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第51章 在灯下“开会”的昆虫

昆虫是用气味、温度、地心引力、光线等来辨认方向的。但不同种类、不同生理状态的昆虫,辨认方向的方法也各不相同。许多有翅昆虫向有光的地方飞,这叫做趋光性。这些具有趋光性的有翅昆虫在夜间飞行时,看到路灯,便会聚集在灯光下。

各种昆虫对不同强度的光有不同的反应,而且昆虫对不同颜色的光也有不同的反应。有些喜欢吃虫的生物也会围着灯光转,在那里找虫吃。

研究表明,全世界的昆虫可能有1000万种,约占地球所有生物物种的一半。

世界上最重的昆虫是热带美洲的巨大犀金龟(鞘翅目犀金龟科)。这种犀金龟从头部突起到腹部末端长达155毫米,身体宽100毫米,比一枚最大的鹅蛋还大。其重量竟有100克,相当于两个鸡蛋的重量。从体长来说,最长的昆虫是生活在马来半岛的一种竹节虫,其体长有270毫米,比一枝铅笔还要长。世界上最小最轻的昆虫是膜翅目缨小蜂科的一种卵蜂,体长仅0.21毫米,其重量也极其轻微,只有0.005毫克。折算一下,20万只才1克,1000万只才有一个鸡蛋那么重。

昆虫具有很高的营养价值,它的蛋白质的含量一般在30~72%,比如蚂蚁,除了牛肉所含的蛋白质超过蚂蚁外,鸡、鱼、猪肉和蛋都不及它。至于维生素B1、B2的含量,蚂蚁更是名列前茅。

如今,吃昆虫食品成为一种时尚,但吃昆虫不是现在才兴起的。我国向来有“北吃蝗虫南吃蝉”的习惯。蚁卵酱、炸蝉、炒蜂,是周朝帝王御膳的盘中餐。今天,哈尔滨流行的蚕蛹食品多达四五种。在非洲南部一些国家,许多人嗜好吃毛毛虫,这种虫是一种大帝蛾的幼虫,长达10厘米,可油炸、红烧、白焖,也可制成肉虫干。据说成年人一天吃20条虫,就能满足人体一天对钙及磷、铁等微量元素的需要呢。