书城医学补益中药服食宜忌
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第27章 综合篇(7)

Gouji狗脊,为蚌壳蕨科植物金毛狗脊的干燥根茎。因其根茎极大、横生、坚硬,如狗脊骨,且表皮密被光亮的黄色长茸毛,故又称金毛狗脊。主产于福建、四川等地。

狗脊全年均可采收,以秋末年初采收为佳。掘出根茎,除去地上部分及柔毛,洗净,晒干,为“生狗脊条”。切片,晒干,为“生狗脊片”。用水煮或蒸后切片,晒干,为“熟狗脊片”。取生狗脊片,用沙烫至鼓起,放凉后除去残存茸毛,为“烫狗脊”。本品味苦、甘,性温。

【适宜范围】

补肝肾,强腰膝。治疗肝肾不足所致的腰痛脊强、仰卧不利等。

祛风湿,止痹痛。治疗风寒湿痹痛、肢体关节疼痛。

补肾气,固前阴。治疗肾气不固之尿频、遗尿、腰痛。

【现代视角】

化学成分:主要含有淀粉、棉马酚、钙、镁等。

药理作用:本品具有增加心肌血流量的作用。

【服食方法】

用沙炒狗脊,以膨胀为度,可增强补肝肾的作用。用酒洒入狗脊药材饮片内,润透后移至蒸笼内蒸3小时,取出晒干,可增强其强筋骨的作用。

酒剂:狗脊和其他中药切片一起洗净,泡入白酒中7~10天,加少量白糖,即可使用。

炖服:加金樱子、枸杞子与狗肉等一起炖服。适用于尿频、遗精、老人多尿。

【配方妙用】

蚕豆病:狗脊9克、生地9克、茵陈30克等。呕吐者加法半夏、陈皮各9克。水煎服,每日1剂。重者适当补液。

烫伤、创伤及下肢溃疡:取狗脊绒毛外敷,每日2~3次。

结核病:金毛狗脊15克、鸡蛋5只、红糖30克,为1日量。

先用水煎狗脊、鸡蛋。打破蛋壳,继续煮至鸡蛋熟,取蛋食之,汤冲红糖服之。

小儿脱肛:狗脊、荆芥各30克。加水1000毫升煮沸,先熏后洗。

【禁忌事项】

肾虚有热之小便不利或小便黄赤、口苦舌干等,不宜使用。

【鉴别贮藏】

根茎呈不规则的长块状,表面深棕色,密被光亮的金黄色茸毛,表面有数个深红色叶柄残基,下部丛生多数棕黑色细根。质坚硬,难折断。气无,味微涩。

生狗脊片呈不规则长条形或圆形纵片,周边不整齐,外表深棕色,偶有未去尽的金黄色茸毛;断面浅棕色,近外皮处有一条凸起的棕黄色木质部环纹或条纹。质坚脆,易折断。

熟狗脊片全体呈黑棕色,木质部环纹明显。

原药材以肥大、质坚实无空心、外表略有金黄色茸毛者为佳。

狗脊片以厚薄均匀、坚实无毛、不空心者为佳。

贮存于阴凉干燥处。

雪莲花

Xuelianhua雪莲花,为菊科植物绵头雪莲花、水母雪莲花等的带花全株。在藏族民间,流传着这样一个故事:很久以前草原上蔓延瘟疫,牧民们眼睁睁地望着亲人纷纷离去,只好乞求神灵保佑。部落里最年长的格桑老爷爷临咽气之前,对伏在身边痛哭的孙女央金说:“神灵托嘱,只有不惜生命代价去攀登高高的雪峰,采到金色的雪莲,煎汤熬药给众乡亲们喝,才能够缓解瘟疫。”央金姑娘为了保全牧民们的性命,拖着纤弱的躯体,攀上了寒光闪闪的雪峰。找呀,找呀,糌粑吃光了,脚板磨破了,双手冻僵了,还是没有找到金雪莲。

日复一日,年复一年,美丽善良、锲而不舍的央金姑娘自己变成了一朵白绒绒、粉莹莹的雪莲花。她飞向草原,撕扯自己的花瓣。草原上的亲人们得到了央金变的雪莲花,患有瘟疫的都得救了,没患病的喝上雪莲花煎的药汤变得更健壮了。绵头雪莲花主产于四川、云南、西藏等地;水母雪莲花主产于新疆、青海、甘肃等地。

