书城旅游地图“吃货”爱旅游:一个吃货的旅游食色攻略
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第23章 深圳——千里之外,家的味道

人们历来就有“食在广东”的说法,深圳是一座移民城市,也是一座美食城。深圳拥有上万个饮食场所,高中低各档次的酒楼、食街、大排档、中西餐厅,一应俱全,无论多么“挑剔”的食客,在这里都能得到最大的满足,是真正美食家的天下。从某种意义上来说,深圳小吃的可贵之处不仅在于能满足人们的食欲,更能找到回家般的感觉。

吃货美食攻略

用一个字概括深圳的吗美食特点,那就是“多”。深圳的美食太多了,这里汇集了天南地北的珍馐百味:无论是声名远播的中国美食,还是欧美的西式大餐;无论是享誉中外的中国八大菜系,还是极具地方特色的四大风味;无论是登得大雅之堂的大餐正席,还是不上台面的农家土菜,都可以在深圳一一品尝。

“吃”是深圳人的一大生活主题,充满诱惑力的大小酒楼食街不仅吸引了到深圳的国内外游客,就是来深圳多年和已定居深圳的人也兴趣盎然。

公明烧鹅

公明烧鹅,因公明镇烧制的鹅色、香、味都最佳而得名。它选用本地草鹅,鹅肥肉细,约要养100天才好。辅以各种配料用中火烧烤,烧出的鹅金黄色,皮脆,香味浓郁,肥而不腻,昔日最出名的师傅是公明镇陈水德父子。

龙岗三黄鸡:深圳龙岗三黄鸡

龙岗所产的鸡,样貌特别,“三黄一须”即嘴黄、毛黄、脚黄并有胡须;其体型较大于其他品种的肉鸡,肉质丰厚、嫩滑,更容易进味。

松岗腊鸭

圳松岗镇地处水乡,有大规模养群鸭的历史传统。鸭肉性温补,细嫩可口,营养丰富,是上等滋补佳品。松岗人的腊鸭远近闻名。每年立冬前后,选用“梧州”、“士媚”和“本地”等品种鸭,用糙米喂肥,使之肉质细嫩。

沙井鲜蚝:深圳沙井鲜蚝

蚝是深圳最着名的特产,以沙井蚝最着称于世。沙井鲜蚝富含很高的蛋白质,干淀粉等营养成分,被人们誉为“海底牛奶”。用它来佐餐、清蒸、酥炸,都十分鲜美可口。

光明乳鸽

光明农场四大美食之一,以润、滑、甜、嫩为特点,滋味浓鲜。烹制的“光明乳鸽”,因皮脆肉滑、鲜嫩味美受到市民喜爱,成为深圳特色食品。

观澜狗肉

观澜狗肉有热菜和冷盘之分。主要有生狗肉、原煲狗肉、清蒸狗肉、红烧狗肉、爆炒狗肉,狗肉九子,狗肉羹等;冷盘主要有狗杂、白切狗肉等。

南澳鲍鱼:深圳南澳鲍鱼

鲍鱼主要产于南澳海湾的海崖险要处,尤以东冲的鹿咀为最多。鲍鱼肉很发达,肉质滑爽脆嫩,营养特别丰富,自古被视为“鲍、参、翅、肚”四海味珍品之首。

深圳的美食街推荐以下几个去处。

海鲜美食街

要吃海鲜的话可以到罗湖区的乐园路海鲜街,由于是海鲜排档,所以价格不贵。也可以去盐田区海滨的海鲜一条街,从市区过去仅半小时车程。这条街上的食馆全部是沿海岸线修建的二层小楼,顶层设海景露台,多以客家风味和潮汕风味为主,现捉现卖的海产品只进行简单的清蒸,浇上些特制的豉油就上桌了,不仅味道鲜美,而且保持了营养。

向西村食街

罗湖区的向西村食街是全深圳云集最多售卖猪骨煲的食街。向西村餐馆的密集程度超出想象,居民楼的外围,街道两侧,几乎是三五步一家餐馆,不断接踵而来的地方小吃店更叫人目不暇接,加上路边大排档,街头小食及台湾珍珠奶茶档,形成了一个集吃、喝、玩、乐、卖于一体的夜市。

八卦一路食街

福田区的八卦一路食街集中了全国各地的风味,而且非常正宗,最为有名的“辉记”餐馆就在这里。

另外,需要提醒一下,在大家的心目中,一般粤菜是比较贵的,但在深圳的粤菜和川菜却较为便宜,而陕西菜和东北菜较贵;湘菜的味道不错,只是没有长沙的那么辣。潮州菜是受到各界人士普遍欢迎的菜式。

吃货美景攻略

深圳是中国最重要旅游城市之一,重要的旅游创汇基地。深圳这座新兴的城市整洁美丽,四季草木葱茏,当地政府因地制宜地开发了不少旅游景点,将自然风光与人工建筑巧妙结合。

虽没有名山大川,短缺名胜古迹,却被誉为中国主题公园和旅游创新之都。形成包括城市景观、山海风光、乡土文化、购物休闲、文化娱乐、商务活动和康复保健在内的全方位旅游休闲体系。

