书城保健养生家庭小茶方,小病烦恼一扫光
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第8章 家庭必备小茶方(2)

功效:活血化淤,通络调经。适用于气滞血淤型闭经患者饮用。

用法与宜忌:每天1~2次。孕妇忌用。

芎归茶

原料:川芎5克,当归、荆芥、花茶各2克。

做法:将以上材料加水500毫升,煎煮至350毫升,取汁泡茶饮用,冲饮至味淡。

功效:活血养血。适用于产后血晕者。

用法与宜忌:每天1~2次。孕妇忌用。

黑豆红花饮

原料:黑豆、红糖各30克,红花6克。

做法:

1.将黑豆拣去杂质,洗净。

2.把黑豆、红花放入锅内,加清水适量,用大火煮沸后,再转小火煮,至黑豆熟烂。

3.除去黑豆、红花留汁,加红糖搅匀即成。

功效:活血化淤,缓急止痛。

用法与宜忌:每天饮用2次,每次饮用10~20毫升。

山楂红糖茶

原料:山楂10枚,红糖适量。

做法:将山楂冲洗干净,去核打碎,放入锅中,加清水500毫升,煮约20分钟,调入红糖即可。

功效:可活血化淤。

用法与宜忌:每天1~2次。孕妇忌用。

【给气郁体质者准备的理气茶】

气郁体质者平时可多饮用花茶。可搭配一些具有疏肝行气功效的中药茶材,如玫瑰花、佛手、橙子、陈皮、酸枣仁等。

佛手茶

原料:佛手(干)5克,绿茶2克。

做法:将佛手、绿茶同入杯中,用开水冲泡,加盖闷10分钟即成。

功效:疏肝理气,解郁散结。适用于乙型肝炎肝气犯胃型食欲不振、食量减少、胸闷腹胀等症。

用法与宜忌:代茶频饮,可冲泡3~5次。

解郁祛斑玫瑰茶

原料:熟地6克,枸杞子、山楂各9克,玫瑰花3克,冰糖适量。

做法:

1.将熟地、枸杞子、山楂加3碗水以小火煮20分钟。

2.放入玫瑰花,熄火,加入冰糖后即可饮用。

功效:疏肝解郁,理气止痛。适用于肝郁气滞、两胁胀痛、急躁易怒者,也可用于因肝气不顺而引起脸颊出现肝斑的人。

用法与宜忌:每星期3~4天当下午茶饮用,搭配柑橘类的水果食用,持续约2个月。

解郁百合茶

原料:茯苓、百合各15克,莲子30克,酸枣仁9克,柏子仁6克,蜂蜜适量。

做法:

1.将所有药材加5碗水,以小火煮30分钟。

2.放凉后可加蜂蜜调味,热饮可加冰糖或麦芽糖。

功效:镇静、安神、治心烦、治心悸、帮助睡眠。可帮助改善因体力透支、太过劳累及烦恼过度而引起的失眠、心烦、睡眠不佳、皮肤干燥并容易有角质层等症状。

用法与宜忌:下午或睡前2小时饮用。亦可将所有药材磨成粉,制成牛奶饮品。

疏肝解郁茶

原料:香片、绿萼梅各5克。

做法:将所有茶材放入壶中,注入开水300毫升,静置5分钟后即可饮用。可反复回冲直至茶味渐淡为止。

功效:疏肝解郁。

用法与宜忌:不拘时饮用。

开心解郁茶

原料:炙甘草12克,丹参、合欢皮各9克,浮小麦18克,红枣5颗。

做法:将所有药材加4碗水,以小火煮30分钟,取汁饮用。

功效:开心解郁。可改善失眠、盗汗、心悸及易怒情绪。

用法与宜忌:每天2剂,连续饮用2周即可得到改善,早、晚饭后30分钟饮用。

金橘茶

原料:青金橘1个,绿茶5克,蜂蜜、冰糖、冰块各适量。

做法:

