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第216章 水部(159)

伤寒劳复,因交接者,腹痛卵肿∶用葱白捣烂,苦酒一盏,和服之。(《千金方》)。

风湿身痛∶生葱擂烂,入香油数点,水煎,调川芎 、郁金末一钱服,取吐。(《丹溪心法》)。

妊娠伤寒,赤斑变为黑斑,尿血者∶以葱白一把,水三升,煮热服汁,食葱令尽,取汗。(《伤寒类要》)。

六月孕动,困笃难救者∶葱白一大握,水三升,煎一升,去滓顿服。(杨氏《产乳》)。

胎动下血,腰痛抢心∶杨氏产乳方∶用葱白煮浓汁饮之。未死即安,已死即出。未效再服。一方∶加川芎。一方∶用银器同米煮粥及羹食。(《梅师方》)。

卒中恶死或先病,或平居寝卧,奄忽而死,皆是中恶(《肘后方》)∶急取葱心黄刺入鼻孔中,男左女右,入七、八寸,鼻、目血出即苏。又法∶用葱刺入耳中五寸,以鼻中血出即活也。如无血出,即不可治矣。相传此扁鹊秘方也。(崔氏《纂要》)。

小儿卒死无故者∶取葱白纳入下部,及两鼻孔中,气通或嚏即活。(《陈氏经验方》)。

小儿盘肠,内钓腹痛∶用葱汤洗儿腹,仍以炒葱捣贴脐上。良久,尿出痛止。(汤氏《婴孩宝书》)。

阴毒腹痛,厥逆唇青卵缩,六脉欲绝者∶用葱一束,去根及青,留白二寸,烘热安脐上,以熨斗火熨之,葱坏则易。良久热气透入,手足温有汗即瘥,乃服四逆汤。若熨而手足不温,不可治。(朱肱《南阳活人书》)。

脱阳危症∶凡人大吐大泄之后,四肢厥冷,不省人事,或与女子交后,小腹肾痛,外肾搐缩,冷汗出厥逆,须臾不救∶先以葱白炒热熨脐,后以葱白三七茎擂烂,用酒煮灌之,阳气即回。(此华佗救卒病方也)。

