里蕻、白菜、西红柿、黄瓜、四季豆、荠菜、油菜、菠菜、苋莱、白萝卜、酸枣、山楂、橙、柠檬、草莓、鸭梨、苹果等。但是在制作食物时，切不可烧、煮过度，以免损失维生素C。
孕妇吃酸食也应讲科学人们都知道，一般妇女怀孕后会出现恶心、呕吐、食欲下降、四肢无力、疲劳等症状。
这是因为妇女怀孕后，胎盘分泌一种“绒毛膜促性腺激素”。这种激素能够抑制胃酸分泌，使胃酸减少。由于消化酶活性的降低，影响了胃肠的消化吸收功能，从而使孕妇产生恶心、呕吐等一系列的症状。酸性食物能刺激分泌胃液，又能提高消化酶的活性，促进肠蠕动，增加食欲，有利于食物的消化和吸收，所以多数孕妇喜爱吃酸的东西。
从营养学的角度来看，孕妇适当吃些酸性食物有利于母亲和胎儿的营养需要。一般胎儿2～3个月后，骨骼开始形成。构成骨骼的主要成分是钙，但必须有酸性物质的参与，才能使游离钙形成钙盐在骨骼里沉积下来。孕妇多吃酸性食物还有利于铁的吸收，促进血红蛋白的形成。
孕妇吃酸性食物，也应该讲究科学。比如维生素C是一种酸性物质，是孕妇和胎儿必需的营养素，它对胎儿形成细胞质、产生结缔组织、心血管以及造血系统的生长发育都有重要作用。孕妇多吃含维生素C的食物比单一食用酸味食品更好。而有的孕妇喜欢吃人工腌制的酸菜，这种酸菜味儿很浓，吃起来也很过瘾，但维生素C、蛋白质、矿物质、糖分等多种营养几乎全被破坏了。而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量很高。如果过多地食用对母亲及胎儿的健康有害。
奉劝喜爱吃酸类食物的孕妇，最好选择那些有酸味又有营养的食品或果、菜，如酸枣、葡萄、酸苹果、石榴、西红柿、山楂、橘子等。
孕期忌蛋白质摄取不足蛋白质是直接成为血液和肌肉的最基本的物质，是积极参与发育的重要的营养物质。蛋白质的质量好坏，是根据蛋白质中含有的氨基酸的量和质决定的。在氨基酸中，特别是只能从食品中摄取的，含有大量的必需氨基酸的蛋白质，一般叫做“优质蛋白质”。
妊娠期，特别是妊娠晚期，在胎儿急速发育的同时，母体中的子宫和乳腺也在发育，为此需要大量的蛋白质。还有分娩时的出血，为授乳做准备，都需要更多的优质蛋白质。因此如果蛋白质的摄取量不足，会对母子双方产生不良影响。不仅阻碍胎儿的发育，而且也会引起母体的代谢异常，容易发生妊娠中毒症，减弱对贫血、病原菌的抵抗力，进而成为产后母乳分泌不良的原因。
在摄取蛋白质方面，要努力吃脂肪少的肉、鱼、牛奶、鸡蛋、豆类、豆浆、豆腐、豆豉、奶酪等，如果能从这些食品中每天摄取80克左右的蛋白质，差不多就能满足孕妇的需要。
孕妇忌缺锌大量动物实验表明，锌缺乏所引起的动物出生缺陷主要是生长停滞或迟缓、骨骼畸形、死产、早产等。人类妊娠早期缺锌，同样能使新生儿出现这些缺陷。研究还发现，患有先天性心脏病，如室间膈缺损、主动脉狭窄及尿道下裂、睾丸发育不良(如隐睾)、骨骼及肾脏畸形、先天性中枢神经系统畸形等缺陷的新生儿，其母亲妊娠期血液中锌水平明显低于分娩正常胎儿的孕妇。该研究进一步指出，锌缺乏对新生儿畸形的作用并不是分娩期缺锌的结果，很可能早在受孕或胚胎形成早期便受到影响。观察孕妇血液中锌水平下降的情况发现，妊娠20天左右血清锌浓度即开始下降，并于20～60天左右下降幅度最大，随后降低速度减缓。然而，胚胎发生、分化过程中对致畸原最为敏感的器官形成期也是在妊娠20～60天左右。因此认为，人体器官形成期血清锌水平的急剧下降必然提高胚胎对致畸因素作用的敏感性，从而增加了胎儿先天畸形及自发流产的可能。
膳食锌的摄入量受食物来源、种类的影响，以牡蛎含锌量最高，其他海味和肉次之。具体讲以下食物含锌比较高：植物食品有黑芝麻、油面筋、白糯米、黄豆、毛豆、紫菜等；动物食品有猪心、猪肋排、猪蹄膀、猪腿肉、猪肝、猪舌、羊肉、酱鸭、咸鸡蛋、鲫鱼、河蟹、海蟹、河蚌、田螺等，还有酱油、啤酒等。孕妇应多吃这些食品，以补充足够的锌。
孕妇忌缺碘碘是甲状腺素组成成分。甲状腺素能促进蛋白质的生物合成，促进胎儿生长发育。妊娠期甲状腺功能活跃，碘的需要量增加，这样就易造成妊娠期碘摄入量不足或缺乏，特别是在我国有很多地区属于缺碘区，更易造成孕妇缺碘。
孕妇缺碘易发生甲状腺肿大，并影响胎儿的发育，严重者新生儿出现“克汀病”。该病的发生以胎儿胚胎期缺碘为关键。其临床上有疲乏、无力、畏寒、嗜睡、对外界兴趣不大等代谢和循环功能性变化，骨骼发育异常，脑发育缺陷及延迟，皮肤干而成鳞片状，毛发、指甲无光、脆弱等。为了孕妇本身的健康和胎儿的正常发育，孕妇必须注意不可缺碘，尤其在缺碘地区更要有意吃些含碘丰富的食物。
最好的补充碘食品为海产品，如海带、紫菜、鱼肝、海参、海蜇、蛏干、蛤等，甜薯、山药、大白菜、菠菜、鸡蛋等也含有碘，均可适量多吃一些。如用碘化盐补充碘时，需注意不可用大量，以免引起产后甲状腺肿或患甲状腺功能低下。
孕妇忌缺乏维生素A维生素A又名视黄醇，主要存在于海产鱼类肝脏中。植物组织内存在的β-胡萝卜素在人体肠内可还原成两分子维生素A，成为维生素A来源的另一途径。人若缺乏维生素A，就会在暗光下看不清四周的物体，出现夜盲症。维生素A还能促进机体生长及骨骼发育。另外，维生素A具有维持上皮组织健全的功能。
