书城烹饪美食妈咪小西点
14241800000078

第78章 葱香火腿蛋糕

原 料:

香葱、火腿各50克,油、蛋液、面粉、泡打粉、糖、面粉各适量。

制作过程:

1.将面粉和泡打粉拌匀;香葱、火腿粒切粒待用。

2.将蛋液快速打至起泡,加糖打至鸡尾状。

3.分次加入面粉、香葱粒、火腿粒、油拌匀,倒入模具内,用猛火蒸10分钟即可。

营养功效

火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。

小贴士

品质好的火腿气味清香无异味,选购时应注意。