卒心急痛,牙关紧闭欲绝∶以老葱白五茎去皮须,捣膏,以匙送入咽中,灌以麻油四两,但得下咽即苏。少顷,虫积皆化黄水而下,永不再发。累得救人。(《瑞竹堂方》)。

霍乱烦躁,坐卧不安∶葱白二十茎,大枣二十枚,水三升,煎二升,分服。(《梅师方》)。

蛔虫心痛∶用葱茎白二寸,铅粉二钱,捣丸服之,即止。葱能通气,粉能杀虫也。(杨氏《经验方》)。

腹皮麻痹,不仁者∶多煮葱白食之,即自愈。(危氏方)。

小便闭胀,不治杀人∶葱白三斤,锉炒,帕盛,二个更互熨小腹,气透即通也。(许学士《本事方》)。

大小便闭∶捣葱白和酢,封小腹上。仍灸七壮。(《外台秘要》)。

大肠虚闭匀气散∶用连须葱一根,姜一块,盐一捻,淡豉三七粒,捣作饼,烘掩脐中,扎定。良久,气通即通。不通再作。(杨氏《直指方》)。

小儿虚闭∶葱白三根煎汤,调生蜜、阿胶末服。仍以葱头染蜜,插入肛门,少顷即通。

(《全幼心鉴》)。

急淋阴肿∶泥葱半斤,煨热杵烂,贴脐上。(《外台》)。

小便淋涩或有血者∶以赤根楼葱近根截一寸许,安脐中,以艾灸七壮。(《经验方》)。

小儿不尿,乃胎热也∶用大葱白切四片,用乳汁半盏,同煎片时,分作四服即通。不饮乳者,服之即饮乳。若脐四旁有青黑色及口撮者,不可救也。(《全幼心鉴》)。

肿毒尿闭,因肿毒未溃,小便不通∶用葱切,入麻油煎至黑色,去葱取油,时涂肿处,即通。(《普济》)。

水 病肿∶葱根白皮煮汁,服一盏,当下水出。病已困者,取根捣烂,坐之取气,水自下。(《圣济录》)。

****肿痛∶葱白、乳香捣涂,即时痛止肿消。又方∶用煨葱入盐,杵如泥,涂之。

小便溺血∶葱白一握,郁金一两,水一升,煎二合,温服。一日三次。

(《普济方》)。

肠痔有血∶葱白三斤,煮汤熏洗立效。(《外台》)。

赤白下痢∶葱白一握细切,和米煮粥,日日食之。(《食医心镜》)。

便毒初起∶葱白炒热,布包熨数次,乃用敷药,即消。《永类方》∶用葱根和蜜捣敷,以纸密护之。外服通气药,即愈。

痈疽肿硬∶乌金散∶治痈疖肿硬无头,不变色者。米粉四两,葱白一两,同炒黑,研末,醋调,贴一伏时又换,以消为度。(《外科精义》)。

一切肿毒∶葱汁渍之,日四、五度。

乳痈初起∶葱汁一升,顿服即散。(并《千金》)。

疔疮恶肿刺破∶以老葱、生蜜杵贴。两时疔出,以醋汤洗之,神效。

(《圣济录》)。

小儿秃疮∶冷泔洗净,以羊角葱捣泥,入蜜和涂之,神效。(杨氏)。

刺疮金疮,百治不效∶葱煎浓汁渍之,甚良。

金疮瘀血,在腹者∶大葱白二十枚,麻子三升,杵碎,水九升,煮一升半,顿服。当吐出脓血而愈。未尽再服。(并《千金方》)。

血壅怪病,人遍身忽然肉出如锥,既痒且痛,不能饮食,名血壅。不速治,必溃脓血∶以赤皮葱烧灰淋洗,饮豉汤数盏自安。(夏子益《怪病奇方》)解金银毒∶葱白煮汁饮之。(《外台秘要》)。

脑破骨折∶蜜和葱白捣匀,浓封立效。(《肘后方》)。

自缢垂死∶葱心刺耳,鼻中有血出,即苏。(《肘后方》)叶主治:煨研,敷金疮水入皲肿。盐研,敷蛇、虫伤及中射工、溪毒(《日华》)。

主水病足肿(苏颂)。利五脏,益目精,发黄胆(思邈)。

发明:颂曰∶煨葱治打扑损,见刘禹锡《传信方》,云得于崔给事。取葱新折者,火煨热剥皮,其间有涕,便将罨损处。仍多煨,续续易热者。崔云∶顷在泽潞,与李抱真作判官。李相方以球杖按球子。其军将以杖相格,因伤李相拇指并爪甲掰裂。遽索金创药裹之,强索酒饮,而面色愈青,忍痛不止。有军吏言此方,遂用之。三易面色却赤,斯须云已不痛。

凡十数度,用热葱并涕缠裹其指,遂毕席笑语。

时珍曰∶按∶张氏《经验方》云∶金创折伤血出,用葱白连叶煨热,或锅烙炒热,捣烂敷之,冷即再易。石城尉戴尧臣,试马损大指,血出淋漓。余用此方,再易而痛止。翌日洗面,不见痕迹。宋推官、鲍县尹皆得此方,每有杀伤气未绝者,亟令用此,活人甚众。又凡人头目重闷疼痛,时珍每用葱叶插入鼻内二、三寸,并耳内,气通即便清爽也。

附方:旧三,新二。

水病足肿∶葱茎叶煮汤渍之,日三、五次妙。(韦宙《独行方》)。

小便不通∶葱白连叶捣烂,入蜜,合外肾上,即通。(《永类钤方》)疮伤风水肿疼。取葱青叶和干姜、黄柏等分,煮汤浸洗,立愈。(《食疗》)。

蜘蛛咬疮,遍身生疮∶青葱叶一茎去尖,入蚯蚓一条在内,待化成水,取点咬处即愈。

(李绛《兵部手集》)。

代指毒痛∶取萎黄葱叶煮汁,热渍之。(《千金方》)。

汁气味:辛,温,滑,无毒主治:溺血,饮之。解藜芦及桂毒(《别录》)。散瘀血,止衄止痛,治头痛耳聋,消痔漏,解众药毒(时珍)。能消桂为水,化五石,仙方所用(弘景)。

