老年人患病以虚症为多，所以要多“补”。然而无论多么好的方式，只有“对症”才能发挥它的作用，否则有可能“事倍功半”甚至“南辕北辙”。老年人是否需要进补，要根据每个人的具体情况而定。一部分老年人，虽年事已高仍身强体壮，精神矍铄。这类老人，原则上不提倡进补。但绝大部分老年人，随着年龄的增长，精血不断衰耗，脏腑生理功能减退，体内气血阴阳平衡能力及对外界反应能力降低。因此，有人认为“虚”是引起衰老的原因，也是导致老年人疾病的根本。所以适当进补可以起到预防疾病，抗老延年的作用。尤其是对于病后、术后及平素体质较差、容易患病的老年人，适当进补更具有重要意义。
对于平素身体虚弱，但无大病之人宜用平补或食补，即选择药性平和的药物或将药食同源之品做成药膳，在进食的同时进补，从而起到强身防病的作用，但要注意用量适当。
人到中年以后，由于新陈代谢功能逐渐减弱，排泄功能日益降低，废物停留体内，势必造成气血流行阻滞，影响身体健康。促使机体气血流畅，消除代谢废物，使脏腑、气血恢复和维持正常的功能，保持动态平衡，对中年人来说，是另外意义上的一种“进补”。专家发现，人体衰弱的主要原因不是”虚”，而是气血失畅失衡、瘀血作祟，所以主张以动养生。
6．老人便秘能不能冬季进补
老年性便秘属虚秘范畴，是指老年人排便间隔时间延长，超过48小时，且大便干燥或大便不干而艰涩不畅的一种病症。
便秘是老年人的常见病，老年人患便秘的比中年人多一倍，60％的老年人有便秘，且随年龄增长而症状加重，本病常继发于其他慢性病，也可因毒素长期存留体内，不能随大便排出而诱发或加重多种疾病，如高血脂、高血压、冠心病、中风、胃炎、胃溃疡、结肠炎、痔疮、前列腺肥大等。
本病的发生主要是因为老年人脾胃运化功能减弱，推动无力，肠蠕动无力所致。肠蠕动无力、腑气不通又使大量毒素存留体内，形成脾虚腑实的本虚标实的病理状态。
针对上述病理状态，老年性便秘的治疗，要补脏通腑，标本兼顾，补脏即补益脾气，增强脾的运化能力。通腑即使肠道内存留的多种毒素排出体外，但是要注意，通与补的比例关系，要补的恰当，通的合适，才能取得效果；反之补之过度则闭门留毒，通之太过则耗伤脾气，不能达到预期疗效。
7．中老年人如何补脾肾
人的寿命有一定极限。但生长发育可由精心培育而旺盛，衰老死亡也可随主观意愿而延缓。个体的禀赋各不相同，但都离不开后天脾胃的奉养，若能善于保护胃气，调节饮食化源，则先天活动之原动力——元气，就显得充沛，长葆健康。
当前对抗衰老主张最力的有补脾学说和补肾学说。补脾学说主张怡养性情，摄生适宜，劳逸均不可偏过，膏粱厚味要有节制，也可适当采用药补或食疗。例如人参的作用主要就是益气健脾，所含人参节甙可增加免疫功能和提高红细胞的奥古蛋白，使代谢过程中产生的有害氧自由基被及时清除，而延缓老化。
补肾学说认为个体生长、生育、衰老由肾起主导作用，衰老与肾虚有本质联系，所以强肾可以延缓衰老。现代研究认为在大脑下面有一部分称下丘脑，像时钟一样控制生命的成长及衰老过程，有人就叫它“老化钟”，肾阳虚老人就是下丘脑—垂体—肾上腺系统功能衰退。还有人研究发现，人体微量元素锌含量变化曲线与人体肾之盛衰的变化曲线是一致的，得出一些老年病可能与体内缺锌有关的结论。根据肾虚学说一些补肾药物被精心配伍，制成多种抗衰老方药。
当然如何冬季进补，该进补什么，还要您根据身体实在状况不同，辨明邪正虚实，权衡气血阴阳、具体考虑。进补季节传统多在冬天，但也不必过分拘泥。
8．老年人头晕眼花该怎样进补