雪莲花于六至七月间开花时采收,拔起全株,除去泥沙,晾干。味辛、甘、苦,性温。入肝、脾、肾经。

【适宜范围】

温肾壮阳。治肾虚阳痿,腰膝酸软。

祛风除湿。治风湿痹痛。

调经止带。治妇人月经不调、崩漏带下。

【现代视角】

化学成分:含有生物碱、黄酮及苷类、甾体、木脂素类和挥发油等。

药理作用:雪莲花具有抗氧自由基、抗疲劳、抗癌、降低血压的作用。

【服食方法】

煮汤:雪莲花、党参适量,放入纱布袋,然后与薏苡仁、鸡肉同煲汤。

泡酒:雪莲花30克,白酒500毫升,泡7天后服用。用于阳痿,风湿痹痛。

【配方妙用】

雪莲花风湿性关节炎及妇人小腹冷痛、闭经:雪莲花15克,黄酒或白酒100毫升。将雪莲花浸入酒中,泡7日即可饮服。

每服10毫升,每日2次。

外伤出血:雪莲花适量,捣敷患处。

雪盲、牙痛:

雪莲花6~12克,生吃或水煎服。

体虚头晕、耳鸣目花:雪莲花全草9~15克,水煎,分3次服。

阳痿:雪莲花配伍冬虫夏草,泡酒饮服。

【禁忌事项】

用量不宜过大,孕妇忌服。

天山雪莲花有毒,使用时尤需注意。

【鉴别贮藏】

绵头雪莲花全草干缩呈棉花团状,上宽下狭,略呈倒圆锥形。气微,味淡。

水母雪莲花根茎细长,有褐色残留叶柄。

贮存于干燥阴凉处,防止重压。

月见草

Yuejiancao月见草,为柳叶菜科植物月见草。以其根和种子油入药。由于其在夜里才开花,白日里却枯谢,故名月见草。分布于东北,全国各地均有栽培。其根味辛、微苦,性凉。