发明:时珍曰∶葱汁即葱涕,功同葱白。古方多用葱涎丸药,亦取其通散上焦风气也。

《胜金方》取汁入酒少许滴鼻中,治衄血不止,云即觉血从脑散下也。

又唐瑶《经验方》以葱汁和蜜少许服之,亦佳。云邻媪用此甚效,老仆试之亦验。二物同食害人,何以能治此疾?恐人脾胃不同,非甚急不可轻试也。

慎微曰∶《三洞要录》云∶葱者,菜之伯也,能消金、锡、玉、石。神仙消金玉浆法∶于冬至日,以壶芦盛葱汁及根茎,埋庭中。次年夏至发出,尽化为水。以法渍金、玉、银青石各三分,自消矣。曝干如饴,食之可休粮,亦曰金浆也。

附方:旧二,新三。

衄血不止∶方见上。

金疮出血不止∶取葱炙热, 汁涂之即止。(《梅师方》)火焰丹毒,从头起者∶生葱汁涂之。

痔 作痛∶葱涎、白蜜和涂之,先以木鳖子煎汤熏洗,其冷如冰即效。一人苦此,早间用之,午刻即安也。(《唐仲举方》)。

解钩吻毒,面青口噤欲死∶以葱涕啖之,即解。(《千金》)。

须主治:通气(孟诜)。疗饱食房劳,血渗入大肠,便血肠 成痔,晒干,研末,每服二钱,温酒下(时珍)。

附方:旧一。

喉中肿塞,气不通者∶葱须阴干为末,每用二钱,入蒲州胆矾末一钱,和匀。每用一字,吹之。(杜壬方)花主治:心脾痛如锥刀刺,腹胀。用一升,同吴茱萸一升,水一大升八合,煎七合,去滓,分三服,立效(颂,出崔元亮方)。

实气味:辛,大温,无毒。

主治:明目,补中气不足(《本经》)。温中益精(《日华》)。宜肺,归头(思邈)。

附方:旧一。

眼暗补中∶葱子半斤、为末,每取一匙,水二升,煎汤一升半,去滓,入米煮粥食之。

亦可为末,蜜丸梧子大,食后米汤服一、二十丸,日三服。(《食医心镜》)菜部第二十六卷菜之一

(音格。《千金》)释名:山葱。

集解:保升曰∶ 葱生山谷,不入药用。

颂曰∶《尔雅》云∶ ,山葱也。《郭注》云∶ 葱生山中,细茎大叶。食之香美于常葱,宜入药用。

时珍曰∶ 葱,野葱也,山原平地皆有之。生沙地者名沙葱,生水泽者名水葱,野人皆食之。开白花,结子如小葱头。世俗不察胡葱即蒜葱,误指此为胡葱(详见胡葱下)。保升言不入药用,苏颂言入药宜用山葱、胡葱。今考思邈《千金食性》,自有 葱功用,而诸本失收,今采补之。

气味:辛,微温,无毒。

时珍曰∶佛家以 葱为五荤之一(见蒜下)。

主治:除瘴气恶毒。久食,强志益胆气(思邈)。主诸恶 、狐尿刺毒,山溪中沙虱、射工等毒。煮汁浸,或捣敷,大效。亦兼小蒜、茱萸辈,不独用也(苏恭)。

子气味:同葱。

主治:****(思邈)。

菜部第二十六卷菜之一

胡葱

(宋《开宝》)释名:蒜葱(《纲目》)、回回葱。

时珍曰∶按∶《孙真人食忌》作葫葱,因其根似葫蒜故也。俗称蒜葱,正合此义。元人《饮膳正要》作回回葱,似言其来自胡地,故曰胡葱耳。

集解:志曰∶胡葱生蜀郡山谷。状似大蒜而小,形圆皮赤,梢长而锐。五月、六月采。

保升曰∶葱凡四种∶冬葱夏枯;汉葱冬枯;胡葱茎叶粗短,根若金灯; 葱生于山谷。

颂曰∶胡葱类食葱,而根茎皆细白。或云∶茎叶微短如金灯。或云∶似大蒜而小,形圆皮赤,梢长而锐。

时珍曰∶胡葱即蒜葱也,马志、韩保升所说是矣,非野葱也。野葱名 葱,似葱而小。

胡葱乃人种莳,八月下种,五月收取,叶似葱而根似蒜,其味如薤,不甚臭。江西有水晶葱,蒜根葱叶,盖其类也。李鹏飞《延寿书》言胡葱即 子,盖因相似而误尔。今俗皆以野葱为胡葱,因不识蒜葱,故指 葱为之,谬矣。

