商品的包装不仅有美化和保护商品的作用，而且还方便运输和储存。杂货店采购人员应该通过包装识别货色：
（1）商品包装标志。正品和名优商品使用的包装标志的文字符号、图形等都符合国家有关规定，文字清晰、简洁。而假冒伪劣品的包装标志则含糊其辞、模糊不清。
（2）包装装潢。正品和名优商品的包装较讲究，包装质量好，印刷精美。假冒伪劣商品的包装则常有用纸粗糙、图案和颜色不纯正的现象。
（3）包装标签。经营者在进购固定包装的商品时要注意认准商品包装标签的真伪。要依据《食品标签通用标准》的规定，识别商品的质量，如筒装八宝粥，容器上清楚标明食品名称、配料表、保质期、产品标准号、生产日期（批号）、地址、邮编、售后服务电话等。
（4）包装材料。真品和名优产品非常在乎包装材料，无论色彩、质地，密封和防潮性都非常好，而且有的商品的包装材料采用专品专用的原则，在判断该商品的品质时，只要通过包装材料就可以了。