起个新颖、别致、通俗、让顾客产生好感的名字，有助于经商、其重要性不亚于选择一个好的地址。给人第一印象的好坏、名字是个重要因素。有些人开店资金、地址等都准备好了，就是为起店名而苦恼，有些绞尽脑汁苦思冥想，结果推出的招牌却使顾客望而生畏、退避三舍。
（1）店名好坏会影响顾客的食欲。在快餐店里，顾客买，店家卖，从表面上看，可以说是一种纯粹的交易行为。但细究起来，事情并不是这样简单。因为顾客不是机器人，其购买行为不是机械运动。顾客在打算购买菜品时，需要进行一定的分析、鉴别，选择应该买什么，不应该买什么。而且顾客在餐饮活动中，表现上是自我品尝，但实际上是在“买需要”。这种需要，既有物质的需要，也有精神的、心理的需要。
由此可见，顾客的购买行动，自始至终都在受心理活动的影响。而在对于快餐店店名的认知和判断，属于非常重要的一部分。在用餐前，顾客作选择时会想到店名，并根据店名作出区分和判断。
（2）能够扩大知名度。
快餐店的店名对经营者的市场效应，主要体现在“品牌战略”上。好店名有利于经营者为自己的快餐店打开销路，产生“名牌效应”。如果菜品好但店名不佳，就会影响顾客的食欲。而且，顾客们普遍有这样一种心理：凡是著名的快餐店，其菜品同样也会是最好的。好店名有利于快餐店用已经打响的品牌来带动其他相关菜品的销售。
（3）好店名是“优秀的推销员”。快餐店走向餐饮市场，其所传送的第一条信息，就是自己的店名。当顾客走进快餐店，需要接受和获取很多与购买有关的信息，而首先接受和获取的信息，就是为自己提供菜品和服务的快餐店的名字。这种关系，就决定了店名必须成为快餐店的“优秀推销员”。