修治: 曰∶凡采得依纹擘碎,用绿梅子相对拌蒸一伏时,去梅子,砂盆中研如膏,瓦器晒干用。

气味:辛,温,无毒。

时珍曰∶生则辛平,熟则甘温。

诜曰∶亦是薰物。久食,伤神损性,令人多忘,损目明,绝血脉,发痼疾。患胡臭、齿人,食之转甚。

思邈曰∶四月勿食胡葱,令人气喘多惊。

主治:温中下气,消谷能食,杀虫,利五脏不足气(孟诜)。

疗肿毒(保升)。

发明:时珍曰∶方术煮溪涧白石为粮,及煮牛、马、驴骨令软,皆用胡葱,则亦软坚之物也。陶弘景言葱能化五石,消桂为水,则是诸葱皆能软石。故今人采 葱煮石,谓之胡葱也。

附方:新一。

身面浮肿,小便不利,喘急∶用胡葱十茎,赤小豆三合,硝石一两,以水五升,煮葱、豆至熟,候水干,入硝石,同擂成膏。每空心温酒服半匙。(《圣惠方》)子主治:中诸肉毒,吐血不止,萎黄悴者,以一升,水煮,冷服半升,日一夜一,血定乃止(孟诜)。

菜部第二十六卷菜之一

(音械《别录》中品)释名: 子(音叫,或作荞者非)、 子(音钓)、火葱(《纲目》)、菜芝(《别录》)、鸿荟(音会)。

时珍曰∶薤本文作KT ,韭类也。故字从韭,从 (音概),谐声也。今人因其根白,呼为 子,江南人讹为 子。其叶类葱而根如蒜,收种宜火熏,故俗人称为火葱。罗愿云∶物莫美于芝,故薤为菜芝。苏颂复附 子于蒜条,误矣。

集解:《别录》曰∶薤生鲁山平泽。

恭曰∶薤是韭类。叶似韭而阔,多白而无实。有赤、白二种∶白者补而美,赤者苦而无味。

颂曰∶薤处处有之。春秋分莳,至冬叶枯。《尔雅》云∶ ,山薤也。生山中,茎叶与家薤相类,而根差长,叶差大,仅若鹿葱,体性亦与家薤同。今人少用。

宗 曰∶薤叶如金灯叶,差狭而更光。故古人言薤露者,以其光滑难伫之义。

时珍曰∶薤八月栽根,正月分莳,宜肥壤。数枝一本,则茂而根大。叶状似韭。韭叶中实而扁,有剑脊。薤叶中空,似细葱叶而有棱,气亦如葱。二月开细花,紫白色。根如小蒜,一本数颗,相依而生。五月叶青则掘之,否则肉不满也。其根煮食、 酒、糟藏、醋浸皆宜。故《内则》云∶切葱、薤实诸醯以柔之。白乐天诗云酥暖薤白酒,谓以酥炒薤白投酒中也。一种水晶葱,葱叶蒜根,与薤相似,不臭,亦其类也。按∶王祯《农书》云∶野薤俗名天薤。生麦原中,叶似薤而小,味益辛,亦可供食,但不多有。即《尔雅》山薤是也。

薤白气味:辛、苦,温,滑,无毒。

好古曰∶入手阳明经。

颂曰∶薤宜去青留白,白冷而青热也。

诜曰∶发热病,不宜多食。三、四月勿食生者。

大明曰∶生食引涕唾。不可与牛肉同食,令人作症瘕。

主治:金疮疮败。轻身,不饥耐老(《本经》)。归骨,除寒热,去水气,温中散结气。

作羹食,利病患。诸疮中风寒水气肿痛,捣涂之(《别录》)。煮食,耐寒,调中补不足,止久痢冷泻,肥健人(《日华》)。治泄痢下重,能泄下焦阳明气滞(李杲。好古曰∶下重者,气滞也。四逆散加此以泄气滞)。治少阴病厥逆泄痢,及胸痹刺痛,下气散血,安胎(时珍)。