1.将绿茶用1杯热水泡开晾凉待用。

2.将金橘切成两半。

3.在一个大的容器内放满冰块,再将金橘的汁液挤入,然后将金橘放入。

4.将绿茶水倒入容器内(过滤掉茶叶),按口味放入适量蜂蜜冰糖,充分搅匀即可。

功效:理气,解郁,化痰,止渴,消食。

用法与宜忌:不拘时饮用。

柴胡玉竹茶

原料:柴胡、玉竹、白茯苓各10克。

做法:将以上原料入锅加水煎煮10分钟,取汁饮用。

功效:柴胡舒肝理气、安定神经,玉竹美白润肤,白茯苓健脾胃、润肤美白。此茶适用于压力大、闷闷不乐或更年期荷尔蒙失调,以及肝气郁结、胸闷、易发脾气等症。

用法与宜忌:每天1次,下午饮用。

【给特禀体质者准备的抗过敏茶】

特禀体质者容易对食物过敏,对茶也是一样,所以茶饮最好选择发酵过的,比如红茶、普洱茶,对绿茶不过敏的也可饮用绿茶。可搭配一些具有益气固表、祛风散风功效的中药茶材,如黄芪、防风、白术等,以起到增强抵抗力、抵御外邪、预防过敏的作用。

玉屏风茶

原料:防风、黄芪各5克,白术、绿茶各3克。

做法:

1.将以上原料放入锅中,加500毫升水煎煮5分钟。

2.取煮沸的药汁冲泡绿茶,冲饮至味淡。

功效:疏风固表。

用法与宜忌:每天1次,最适合春季和秋季饮用。

辛夷花茶

原料:辛夷花、紫苏叶各5克。

做法:将辛夷花和紫苏叶放入杯中,用开水冲泡即可饮用。

功效:可以收缩鼻粘膜,长期饮用可以预防和治疗过敏性鼻炎。

用法与宜忌:每天1次,或有症状时饮用。

苍耳子茶

原料:苍耳子、薄荷、辛夷花各10克。

做法:

1.将生苍耳子炒过放凉。

2.取苍耳子、薄荷、辛夷花各2克,用茶包包起来。每次取1包,用开水冲泡饮用。

功效:可预防和减轻过敏引起的鼻塞、喷嚏、流涕等症状。

用法与宜忌:每天1包,或有症状时饮用。

【给平和体质者准备的养生茶】

平和体质者无需特别调养,茶饮方面,只要注意根据季节适当调整即可。

春饮花茶散寒邪

春季多饮花茶,可以散发冬天积在人体内的寒邪,并对人体阳气生发有助益,还可养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。

柠檬菊花茶

原料:柠檬2片,菊花8克,绿茶5克。

做法:将菊花和绿茶用开水泡开,然后加入几片柠檬即可。

功效:常饮用可以防止皮肤色素沉着,具有美白亮肤的效果。

夏饮绿茶消暑气

绿茶性寒,既能生津止渴,又可消暑降温。绿茶中富含氨基酸、维生素、矿物质等,可补充体力,增加营养。

薄荷绿茶

原料:薄荷2克,绿茶3克,白糖适量。

做法:将绿茶、薄荷放入杯中,用300毫升开水冲泡,加白糖调匀,泡2分钟即可饮用。

功效:提神醒脑、解乏消困。

秋饮乌龙口生津

乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶的醇厚滋味,不寒不热,可润喉生津,除体内积热,使身体适应气候变化。

乌龙枣茶

原料:乌龙茶、酸枣、金丝小枣各3克,枸杞子8克。

做法:将所有茶材放入壶中,开水冲泡,加盖闷10分钟即可。酸枣和枸杞子可食用。

功效:消食健胃、润肺、补血、健脑安神。

冬饮红茶暖身健体

红茶甘温,可养人体阳气,且红茶含有丰富的蛋白质和糖,可生热暖腹,增强人体抗寒能力。

润肤奶茶

原料:红茶3克,鲜牛奶100毫升,盐少许。

做法:红茶用300毫升开水冲泡,滤出茶叶;鲜奶煮沸,倒入茶汤中加少许盐搅匀即可。

功效:暖胃、亮肤,使肌肤保持红润光泽。

全家都需要的保健茶

【提高免疫力,抵抗疾病的茶饮】

免疫力就是人体防御疾病的能力,寒热交替、天气突变、工作劳累、心情巨变等生活中遭遇的各种变化都可能导致生病,免疫力差的人就不容易抵挡疾病的侵袭。正确饮茶,可提高你的免疫力,为健康撑一把“保护伞”,加一道“防火墙”。