头晕是一种常见而又常被忽视的症状。头晕的病因很多，可以是精神紧张，生活不规律，服用药物不当或烟酒过度所致，也可能是其他严重疾病引起的。还有一些严重疾病，有时会出现不典型的情况，老年人的眩晕，多是由脑血管缺血性疾病引起的症状。此外，由于大脑皮质小血管的广泛硬化，引起脑供血不足，早期表现有头晕症状，头晕的特点是在体位转变时，容易发生头晕或头晕加重。其他如药物中毒、梅尼埃病（美尼尔氏综合征）、耳迷路炎、神经衰弱等，都可以引起眩晕。此外，脑肿瘤、脑干或小脑梗死等疾病，也可能是眩晕的原因。
老年人头晕眼花时进补必须分清不同的病因而采用不同的方法。一般属肝阳上亢、痰湿上扰引起的，饮食宜清淡，多食新鲜水果、蔬菜，忌吃麻辣、腥昧、油腻以及烟酒刺激性食物；属气虚血亏引起的宜多吃富含营养的食物。
9．老年人睡眠不佳如何进补
老年人睡眠不佳，多数是由心气相心血亏虚所致，冬季进补是很重要的。饮食要清淡、易消化，如谷物类、豆类及豆制品、蔬菜、瓜果、菌藻类、鱼类、瘦肉、家禽、牛奶等。平时可选用百合、莲子、山药、小米等煮粥服食。忌食浓茶、咖啡、肥甘厚味，如肥肉、动物脂肪、动物内脏及其他胆固醇含量高的食物。甜食、咸食也应适当限制。
老年人睡眠不佳可以选用以下食物进行补养：
（1）莲子：莲子性味甘平，具有养心安神的功效，心悸怔忡、睡眠不实并兼有脾胃虚弱者可用去心莲子、芡实各10g，加糯米适量，煮粥食用；心热梦多而失眠者，可用莲心30个，加盐少许，水煎，每晚睡前服。
（2）小麦：小麦性味甘平，具有养血安神的功效。治失眠的甘麦红枣汤就是用浮小麦60g，加入红枣15枚，甘草30g，加水2000g，煎至500g，分早晚两次服用。
（3）桂圆：桂圆性味甘温，具有养血安神、补益心脾的功效。失眠者可用桂圆肉和酸枣仁各9g，芡实15g，炖服，每天睡前服用。
（4）红枣：红枣性味甘平，具有滋养脾胃、润心肺、生津悦色、补益气、养血安神的功效，前人有“热用治不眠，生用治好眠”的经验。常吃红枣，可预防神经衰弱，增进睡眠质量。
（5）核桃：核桃是一种滋养强壮品，其性温，可治神经衰弱、健忘、失眠、多梦和食欲不振。
（6）黄花菜：又名金针菜，古书记载它“安五脏，利心志”，可治“夜少安寐”。晚餐烹黄花菜汤佐膳，能促人熟睡。
（7）小米：味甘微寒，可健脾除湿，和胃安眠。其色氨酸含量为谷类之冠，能刺激脑细胞分泌有催眠作用的5-羟色胺。晚餐喝小米粥，可有催眠功效。
（8）牛奶：除营养丰富外，还含有使人产生疲倦感的色氨酸，鲜牛奶中还含微量吗啡，有镇静安眠的作用。临睡前饮一杯热牛奶，对失眠者大有益处，可使下半夜睡得更加香甜，还可改善午夜后的低血钙，避免从骨组织中调用钙，延缓骨质疏松的进程。
10．妇女体弱与冬季进补
由于妇女的特殊生理情况如经期、孕期、哺乳期的需要，适当补一下是可以的，但也不能过于大补。如身体强壮、阳气素旺的妇女服用人参、鹿茸等会出现发热和出血等不良后果。尤其是孕妇，只要注意饮食，营养全面合理，就能满足胎儿的需要，如果滥服名贵补药补品，于己于胎都不利，有的还可能造成流产或致畸形。
怀孕后母体和胎儿均需营养，因此有些孕妇为了滋补身体，常吃人参、桂圆之类的补品，殊不知适得其反，过量或久服均有害无益。据对17例先兆流产者的调查，其中7人吃过桂圆，4人吃过人参，1人这两种均吃过。孕妇和补品间的关系应从孕妇的身体状态和这些补品的特性谈起。怀孕后由于月经停闭，脏腑经络之血都注于冲任以养胎，母体全身处于明血偏虚、阳气相对偏盛的状态，“阳常有余，阴常不足”，“气常有余，血常不足”。人参属大补元气之品，久服或用量过大易致阴虚阳亢，使得气盛阴耗，阴虚则火旺。