妊娠期内胎儿机体生长发育以及母体各组织的增加和物质储备均需要大量的维生素A。动物研究发现：妊娠期维生素A缺乏，可引起流产、胚胎发育不良，幼年动物生长停滞及骨、齿形成不良。维生素A严重不足时，可导致动物骨骼和其他器官畸形。但摄入过量的维生素A，同样有可能引起胎儿畸形和影响胎儿的正常发育。
鉴于以上原因，我国营养学会推荐孕妇维生素A的供给量标准与非妊娠妇女一致，皆为1000微克当量视黄醇，即3300国际单位。
维生素A最好的食物来源是各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、牛奶、禽蛋以及核桃仁等；胡萝卜素的良好来源是有色蔬菜，如菠菜、苜蓿、胡萝卜、豌豆苗、辣椒、甜薯、韭菜、雪里蕻、油菜、苋莱、蕹菜、茼菜以及杏、芒果等。
孕妇忌缺乏维生素D维生素D是胆固醇的衍生物，具有抗佝偻病作用，被称之为抗佝偻病维生素，维生素D可增加钙和磷在肠内的吸收，是调节钙和磷的正常代谢所必需的，对骨、齿的形成极为重要。
人体每日维生素D需要量为10微克，实际上成年人每日经日光中紫外线照射即可合成足量的维生素D。孕妇由于晒太阳机会少些，加上胎儿对维生素D的需求，因此孕妇食物维生素D供给量应增加。维生素D缺乏时，孕妇可出现骨质软化。最先而且最显著发病部位是骨盆和下肢，以后逐渐波及脊柱、胸骨及其他部位。严重者可出现骨盆畸形，由此影响自然分娩。
维生素D缺乏可使胎儿骨骼钙化以及牙齿萌出受影响，严重者可致使先天性佝偻病。
为了预防小儿佝偻病，孕妇应采取以下几种措施：吃含有维生素D的食物，如动物肝脏、蛋黄，常到室外晒太阳，适当参加劳动。怀孕后半期和哺乳期妇女，应口服维生素D2，每天15万单位，或每月注射维生素D21～2次，每次40万～80万单位。低血钙抽筋孕妇应及时治疗。
但是长期大量服用维生素D可引起中毒。成人每日摄入2300微克，儿童每日摄入1000微克维生素D都可造成食欲下降、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。因此，对含维生素D的食品不可过量食用。
富含维生素D的食品有鱼肝油、鸡蛋、鱼、动物肝脏、小虾等。孕妇只要能正常食用这些食物，就可保证维生素D的供给。
孕妇忌缺乏“脑黄金”人的大脑中65%是脂肪类物质，其中多烯脂肪酸DＨA与EPA是脑脂肪的主要成分。它们对大脑细胞，特别是神经传导系统的生长、发育起着重要作用。因此DＨA、EPA和脑磷脂、卵磷脂等物质合在一起，被称为“脑黄金”。
“脑黄金”对于孕妇来说，具有双重的重要意义。首先，“脑黄金”能预防早产，增加婴儿出生时的体重。服用“脑黄金”的孕妇妊娠期最长，比一般产妇的早产率下降1%，产期推迟了12天，婴儿出生体重增加了100克。其次，足够“脑黄金”的摄入，能保证婴儿大脑和视网膜的正常发育。
研究表明，如果母体中缺少“脑黄金”时，胎儿的脑细胞膜和视网膜中脑磷脂质就会不足，对胎儿大脑及视网膜的形成和发育极为不利，甚至会造成流产、早产、死产和胎儿发育迟缓，或生下一个脑细胞数量不足的先天性弱智儿或先天性近视。因此，孕妇经常摄入足量“脑黄金”，与优生关系极为密切。
据调查，每100毫升母乳中“脑黄金”的含量，美国大约为7毫克，澳大利亚为10毫克，而日本则为22毫克，因此，日本儿童的智商普遍高于欧美儿童。我国产妇乳汁中“脑黄金”的含量则远远达不到这一标准，当然使婴儿更缺乏“脑黄金”。
孕妇补充“脑黄金”除服用含“脑黄金”的营养品外，还要多吃些富含DHA类的物质如富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃仁等坚果类食品，摄入后经肝脏处理能合成DHA，此外还包括海鱼、鱼油、甲鱼等。同时，为保证婴儿“脑黄金”的补充，坚持婴儿母乳喂养也是首要的和最基本的。
孕妇忌营养过剩有的孕妇胃口特别好，不但吃得多，而且所吃食物营养相当丰富，并且很少活动。她们以为这样才有利于胎儿生长发育和孕妇分娩。其实这种吃法，很容易使孕妇发胖，也使胎儿过大，造成分娩困难。这里所说分娩困难是指胎儿“过大”而言。
孕妇过食糖类和脂肪食品，会出现营养过剩，会导致孕妇血压偏高和导致胎儿长成“巨大儿”。我国目前产妇死亡率为0488%，其中主要原因是妊娠高血压所致；另一个原因就是“巨大儿”造成的难产，分娩期延长，子宫收缩无力，引起产后大出血；也有的因产妇过胖，造成哺乳困难，不能及时给孩子喂奶，乳腺管堵塞，引起急性乳腺炎。
所以，孕妇要合理饮食，既不能营养不足，也不要营养过剩。即要做到营养适度，荤素搭配，注意活动。防止由于营养过剩造成的高血压和“巨大儿”的出现。
孕妇在孕早期忌多食动物肝脏动物肝脏营养丰富，含有多种维生素及微量元素。有的孕妇怀孕后就想多吃动物肝脏，以补充营养，有利于胎儿的生长发育。可是近几年来营养学家研究证实，在妊娠初期孕妇吃动物肝脏，可导致胎儿畸形。