【适宜范围】

祛风湿,强筋骨。用于治疗风寒湿痹所致的关节冷痛,遇热痛减。

降血脂。用于预防和调治心脏病和中风。

【现代视角】

化学成分:含有粗脂肪、脂肪酸、维生素C、维生素E、钙、锌、硒等。

药理作用:月见草具有抗氧化、降血脂、降血压、减肥和抗炎的作用。

【服食方法】

外用:以月见草油涂于患处,有助减轻湿疹、皮炎引起的不适症状。

泡茶:取月见草10~20克,放入杯中开水冲泡当茶饮。也可以加适量上等绿茶或适量砂糖,一起冲饮。

胶囊:用月见草的提取物制成胶囊服用。

【配方妙用】

高脂血症:月见草油每日2克,分2次口服。或者口服月见草油胶囊,每次1.5克,每日3次。3个月为一疗程。

风湿病:月见草、散血草、透骨草各20克,水煎服。

妇女经前综合征:月见草油胶囊,每次1.5克,每日2次。

【禁忌事项】

对本品过敏者禁用。

出血性疾病患者和孕妇禁用。

实证及阴虚阳盛者忌服。

【鉴别贮藏】

本品多用其种子压榨得到的植物油,呈淡黄色。

置阴凉干燥处避光保存。

向日葵子

Xiangrikuizi向日葵子,为菊科植物向日葵的种子。全国各地均有栽培。于秋季果实成熟时采摘,去壳,晒干。味甘,性平。归肺、大肠经。

【适宜范围】

透疹。主治小儿疹发不透。

止痢。治血痢。

透痈脓。治痈疮、慢性骨髓炎。

【现代视角】

化学成分:含有脂肪、可溶性单糖、双糖、三糖、柠檬酸、酒石酸、绿原酸、奎宁酸、咖啡酸、胡萝卜素、钙、镁等。

药理作用:向日葵子具有抗衰老、抗脂质过氧化、抗诱变作用。

【服食方法】

散剂:向日葵子30克捣碎,开水冲食,用于小儿麻疹不透。

或向日葵子30克研碎,调以白糖,睡前开水冲服,用于头晕痛。或向日葵子30克捣烂,加开水1杯,调以蜂蜜拌匀食,每天早晚各1次,用于体虚便秘。

生食:向日葵子生食,佐以芹菜根捣汁饮,用于高血压。

炖食:向日葵子与母鸡等一起炖食。

煮汤:向日葵子30克,冲入开水,炖1小时,调以冰糖进食。

用于血痢。

【配方妙用】

小儿麻疹不透:向日葵种子1小盅,捣碎。开水冲服。

血痢:向日葵子30克。冲入开水炖1小时,加冰糖服。

慢性骨髓炎:向日葵子生熟各半,研粉调蜂蜜外敷。

痛经:将山楂,向日葵子烤焦后研末,加红糖冲服。分2次服,每日早晚各1次。于经前1~2日开始服,或经来即服。每个月经周期服2剂,连用1~2个月。

痈疮:新鲜葵花子30~60克,捣烂后外敷患处。或者葵花子磨细,加清油调成糊状,涂敷患处。

蛲虫病:葵花子250克,去壳生嚼,连服2~3次。

便秘:大便秘结如羊屎状,葵花子100克、桑叶100克、黑芝麻100克共研末拌匀,熟蜜制成丸,早晚各10克。

【禁忌事项】

向日葵子炒熟后,性热燥,不但不能治病,反而会引起口干咽痛等热性病。故一般有外感、咳嗽、咽痛等热性病者不宜食用。

【鉴别贮藏】

浅灰或黑色,扁长卵形或椭圆形,内藏种子1枚,淡黄色。

以种子饱满、干燥、无杂质、不泛油者为佳。

贮阴凉干燥处,防止走油。

决明子

Juemingzi决明子,为豆科草本植物决明、小决明的种子。

别名草决明、还瞳子、野青豆。多生长在丘陵、山坡、河边。我国南北各地均有野生和栽培。以江苏、安徽、广西、云南等地产者佳。秋末果实成熟,荚果变黄褐色时采收。将全株割下晒干,打下种子,去净杂质即可。味苦、甘、咸,性微寒。

【适宜范围】

清肝明目。用于肝热或风热上攻之目赤肿痛、雀盲等。

润肠通便。用于热结肠内所致的大便干结及习惯性便秘。

清肝降压、调节血脂。用于高血压病、高脂血症。

【现代视角】

化学成分:含游离羟基蒽醌衍生物、决明内酯、决明酮等。

药理作用:本品具有抗菌、降压、降血脂、保肝、泻下等作用。

【服食方法】

煎汤:决明子10~15克/日,与其他药物一起入汤剂,分2次服用。

制茶:决明子270克、菊花10克、甜菊叶20克。以上3味粉碎成粗粉,过筛,和匀,装袋。每袋重3克。每日服1袋,用治高血压病。

冲剂:决明子250克、荷叶750克、何首乌250克、山楂5000克。以上4味煎取液体后浓缩,干燥成冲剂。每次10克,每日3次。可降脂,软化血管。

【配方妙用】

急性结膜炎:决明子、菊花、蝉蜕、青葙子各15克,水煎服。

急性角膜炎:决明子15克、菊花9克、谷精草9克,水煎服。

风热偏头痛:决明子、野菊花各9克,川芎、蔓荆子、全蝎各6克,水煎服。

高血压:决明子适量,炒黄,研末,加少许冰糖,泡开水服。

每次5克,每日3次。

习惯性便秘:决明子18克、郁李仁18克,沸水冲泡代茶饮。

真菌性阴道炎:决明子适量。水煎,熏洗外阴及阴道。

【禁忌事项】

脾胃虚寒及大便溏者慎服。

【鉴别贮藏】

略呈菱状纺锤形或短圆柱形,形似马蹄。表面绿棕色或暗棕色,平滑有光泽。一端平坦,另一端斜尖。质坚硬,不易破碎。气微,味微苦。

均以粒饱满、色绿棕色者为佳。

置阴凉干燥处密闭保存。防虫蛀。