我们都知道水果和蔬菜中含有人体必不可少的多种营养物质，是我们日常饮食的必需品。除此之外，一些水果和蔬菜所含的特殊营养成分还能进行外敷来治疗某些疾病。
苹果片治口疮。生了口疮，把削了皮的苹果切成小片，用苹果片在有口疮的地方来回轻轻擦，也可以含在口中。一般每日擦3～4次，1～2日即可见效。
蛋清韭菜治伤筋。将250克韭菜切成末，用消毒纱布挤出汁；另将250克鲜姜切末挤汁，与2个鸡蛋的蛋清混合在一起，用筷子打成糊状。将此混合物敷在伤筋处，每日换1次，一般2～3日即愈。
柚子核治脱发。取柚子核25克，用开水浸泡24小时后，每天涂拭2～3次，可以加快毛发生长。
西瓜翠衣治牙痛。收集起若干新鲜的西瓜皮，削去白色的部分，取剩下的一层翠衣，洗干净晒干，研成细末，置入干净的玻璃瓶中。用少许冰片与西瓜翠衣粉末一起拌匀。牙痛时，先用温开水漱口，然后用卫生棉球棒蘸适量的西瓜翠衣粉末搽拭患处。几分钟后，牙痛可大大减轻。约2～3小时后，再搽拭1次。每天搽拭5～6次，搽拭2～3天，可治愈牙痛。
茭白治酒糟鼻。生茭白适量，捣烂，每晚睡前敷于患部，次日晨洗去。同时，每日用茭白100克煎水服饮。
葱白治鼻炎。新鲜生葱，洗净，取葱白，捣烂，放几小团指甲大小的药棉浸葱汁备用。先用棉签蘸淡盐水清洁鼻孔，然后将浸了葱汁的小棉花团塞入鼻子内，保持数分钟，当效力消失后再换新棉团。每次如此塞半小时至1小时左右，一天2～3次。