这是因为，动物肝脏尤其是鸡、牛、猪肝，每100克含维生素A的平均值为正常每日规定饮食量所含维生素A值的4～12倍。早期妊娠妇女吃动物肝脏等于大量摄入维生素A。大量研究表明维生素A过量会引起发育异常，很可能由于它干扰神经上皮细胞内的DＮA合成，使细胞分裂周期延长，导致细胞增殖速度降低，从而表现出各种组织生长、分化异常所致。有人认为过量维生素A阻碍了腭的生长发育，使两侧腭叶未能及时吻合形成腭裂。
也有人认为，维生素A的致畸作用在于改变了体内硫酸黏多糖的代谢，体内硫酸黏多糖合成减少所致。可见维生素A过量对人体及胚胎可能有害。
孕妇忌热能不足孕妇在妊娠过程中由于母体大量贮存脂肪和胎儿新组织生成，能量消耗高于未妊娠时期。因此，妊娠后热能的需要增加，且随妊娠延续而增加。所以，保证孕期热能供应极为重要。如果孕妇妊娠期热能供应不足，母体内贮存的糖原和脂肪被动用，人就会消瘦、精神不振、皮肤干燥、骨骼肌退化、脉搏缓慢、体温降低、抵抗力减弱等。此外，葡萄糖是胎儿代谢所必需也是唯一的能量来源，由于胎儿消耗母体葡萄糖较多，当母体供糖类食物不足时，不得不动员脂肪、蛋白质供应，易引起母体患酮症，继而影响胎儿智力发育，摄入量少可使出生胎儿体重下降。因此，孕妇应摄入足够的热能，保持血糖正常水平，避免血糖过低对胎儿体格及智力生长发育的影响。妇女怀孕后代谢增加，各器官功能增强，为了加速血液循环，心肌收缩力增加，碳水化合物可作心肌收缩时的应急能源。脑组织和红细胞也要靠碳水化合物分解产生的葡萄糖供应能量。因此，碳水化合物所供能量对维持妊娠期心脏和神经系统的正常功能、增强耐力及节省蛋白质消耗有非常重要意义。因此，孕妇必须重视碳水化合物类食品的摄入。
人体所需要的热能都来自产热营养素，即蛋白质、脂肪和碳水化合物，如各种粮谷食品，它们在体内消化、吸收和利用较脂肪、蛋白质迅速而完全。含碳水化合物丰富的植物食品有：黄豆、绿豆、赤豆、白扁豆、粉丝、豆沙、玉谷、土豆、白薯、蚕豆、桂花藕粉、大蒜头、卷心菜、洋葱、紫菜等；动物食品有：肉松、皮蛋、螺蛳、奶粉、牛奶、酸乳、婴儿奶糕等。含蛋白质多的食物有鱼、肉、乳、蛋、禽等和豆类及其制品。脂肪多存于动物油、植物油、肉类和豆制品中。
孕妇忌缺乏维生素E维生素E又名生育酚，广泛存在于绿色植物中，动物体内仅含微量。维生素E能促进人体新陈代谢，增强机体耐力，维持正常循环功能；还是高效抗氧化剂，保护生物膜免遭氧化的损害；还能维持骨骼、心肌、平滑肌和心血管系统的正常功能。此外，维生素E与维持正常生育有关。
维生素E缺乏的临床病例，几乎完全局限于早产婴儿。可见，孕妇保证维生素E的供给是非常必要的。研究认为维生素E缺乏与早产婴儿溶血性贫血有关。早产儿发生溶血性贫血时用生育酚治疗，维生素E缺乏产生的水肿、过敏和溶血性贫血等症状即行消失。为了使胎儿贮存一定量的维生素E，孕妇应每日多加2毫克摄入量。
维生素E广泛分布于植物组织中，尤其是麦胚油、棉籽油、玉米油、菜籽油、花生油及芝麻油等含维生素E较多。莴叶及柑橘皮含生育酚也很多，几乎所有绿叶植物都含有此种维生素。此外，猪油、猪肝、牛肉以及杏仁、土豆中也含有维生素E。只要孕妇在饮食上做到多样化，维生素E就不会缺乏。
孕妇忌长期服用鱼肝油由于鱼肝油所含的维生素D，可促进人体对钙和磷的吸收，所以，有些孕妇就多吃鱼肝油以滋补身体，促进钙质吸收，帮助胎儿发育。这种想法有道理，孕妇也可以适当吃些鱼肝油，但积蓄维生素D过多则对胎儿不利。研究表明，孕妇体内维生素D含量过多会引起胎儿主动脉硬化，影响其智力发育并引起肾损伤及胎儿骨骼发育异常。
胎儿在母体内长到5个月时，牙齿开始钙化，骨骼迅速发育，这时孕妇为补充体内钙质可以多吃些肉类、蛋类和骨头汤等富含矿物质的食物。此外，孕妇还应常到户外活动，接触阳光，这样在紫外线的照射下，可以自身制造出维生素D，不必长期过多服用鱼肝油，也完全可以保证胎儿正常发育。
还有报告证明，维生素A(鱼肝油主要成分之一)过量服用，可使孕妇进食锐减、头痛及烦躁。
孕妇忌缺乏维生素B2维生素B2是一种黄色物质，由于分子含有核糖醇，故又名核黄素。核黄素是机体中许多酶系统的重要辅基的组成成分。这种辅基与特定蛋白质结合，形成黄素蛋白。黄素蛋白是组织呼吸过程中很重要的一类递氢体。妊娠期母体代谢旺盛，故核黄素需要量有明显增加。研究发现，妊娠后4个月尿核黄素排量明显下降，而分娩后就迅速回升。妊娠期核黄素不足，可引起或促发孕早期妊娠呕吐，孕中期口角炎、舌炎、唇炎以及早产儿发生率增加，孕晚期核黄素缺乏其危害比孕早期小。因此，必须重视孕早期核黄素的补充。
核黄素存在于多种食物中，但从人体需要看，均不够特别丰富。一般动物性食物含量比植物性食物高，以内脏最为丰富，如羊肝、牛肝、猪肝、猪心、羊肾、牛肾、猪肾、鸡肝、鸭肝以及鳝鱼、海蟹、鸡蛋、牛奶等。植物性食物中如黄豆、菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、金花菜、雪里蕻、韭菜、海带、黑木耳、紫菜、花生仁等也是比较丰富的。由于蔬菜在膳食中占有较大比重，故是膳食中核黄素的重要来源之一。