猕猴桃红茶

原料:猕猴桃1个,红茶5克。

做法:

1.将猕猴桃去皮,切成片状。

2.将红茶以开水冲泡成茶汁,再放入猕猴桃片浸泡约5分钟后饮用。

功效:有效地增强抵抗力。

用法与宜忌:随时饮用。

黄芪人参茶

原料:黄芪、人参(切片)各3克,蜂蜜适量。

做法:将黄芪、人参加水煎煮5分钟,取汁饮用。也可将以上原料用细纱布包起来,放入杯中,热水冲泡即可饮用。

功效:补充元气,改善贫血症状。元气是内正之本,内正则百病不侵,人参能大补元气。黄芪有抗菌作用,可增强机体免疫功能。

用法与宜忌:每天早晚各1次。小孩及身体极虚弱者慎用,各种实证均不宜饮用。

芝麻杏仁茶

原料:黑芝麻40克,甜杏仁、白糖各20克,蜂蜜适量。

做法:

1.用擀面杖将黑芝麻、杏仁、白糖擀成粉末状。

2.将原料粉末分成4等份,将每份用纸包起来,饮用时热水冲开,加入蜂蜜调匀后即可。

功效:黑芝麻营养丰富,进补全面,特别适合中老年人日常进补,尤其对于缓解便秘效果明显。甜杏仁有滋阴、润肺、平喘的功效,而且也是一种效果全面的进补材料。此茶能有效地润泽肺部,帮助止咳,增强抵抗力。

用法与宜忌:每天1次,饭后服用。糖尿病患者可仅用黑芝麻和杏仁,并适当减少主食的量。

当归补血茶

原料:当归10克,黄芪5克,红糖少许。

做法:将当归、黄芪加水煎煮5分钟,取汁饮用。可加入少许红糖调味。

功效:有补气、养血的功效,可提高抵抗力。

用法与宜忌:每天1次,饭后饮用。

黄芪红茶

原料:黄芪5克,红茶2克。

做法:将黄芪加水煎煮取汁,冲泡红茶饮用。

功效:有效补气健胃,可改善身体虚弱的症状。

用法与宜忌:每天1次,饭后服用。

元气茶

原料:黄芪、人参、肉桂、甘草各5克,生姜适量。

做法:生姜切片,其他原料掰成小块。将所有原料加水煎煮5分钟,取汁饮用。也可将黄芪、人参、肉桂、甘草装入纱布袋中,每次搭配一片生姜,热水冲泡即可。

功效:有效补气,改善体虚与元气不足。

用法与宜忌:每天1次,饭后服用。

【提神醒脑,提高工作效率的茶饮】

长时间工作会让人头昏脑胀,工作效率也随之下降。茶是一种很好的提神饮料,相比其他饮品,喝茶提神还更健康更方便,倦怠时喝杯提神醒脑茶,会让你精神一振,倦意全消,元气百倍。提神醒脑,绿茶自然是首选,此外,菊花、茉莉花、薄荷、迷迭香等都能起到很好的振奋精神的作用。

菊花绿茶

原料:绿茶(龙井茶最好)5克,杭白菊3朵,枸杞子10粒。

做法:将以上原料放入杯中,用70℃左右的热水冲泡饮用。可冲泡2~3次。

功效:既能提神醒脑,又有明目的作用。适用于办公室工作者和经常用电脑的人。

用法与宜忌:每天饮用2~3次。绿茶性寒,杭白菊偏凉,此茶脾胃虚寒者少用。

茉莉香片茶

原料:茶叶5克,干茉莉花3克,蜂蜜适量。

做法:

