书城农业林业如何科学栽培平菇
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第15章 接种设备主要有哪些?

(1)超净工作台。超净工作台是无菌操作的一种高档设备,能在局部造成无尘无菌的工作环境。其洁净度高,接种效果好,可连续作业,但其价格较高,一般农户很少使用。

(2)接种箱。接种箱又叫无菌箱,是供菌种分离、移接的专用操作箱。它是用木材和玻璃制成的一个可密闭的箱子,有双人式和单人式。接种箱内应刨制光滑,并涂以油漆;箱体内各种缝处要严格密封。

接种箱制作简单,造价便宜,消毒方便,移动灵活,密封性好,人在箱外操作不易吸入有毒气体,夏季操作也不会感到闷热,因此一般条件的菌种厂都使用。其缺点是容量小,一次性接种量不多,操作稍有不便,每一批接完种后均需要重新消毒,无法满足大规模接种的需要。

(3)接种工具。用于分离和转接菌种的工具。常见的有接种针、接种铲、接种锄、接种刀、解剖刀、镊子、酒精灯等。除解剖刀、镊子和酒精灯需购买之外,其他的工具既可以购买,也可以自制。制作材料可选用自行车辐条、雨伞架条等,但以不锈钢焊条制作最理想。制作时,先端部分要压制细薄,磨光滑,这样使用时灼烧快,冷却快,接种也快。