孕妇忌缺乏维生素B1维生素B1又称硫胺素，是抗脚气病维生素。研究发现，若人机体硫胺素不足，不仅使糖类代谢发生障碍，还将影响机体整个代谢过程，而且丙酮酸不能继续代谢，还影响氨基酸与脂肪的合成。人们长期大量食用精白的米和面粉，而又缺乏其他杂粮和多种副食品，易造成硫胺素的缺乏，患者即易发生脚气病，并表现为体弱及疲倦，然后出现头痛、失眠、眩晕、食欲不佳以及其他胃肠症状和心动过速，继而出现肢端麻痹或功能障碍等多发性神经炎症状。孕妇硫胺素不足或缺乏会更加明显地表现为疲倦、乏力、小腿酸痛、心律过速等。这是因为妊娠期间母体及胎儿代谢水平增加，对热能需要增加，随之也必须使硫胺素供给增加的缘故。
含维生素B1较多的食物有猪肉和动物肾、肝等，蛋类含维生素B1也不少。含维生素B1较多的植物食品有糙米、标准面、小米、玉米、各种豆类、花生仁、核桃以及炒葵花仁等。
粮食碾磨越精，加工粮中硫胺素含量越低，故应适当控制粮食加工精度。
孕妇忌孕前缺乏营养妇女在孕前补充营养很重要，其原因有二：一是妇女营养不良，可导致不孕；二是孕妇在孕前营养不足，可导致孕初胎儿缺乏营养，影响胎儿发育。
妇女营养不良，可导致不孕。这是因为，母体是否健康以及营养是否充足，会使卵子的活力受到影响。例如，严重营养不良的妇女，会导致闭经而不孕；青春期女性营养不良可导致月经稀少而闭经，影响到以后的生殖能力；一些妇女由于挑食、偏食严重，也会导致某些营养缺乏，进而造成不孕。
孕妇在孕前营养不足而导致孕初胎儿缺乏营养。胎儿在母体内10个月的发育，前1～3个月胎儿的各个重要器官如心、肝、肾、肠和胃等都要在这期间分化完毕，并初具规模，而且大脑也在迅速发育。因此，在这一关键时期，胎儿必须从母体那里获得足够而齐全的营养，这些营养的一部分需要孕妇在孕前体内有所储备，否则将会供应不足。再者，恰恰在怀孕以后的ｌ～3个月这一关键时期，正是孕妇容易发生妊娠反应的时期，会出现恶心、呕吐、不想进食等反应，从而影响充足营养的摄取，如果孕前妇女营养不足，体内无必需的营养储备，胎儿不能从母体中摄取足够的营养素，就会影响胎儿早期发育，出现分娩小样儿(即足月出生体重小于2500克)的机会增多，甚至有的母亲由于孕前缺乏维生素A或锌，可能导致胎儿畸形。此外，孕前营养不良的妇女，可能影响乳腺发育不良，产后分泌乳汁不足，会影响新生儿的喂养。相反，那些孕前营养状况好的孕妇所生的新生儿，不仅体重符合标准，健康情况较好，而且抵抗力强，患病率较低。
因此，为了能生个健康聪明的孩子，妇女在想要孩子的时候，就必须做准备，开始适当增加营养。当然，具体从何时起作准备，增加什么营养，增加多少，还要因人而异。一般来说，到怀孕时能达到比一般人体质稍好一些即可。本来身体较胖或已超重的妇女，就不必过多增加营养。如果是营养状况一般的妇女，应该从孕前3个月开始，注意多摄入含优质蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和微量元素丰富的食品，其中尤其不可忘记钙、铁、碘、维生素A和维生素C的摄入，要多吃些水产品、骨头汤、瘦肉、动物肝肾、新鲜蔬菜和水果等。
这些食品会满足孕妇本身和胎儿各方面营养的需要，有利于孕产妇和胎儿、新生儿的健康发育。如果是自觉可能缺什么营养的妇女，也可请医生检查，缺什么补什么。
孕妇忌缺乏维生素K维生素Ｋ是正常凝血过程所必需的。维生素Ｋ缺乏与机体出血或出血不止有关。因此，维生素Ｋ有“止血功臣”的美称。它是经肠道吸收，在肝脏能生产出凝血酶原及一些凝血因子，而起凝血作用的。若维生素Ｋ吸收不足，血液中凝血酶原减少，易引起凝血障碍，发生出血症。妊娠期如果缺乏维生素Ｋ，其流产率增加，即使存活，由于其体内凝血酶低下，也易出血，或者引起胎儿先天性失明和智力发育迟缓及死胎。
因此，孕妇应注意摄食富含维生素Ｋ的食物，以预防产后新生儿因维生素Ｋ缺乏引起颅内、消化道出血等。故孕妇在预产期前一个月，尤其要注意每天多摄食富含维生素Ｋ的食物，如菜花、白菜、菠菜、莴苣、苜蓿、酸菜等，必要时可每天口服维生素K41毫克。
孕妇忌多服补品有不少怀孕的妇女，在孕期经常吃些人参、桂圆之类的补品，以为这样可使胎儿发育更好，将来能生一个又健康又聪明的小宝宝。其实，这类补品对孕妇和胎儿都是利少弊多，可能造成苦果。
中医认为，妇女在妊娠后月经停闭，脏腑经络之血皆注于冲任以养胎，母体全身处于阴血偏虚、阳气相对偏盛的状态。古代医学曾把孕妇的主要生理变化概括为“阳常有余，阴常不足”、“气常有余，血常不足”，因此容易出现“胎火”。
人参属大补元气之品，妇女怀孕后久服或用量过大，就会使气盛阴耗，阴虚则火旺，即“气有余，便是火”。名医李时珍在明代就指出：“人参甘温助气，气属阳，阳旺则阴愈消”，说明服人参不当，亦致阴虚阳亢。美国有位医生，曾对100多名服人参1个月以上的人进行观察，发现大多数人出现兴奋激动、烦躁失眠、咽喉干痛、刺激感和血压升高等不良反应。他把这种现象称为“人参滥用综合征”。从中医角度看，这些不良反应其实就是阴虚火旺的表现。有关文献记载，人在内服了100毫升人参以后，会感到轻度不安和兴奋，内服200毫升以后，可出现中毒现象，如全身玫瑰疹、瘙痒、眩晕、头痛、体温升高和出血等。此外，服用人参过多可产生抗利尿作用，易引起水肿。由此可见，孕妇滥用人参，容易加重妊娠呕吐、水肿和高血压等现象，也可促使阴道出血而导致流产。