世界之窗:深圳世界之窗

作为以弘扬世界文化精华为主题的大型文化旅游景区,世界之窗荟萃了世界几千年人类文明的精华,有历史遗迹、名胜、自然风光、世界奇观、民居、雕塑等130多个景点,其中包括园林艺术、民俗风情、民间歌舞、大型演出以及高科技参与性娱乐项目等。

东部华侨城:深圳东部华侨城

东部华侨城坐落于中国深圳大梅沙,主要包括两个主题公园、三座旅游小镇、四家度假酒店、两座36洞山地球场等项目,以“让都市人回归自然”为宗旨,是一个集生态旅游、娱乐休闲、郊野度假、户外运动等多个主题于一体的综合性都市型山地主题休闲度假区。

大梅沙、小梅沙

大梅沙位于神奇秀丽的南海之滨、风光旖旎的大鹏湾畔、深圳特区的东部,不远处就是在当地素有“东方夏威夷”之美誉的小梅沙。这里三面青山相拥,中间开阔平缓,一面临海,美丽的沙滩就镶嵌在这青山碧海之间。

锦绣中华:深圳锦绣中华

园中的近100个景点均按中国版位置分布,全园犹如一幅巨大的中国地,虽然精度比不上当地的实景,但在几个小时之内将祖国的大江南北尽收眼底,倒也方便快捷。

仙湖植物园

湖植物园位于深圳市东北郊,东倚深圳第一高峰梧桐山,西临深圳水库。全园分为天上人间景区、湖区、庙区、沙漠植物区、化石森林景区和松柏杜鹃景区等六大景区。建有别有洞天、两宜亭、玉带桥、龙尊塔、听涛阁、览胜亭等十几处园林景点,并建有独具特色的古生物博物馆。美丽的自然风光,别具一格的园林建筑,神秘的植物王国,令人赞不绝口。

仙湖植物园的弘法寺据说是全深圳最为灵验的寺庙,每月农历初一,十五游客众多,去仙湖的时候不妨顺便烧烧香。进弘法寺不收钱,为了环保,寺门口免费奉送给进寺游客香,自己带的香烛是不可以带入寺内的,所以不必在山下购买。

吃货娱住购攻略

深圳有几百家星级酒店宾馆,它们大多富丽堂皇,设施齐全,服务完备。

位于市中心的三星级以上的酒店宾馆,价格大都十分昂贵,如香格里拉、富临大酒店和格兰云天等酒店,是商界人士经常选择下榻的地方。

在商业及金融业的黄金地带,也有一些一、二星级的酒店,设施完备,出行方便,标准房价在人民币200-260元之间。

深圳还有数百家招待所,大部分整洁卫生,服务周到,住宿方便且安全,价格也适中,床位价格最低只要20元,是自助旅游住宿的理想之处。

大家可以根据自己的旅游预算,来选择合适的住宿。

深圳这座极具魅力及动感的城市,有各种形式的高级娱乐场所和大众娱乐场所,夜生活十分热闹。既可以到特色鲜明的酒吧去品酒放松,深圳的酒吧和咖啡馆随处可见,也可以到各种文化场所享受生活,深圳有一些文艺小资氛围的书吧,当然你也可以到动感十足的运动场地去清闲疯狂。让身体里面巅峰每个细胞都活跃起来。一句话:到了深圳是不愁晚上没处打发时间的。

在深圳,从高档的国际品牌到普通的大众商品都是深受人们的青睐,而且深圳购物场所在近年来的不断发展完善中,形成了以区域划分的特点,无论你到哪个地方,都能找到集中的商业购物区域,令你满载而归。

深圳的几大着名商业圈分别是东门商圈(人气旺盛,老商业圈),罗湖商圈(高档、时尚潮流式),华强北商圈(新兴主流型),深南中商圈(国际都会式)等,购物十分方便。深圳也有不少有自己特色的店铺,有专业的户外用品店铺,有连锁的外贸精致店铺,有专业的外贸鞋店,不过都位于诸如梅林、巴登街、南山、华侨城等地。

深圳的交通还是挺昂贵的,为了节省不必要的花费,你可以免费乘坐购物巴士专线。深圳有专门的购物巴士专线(福田农贸批发市场-梅林一村-下梅林-莲花北-笔架山公园-万佳百货化强北店-地王大厦-儿童公园-沃尔玛商场-布吉农贸批发市场),为购物提供了便利。

旅游小贴士

深圳旅游帮助信息安全:深圳治安总体良好,但特区内和特区外(关内关外)差别较大,游客在关外出行需特别留意自身安全,并避免在夜间外出。

去深圳,除随旅行社组团旅游外,必须先在工作或户籍所在地(或边防局)办妥边防证(即“中华人民共和国边境管理区通行证”)。它是特区的“护照”,属二级关证,是与身份证同时使用的,切勿丢失。注:珠海身份证进入深圳是不需要边防证的。