书城童书牛顿爱做的500个经典科学实验
8458700000376

第376章 茶水-墨水-茶水

你喝过茶吗?茶水虽然苦苦涩涩,但是对人们,尤其是中老年人有非常好的保健作用。下面的实验里,奇妙的茶水能变成墨水,然后再还原成茶水哦!快动手试一试吧!

工具百宝箱

玻璃杯,茶水,玻璃棒,硫酸亚铁粉末,草酸粉末。

游戏进行时

①在玻璃杯中倒入茶水。

②把玻璃棒的两端分别粘上硫酸亚铁粉末和草酸粉末。

③将粘有硫酸亚铁粉末的一端搅拌一下茶水,茶水立即变成了“墨水”;再用粘有草酸的一端搅拌一下,墨水又马上变成了茶水。

原来如此

这是一组非常有趣的化学反应。因为茶水中含有大量的单宁酸,当单宁酸遇到硫酸亚铁中的亚铁离子后会立刻产生单宁酸亚铁,其性质不稳定,很快被氧化生成单宁酸铁的络合物而呈蓝黑色,从而使茶水变成了“墨水”。草酸具有还原性,将三价的铁离子还原成两家的亚铁离子,因此,溶液的蓝黑色退去,重新显现出茶水的颜色。