从胎儿来看，胎儿对人参的耐受性很低，孕妇服用过量人参有造成死胎的危险。据报道，有孕妇怀孕1个多月后常服人参，两周后出现心悸、胸闷、头痛、失眠、鼻腔流血和下肢浮肿等症状，继而阴道出血，待到4个月后经检查，胎儿已死亡。所以孕妇不宜滥用人参。
桂圆中含葡萄糖、维生素、蔗糖等物质，营养很丰富，也是重要补品。祖国医学认为，桂圆有补心安神、养血益脾之效，但性温大热，一切阴虚内热体质及患热性病者均不宜食用。妇女怀孕后，阴血偏虚，阴虚则滋生内热，因此孕妇往往有大便干燥、口干而胎热、肝经部热的症候。祖国医学一贯主张胎前宜清热凉血。桂圆甘温大热，孕妇食后，不仅不能保胎、营养胎儿，反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。据统计，这类病人往往占流产总人数的90%以上。为了避免漏血，所以孕妇要忌吃桂圆。
孕妇忌吃热性香料香料属调味品，人们在日常饮食中常食用，可调味、开胃，增强食欲。八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等为热性香料，因孕妇内热，如果常食用这些热性香料则不利。妇女在怀孕期间，体温相应增高，肠道也较干燥，而热性香料其性大热且具有刺激性，很容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘或粪石梗阻。肠道发生秘结后，孕妇必然用力屏气解便，这样就会引起腹压增大，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。
孕妇忌不注意营养为了生育一个健壮的婴儿，怀孕期间必须摄取各种的营养。充分的营养必须来自均衡的膳食。
为什么孕妇的营养特别重要呢？其理由如下：
1为使胎儿发育良好——精子和卵子刚结合的受精卵只是02毫米的微小细胞而已，到了要出生的时候已重达3千克以上。从受精到生产，胎儿在母体内10个月的营养完全由母体供给，所以怀孕期间，孕妇除了要维持自身所需的营养之外，还要顾及胎儿发育时所需的营养。
2为了制造胎儿的附属物——怀孕期间母体的营养除了要供给胎儿以外，还要供给胎儿附属物(胎盘、卵膜、脐带、羊水)长成时所需的养料。随着怀孕的月数加大，附属物会不断地增大加重，这一切都需要从母体摄取营养，来补足生长所耗费的养料。
3为了子宫及乳腺的发育——随着胎儿的发育，子宫也会逐渐增大，若是和没有怀孕时的子宫(重达45克)相比，怀孕末期的子宫约为其25倍(将近1千克)。另一方面，怀孕之后乳腺为了分泌乳汁，必须不断发育下去，才能分泌出足够的乳汁哺育婴儿。
4为了加速分娩后的体力恢复——为了预防分娩时过度疲劳，加速母体产后体力的恢复，怀孕期间就必须储备蛋白质及其他营养。而且母体内的养分不仅为了供给胎儿发育所需，同时也须为胎儿脱离母体以后的成长着想，因为母乳中的某些营养素易显不足(譬如铁质)，当胎儿在母体中时，就必须加以摄取这些养料，然后贮藏在肝脏中，以维持往后成长之需。
5为了生产后的营养——纵使生产过程非常顺利，平均也将消耗300克的血液，同时产后10天左右，子宫内尚会残留渗有血液的东西。为了弥补大量出血，加速产后体力恢复，就必须摄取充分的营养。
6为了分泌母乳——女性产后会自然地分泌母乳，譬如一天分泌1千克的母乳，就须消耗约600卡路里的热量，同时分泌母乳时乳腺的活动，也须耗损将近60卡路里的热量。
7为了育儿必须增加劳动量——生产后为了抚育幼儿，必须比平常的劳动量更高。基于种种的理由，也不能忽视怀孕中营养的摄取。
孕妇宜食用的食品单项食品无法包含一切的营养素，所以必须配合各种食品食用。孕妇若想摄取足够的营养，不妨食用以下的食品：
1绿、黄、红等颜色深的蔬菜譬如，菠菜、甜菜、白菜、西芹、红萝卜、南瓜等，这些食品富含维生素A、维生素C、铁、钙和蛋白质。但是蔬菜烹饪过久会破坏维生素，这一点在烹调之时就须特别注意。
2其他蔬菜及水果萝卜、番茄、丝瓜、洋葱等蔬菜含有维生素C、铁、磷等无机盐类。水果方面则以橘、橙含有维生素C最多。
3大豆及其制品、鱼、肉、蛋类这些食品是蛋白质、脂肪、无机盐类(尤其是磷及铁)、维生素B1、维生素B2的来源，特别是大豆，早在以前国内就已知道大豆富含蛋白质。豆类制品包括：酱油、豆腐、甜豆、豆皮、豆浆、黄豆油等。
不仅是肉类(牛、猪、鸡)本身，就连其内脏也含有多量的维生素B1、维生素B2和铁质，所以好好地研究食物搭配的方式，将会使您胃口大开。
4谷类、芋头类米、面包、面条、面线及其他各种谷类和马铃薯、番薯、芋头等均为卡路里的来源，并含有维生素B1及维生素B2.
除此之外，玉米、栗子、高粱等也富含维生素A及无机盐类。
5鱼、海藻、乳制品海带、裙带菜、鱼、虾、牛乳及乳制品，均为维生素和钙类的丰富来源，海藻除了含有钙、维生素A、维生素C之外，尚含丰富的碘。
另外，奶油、花生油、沙拉油、鱼肝油、香菇等，均为维生素A、维生素D的主要供给来源。
孕妇应因月择食孕妇要根据妊娠的月份不同，随时更换食谱，补充营养。人与天地相应，与日月相对，自然气候的变化，时时影响着人体的生理、病理，孕妇自然不能摆脱这一规律，要根据胎儿的生长，选取适宜的饮食，避免千篇一律。
《千金要方》中曾记载逐月养胎的食法，大致如下：
妊娠1个月时，胚胎刚形成，饮食应精细熟烂，主食可多吃大麦粉，食可以酸味为主，但辛辣腥臊食物不宜多食。
妊娠2个月时，早孕反应较重，晨起前可吃些干食，如饼干、烤馒头片，不吃稀粥和汤菜。
晚餐可丰盛些。要少吃多餐，以清爽可口为主。
妊娠3个月时，孕妇易喜易怒，可服雄鸡汤：取肥公鸡1只，加甘草、茯苓、阿胶、党参各6克，白术、黄芩各3克，麦门冬9克，白芍12克，大枣12枚，生姜若干，炖汤，能调肝养胎。另外，必须保证足够的蛋白质，要多吃蛋、鱼、瘦肉和豆制品。
妊娠4个月时，可多吃糙米。若欲吐不思食，可喝菊花汤：取乌鸡1只，加菊花10克，麦门冬5克，阿胶9克，甘草、当归各6克，党参3克，半夏12克，大枣12枚，生姜若干，炖汤，可调和胎气，清肝养胎。
妊娠5个月时，胎儿生长最迅速，饮食要数量多、质量高。可多吃牛羊肉，每天保证2个鸡蛋、50～100克瘦肉、100～150克豆制品、500克蔬菜，常吃水产品、坚果、水果、动物肝脏、骨头汤、血等。
妊娠6个月时，多吃糙米粥，少吃寒冷食物。可食麦门冬汤，即以麦门冬10克，黄芩、芍药、白术、甘草各6克，阿胶12克，干地黄9克，大枣15枚，生姜若干，炖雌鸡1只，食后可使皮肤、肌肉细密，外毒不易侵入。
妊娠7～9个月，胎儿日趋成熟，胎儿发育好，孕妇较胖，可稍限饮食；反之，孕妇体质差，胎儿发育不足，要增加营养。
总之，要根据妊娠各期孕妇的生理特点安排饮食，同时不失之偏颇，保证必需的营养。
慎用黄体酮保胎及安胎黄体酮是常用的保胎药，它可使子宫肌肉松弛，妊娠时子宫对外界刺激反应能力减弱，利于孕卵在子宫内的生长发育。但不可任用黄体酮保胎，否则将产生不良后果。
流产的原因是多方面的，不可盲目保胎。胚胎发育不良、受精卵染色体异常、孕妇全身性疾病、孕妇激素分泌不足、孕期跌跤和碰撞均可导致流产。60%以上的习惯性早产是由于胚胎发育不良或染色体异常引起。先天性卵巢发育不全的染色体异常胎儿自发性流产率高达997%。人类所有的妊娠中，异常胚胎占06%。在孕期28周内，发育不良的胚胎多数自然流产淘汰，相反，发育正常的胚胎不易造成流产。只有1／10左右的流产是由黄体酮功能不足引起的。若孕妇体内黄体酮功能不足引起先兆流产，可使用黄体酮进行保胎。但若胚胎已死亡，盲目使用黄体酮却使子宫受抑制，收缩功能减弱，胚胎难以排出，引起不全流产或刮宫困难，造成出血增多、继发感染等。若由疲劳、外伤引起先兆流产时，大剂量使用黄体酮，还可能导致女性胎儿男性化或胎儿外阴部发育障碍。
孕妇一旦出现先兆流产症状，可以马上去医院检查，查明引起先兆流产的原因。若先兆流产是胚胎本身不健全引起的，那么，它终究是要流产的，而且，不健全的胚胎流掉了也不是坏事。如果先兆流产是由黄体酮功能不足引起的，那么可以在医生指导下使用黄体酮。除了这两方面外，先兆流产还有其他原因。如果自己盲目使用黄体酮保胎，可能不仅保不住胎，反倒给自身带来很大危害。所以，孕妇要尊重科学，听取医生意见，不可擅自作主，盲目使用黄体酮保胎。
孕妇应因季择食季节变化导致自然界气象万千，人体生理和饮食也与季节息息相关。孕妇要随季节的变化，适时调节饮食，适应其生理性、代谢性需要。
春天，人体阳气随万物复苏而升发，饮食上宜选择一些助阳的食物，如稍加葱、豉、荽等，以清温平淡为宜，减酸宜甘。孕妇要多食蔬菜，少食米面。
夏天，暑湿之气使人食欲降低，消化减弱。饮食宜多食甘酸清润之物，如西瓜、乌梅、绿豆等，少食辛甘燥烈之品，可多吃不荤、不腻、含蛋白质的豆制品。此外，饮食要经常变换花样，改变传统的常规的做法，以增进食欲。不宜饮冷饮无度，更不要饮用咖啡和可乐。
秋天，人体食欲逐渐提高，瓜果上市，但“秋瓜坏肚”，立秋之后，不宜多食瓜果。气候干燥，少用辛辣食品，多食柔润食物，如枇杷、甘蔗、凤梨、芝麻、糯米、糙米等。
冬天，气候寒冷，可热食，但不宜过食燥热之物，口味可稍重，多食一些脂肪，如鱼、火锅、炖肉可多食一些，稍用调味品，多补充黄绿色蔬菜，如油菜、菠菜、绿豆芽、胡萝卜等。
切忌黏硬、生冷食品。
重视对胎儿牙齿有益的营养儿童牙齿的好坏取决于营养和卫生。人们往往只注意后天的牙齿卫生要求，但却忽视了先天的牙齿营养基础。营养缺乏会导致牙齿发育障碍，影响牙齿结构完好。所以，在妊娠期，母亲要注意摄取孩子牙齿发育所需的营养。
人类为两生齿类。孕第6周时，胎儿的口腔上皮形成牙板，牙板上有20个牙蕾，由此逐渐发育乳牙(小人牙)。孕5个月起，恒牙胚在乳牙胚的深部开始发育，延续到出生后3～4年，以后逐渐发育成恒牙(大人牙)。牙齿在发育的过程中需要大量的营养。
牙齿的不同组织所需的营养物质是不相同的。
牙齿基质所需的重要营养是蛋白质，所以要多吃鸡、鱼、肉、蛋、豆腐等食品。牙釉质发育更需要维生素A、镁离子，而猪肝、米面、胡萝卜、蛋黄中所含这些物质较多。牙本质形成所需的重要营养是维生素C、维生素D、钙离子、磷离子，有助于牙齿的钙化，富含这些营养的食物有牛奶、鱼肝油、肉骨头、带鱼、猪肉和豆腐。氟离子有助于提高牙齿的抗酸能力，海虾、海带、麦面中有丰富的氟离子。
在摄取营养物质时还要注意到对不同食物采用不同的烹调方法，以免破坏了其中的营养。总之，孕妇要注意摄取胎儿牙齿发育所需的各种营养，为后代有一口洁白健康的牙齿打下良好的物质基础。
妇女在孕前忌食用棉籽油现在一些产棉区群众习惯食用棉籽油，这对怀孕很不利，必须引起高度重视。有些妇女长期不怀孕或怀孕后出现死胎，可能就与长期食用棉籽油有关。
黑棉籽油是一种粗制棉油，含有大量棉酚，为国家规定允许数的10～90倍不等。如果妇女孕前长期食用棉籽油，其子宫内膜及内膜腺体就会逐渐萎缩，子宫变小，子宫内膜血液循环量逐年下降，不利于孕卵着床而造成不孕；即使孕卵已经着床，也会因营养物质缺乏，使已植入子宫内膜的胚胎或胎儿不能继续生长发育而死亡，出现死胎现象。因此，生育年龄的妇女都应忌食棉籽油。
产妇忌过多吃鸡蛋有的产妇为了加强营养，分娩后和坐月子期间，常以多吃鸡蛋来滋补身体的亏损，甚至把鸡蛋当成主食来吃。吃鸡蛋并非越多越好，吃鸡蛋过多是有害的。
医学研究表明，分娩后数小时内，最好不要吃鸡蛋。因为在分娩过程中，体力消耗大，出汗多，体液不足，消化能力也随之下降。若分娩后立即吃鸡蛋，就难以消化，增加胃肠负担。
分娩后数小时内，应吃半流质或流质饮食为宜。在整个产褥期间，根据国家对孕、产妇营养标准规定，每天需要蛋白质100克左右，因此，每天吃鸡蛋3～4个就足够了。研究还表明，一个产妇或普通人，每天吃十几个鸡蛋与每天吃3个鸡蛋，身体所吸收的营养是一样的，吃多了，反而增加肠胃负担，甚至容易引起胃病。
同样道理，油炸食物也较难以消化，产妇也不应多吃。并且，油炸食物的营养在油炸过程中已经损失很多，比面食及其他食物营养成分要差，多吃并不能给产妇增加营养，倒是增加了肠胃负担。
产妇在分娩后3个月内忌多吃味精为了婴儿不出现缺锌症，产妇应忌吃过量味精。一般而言，成人吃味精是有益无害的，而婴儿，特别是12周内的婴儿，如果乳母在摄入高蛋白饮食的同时，又食过量味精，则不利。因为味精内的谷氨酸钠会通过乳汁进入婴儿体内。过量的谷氨酸钠对婴儿，尤其是12周内的婴儿发育有严重影响，它能与婴儿血液中的锌发生特异性的结合，生成不能被机体吸收的谷氨酸，而锌却随尿排出，从而导致婴儿锌的缺乏，这样，婴儿不仅出现味觉差、厌食，而且还可造成智力减退、生长发育迟缓等不良后果。
乳母忌吸烟喝酒有的妇女在妊娠期能停止吸烟、喝酒，怕吸烟给胎儿带来损害，可是分娩后则又恢复吸烟、喝酒，以为婴儿已经生下来，吸烟、喝酒不会伤害孩子了。这是不对的。
烟、酒都是刺激性很强的东西，对母亲和婴儿都没有好处。吸烟可以使乳汁减少，烟中还含有尼古丁等多种有毒物质，有毒物质也会进入乳汁中，婴儿吃了这样的乳汁，也会有害。
而且吸烟时呼出的烟雾、气体，也会直接危害婴儿的健康。酒中含有酒精，酒精可进入乳汁。少量饮酒对婴儿无影响，但大量饮酒可引起婴儿沉睡、深呼吸、触觉迟钝、多汗等症状，有损婴儿健康。所以，为了孩子的健康，正在哺乳的母亲不要吸烟、饮酒。
产妇忌急于节食女性生育后，体重会增加不少，跟怀孕前大不相同。因此，很多女性为了恢复生育前的苗条体形，分娩后便立即节食，这样做不但对本身健康不利，对婴儿也无益处。
为什么产后不可节食？因为产后妇女所增加的体重主要为水分和脂肪，如哺乳，这些脂肪根本就不够用，还需要从乳母身体原来储存的脂肪中引起一些营养，补助哺乳所用营养。为了保证婴儿哺乳需要，产妇一定要多吃钙质丰富的食物，而且每天最少要吸收11760千焦(2800千卡)的热量。如果产妇在产后急于节食，这些哺乳所需的成分就会不足。因此，产后的妇女不可急于节食。
女性为了恢复生育前的苗条体形，可以在生育后，过了哺乳期，开始适量节食。每天摄取6300千焦(1500千卡)的热量，再加上运动，就可恢复健美的身材了。为了节食，在饮食上还可以多吃一些蔬菜，也有利于减肥。产后不要多喝高脂肪的浓汤，因为浓汤会影响食欲，还会使身体发胖，影响体形。
产后忌滋补过量妇女在分娩后，适当进行营养滋补是有益的，这样可补充产妇的营养，有利于身体的恢复，同时可以有充足的奶水，哺育婴儿。但是，如果滋补过量却是无益有害的。滋补过量的产妇，常常是鸡蛋成筐，水果成箱，罐头成行，天天不离鸡，顿顿喝肉汤。这种大补特补的做法，不但浪费了钱财，而且有损产妇身体健康。这是因为：
1滋补过量容易导致过胖。产后妇女过胖会使体内糖和脂肪代谢失调，引发各种疾病。调查表明，肥胖者冠心病的发生率是正常人的2～5倍，糖尿病的发生率可高出5倍。这对妇女以后的健康影响极大。
2产妇营养太丰富，必然会使奶水中的脂肪含量增多，如果婴儿胃肠能够吸收，也易造成婴儿肥胖，并易患扁平足一类的疾病；若婴儿消化能力较差，不能充分吸收，则会出现脂肪泻，长期慢性腹泻，还会造成营养不良。
3母亲奶水脂肪含量过多，会使婴儿发育不均，行动不便，成为肥胖儿，对其身体健康和智力发育都不利。
产妇滋补应注意以下几个方面：一般说来，分娩后ｌ～3天，应吃容易消化、比较清淡的饭菜，如煮烂的米粥、面条、新鲜瘦肉炒青菜、鲜鱼、鲜蛋类食物，以利消化和补充营养。产妇分娩3天后，就可以吃普通的饭菜了。可比正常人的饮食好一些，多吃点肉、青菜和油类，以利健康和生乳。但不要饮酒和吃辛辣食品，如辣椒、芥末、生姜等。还要注意饮食卫生，以免患胃肠传染病。吃鸡蛋也有滋补作用，但不宜吃得过多，一天吃3～4个即可足用，吃多了则会消化不良。在副食安排上的原则也应是荤素搭配，稀干兼食，少吃多餐，并根据情况和产妇的爱好随时调节饮食。如果产妇发生便秘，可多吃些水果和新鲜蔬菜；如患有贫血，可多吃些动物的肝脏，以补充铁质。
产妇忌饮用麦乳精有些产妇以为麦乳精是滋补品，便大量饮用，用意是滋补分娩后的身体和增加乳汁，其结果则相反。
麦乳精虽然含有高糖、高蛋白，但也含有丰富的麦芽糖和少量的麦芽酚。以北京产的可可粉麦乳精、强化麦乳精为例，前者每公斤含麦芽糖180克，麦芽酚4毫克，后者每公斤含麦芽糖220克，麦芽酚4毫克。这两种物质一般都是从麦芽中提取的。麦芽有消食、健胃、舒肝和退奶等医用价值，历来中医都把它用作退奶的药物。既然有退奶功效，就不利于哺乳婴儿。
所以，产妇不宜饮麦乳精，以免影响乳汁分泌。
产妇在产后忌吃巧克力产妇在产后需要给新生儿喂奶，如果过多食用巧克力，对所哺乳婴儿的发育会产生不良的影响。这是因为，巧克力所含的可可碱，会渗入母乳并在婴儿体内蓄积，能损伤神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，结果会使婴儿消化不良，睡眠不稳，哭闹不停。
产妇整天在嘴里嚼着巧克力，还会影响食欲，使身体发胖，而必需的营养素却缺乏，这必然会影响产妇的身体健康，不利于婴儿的生长发育。
产妇忌多吃红糖产妇分娩后，一般要喝些红糖水，这是必要的，但如果吃红糖过多，则会影响健康。
红糖营养丰富，释放能量快，营养吸收利用率高，具有温补性质。产妇分娩后，由于丧失了一些血液，身体虚弱，需要大量快速补充铁、钙、锰、锌等微量元素和蛋白质。据研究测定，300克红糖含有钙质450毫克，含铁质20毫克及一些微量元素等。红糖还含有“益母草”成分，可以促进子宫收缩，排出产后宫腔内瘀血，促使子宫早日复原。产妇分娩后，元气大损，体质虚弱，吃些红糖有益气养血、健脾暖胃、驱散风寒、活血化瘀的功效。但是，产妇切不可因红糖有如此多的益处，就一味多吃，越多越好。因为过多饮用红糖水，会损坏牙齿。
红糖性温，如果产妇在夏季过多喝了红糖水，必定加速出汗，使身体更加虚弱，甚至中暑。
此外，喝红糖水时应煮开后饮用，不要用开水一冲即用，因为红糖在贮藏、运输等过程中，容易孳生细菌，很不卫生，会引发疾病。
产妇忌不吃蔬菜、水果在我国一些地方，有一种传统的错误认识，即产后不能吃蔬菜、水果，甚至还有不让吃酸的或咸的食品的说法，把产妇的饮食限制得很单调，这对母子健康和发育生长不利。
由于母体分娩时体力大量消耗和大量失血，子宫内有较大的创伤面，加上生殖器官要逐渐复原及哺乳婴儿，产后应尽可能地多吃些容易消化、富含营养、水分充足的食物，每天吃的量比平时约多1／3，最好是多加ｌ～2次小餐。食物中应含有一定量的动物蛋白和脂肪，如肉类、牛奶和蛋类。钙是婴儿生长骨骼必需的，故应多吃一些含钙食物，如豆腐、牛奶或羊奶。食物中还应含有丰富的维生素，多种维生素是产妇组织修复和分泌乳汁必不可少的原料之一。纤维素有促进肠蠕动的作用，可以防止便秘。而蔬菜和水果中的维生素、纤维素含量均很丰富。因此，产后不吃蔬菜和水果的习俗是错误的，毫无科学根据的，应当适当多吃些新鲜蔬菜和水果。
产妇忌吃辛辣、生冷、坚硬食物产妇在产后1个月内饮食以清淡、易于消化为主，食物品种应多样化。如果产后饮食合理得当，产妇身体的康复是很快的。但在月子里，产妇一定要忌食辛辣温燥和过于生冷的食物。辛辣温燥之食，可助内热，而使产妇上火，引起口舌生疮，大便秘结，或痔疮发作。母体内热，可通过乳汁影响到婴儿内热加重。所以，产妇在1个月内应禁食韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒等。
生冷、坚硬食物易损伤脾胃，影响消化功能。生冷之物还易致瘀血滞留，可引起产后腹痛、产后恶露不止等。如食坚硬之物，还易使牙齿松动疼痛。