1.将茶叶和干茉莉花放入杯中,或者用细纱布包起来,用沸水冲泡。

2.稍凉后加入适量蜂蜜即可饮用。

功效:提神醒脑,开郁解烦。

用法与宜忌:代茶随时饮用。

迷迭香茶

原料:迷迭香5克,冰糖5克。

做法:将上述原料放入杯中,用热水冲泡即可饮用。

功效:提神醒脑,增强记忆力。

用法与宜忌:随时饮用。

金银菊花茶

原料:菊花3克,金银花8克。

做法:

1.将菊花和金银花放入杯中,或用细纱布包好。

2.用开水冲泡2分钟即可饮用。

功效:清火降压,提神醒脑。

用法与宜忌:随时饮用。菊花和金银花均偏凉,腹泻患者忌用。

麦冬枸杞茶

原料:麦冬5克,五味子、枸杞子各3克。

做法:将以上原料放入杯中,用热水冲泡即可饮用。

功效:滋阴润肺,提神醒脑。

用法与宜忌:代茶随时饮用。

迷迭香薄荷茶

原料:迷迭香、薄荷、马鞭草各4克。

做法:将以上原料加水煎煮5分钟,取汁饮用。也可将原料装入纱布袋,放入杯中,冲入开水,加盖闷泡10分钟饮用。

功效:迷迭香开胃健脾、提振情绪,助身体消除疲劳、增强集中力;薄荷清凉爽口、提神;马鞭草醒脑、强化神经系统。此茶特别适用于胃口差、注意力不集中者。

用法与宜忌:每天饮用1~2次。怀孕妇女、高血压患者、癫痫患者、儿童皆不宜饮用。

【美容养颜,越喝越年轻漂亮的茶饮】

美容养颜,关键在一个“养”字,所谓“养”就是需要长期坚持,而喝茶就是一种很好的保养方式。一杯淡淡的香茶,搭配一些具有补血活血功效的中药,这样就能从根本上解决问题,由内而外散发美丽气息。在品味生活的同时,让你更加风采照人。

牛奶红茶

原料:纯鲜牛奶100毫升,红茶3克或袋泡红茶1包。

做法:将红茶用开水冲泡成浓汁,牛奶煮沸,调和饮用。

功效:滋养气血,补肝强肾,暖胃,提神。

用法与宜忌:每天早上饮用1杯。

玫瑰蜜茶

原料:干玫瑰花、绿茶各5克,蜂蜜适量。

做法:

1.将干玫瑰花、绿茶放入杯中,或用细纱布包好。

2.用开水冲泡2分钟,加少许蜂蜜调味即可饮用。

功效:美容养颜。

用法与宜忌:每天1杯,脾胃虚寒者饭后饮用。

桂圆茶

原料:桂圆肉5克,绿茶8克,冰糖适量。

做法:将桂圆肉、绿茶一同放入杯中,热水冲泡即可饮用。

功效:能有效补血,缓解贫血,还可帮助睡眠。

用法与宜忌:每天饮用1次,睡前服用。

玫瑰花茶

原料:玫瑰花20克。

做法:将玫瑰花放入杯中,或用纱布包起来,热水冲泡,闷5分钟即可饮用。

功效:活血养颜,能有效治疗贫血症状,还有理气解郁的作用,能让人心情保持舒畅。

用法与宜忌:每天早晚各饮用1次。

润肌养颜茶

原料:生地、山楂、蔗糖各5克。

做法:将生地、山楂加水煎煮10分钟,取汁,加入少许蔗糖调味即可饮用。

功效:清热凉血,荣养肌肤。可用来治疗皮肤粗糙衰老、瘙痒等症。

用法与宜忌:每天早晚各饮用1次。腹泻者不可常饮。

养血美颜茶

原料:青果、桂圆肉各5克,枸杞子6克,冰糖适量。

做法:

1.将以上原料捣成小块,放入杯中。

2.用开水冲泡即可饮用。

功效:有养血滋阴的功效。可用来美颜及皮肤保健,特别适用于阴虚、枯瘦、肌肤色泽不润之人饮用。

用法与宜忌:每天早晚各饮用1次。

【排出毒素,祛斑美白的茶饮】

我们的身体每天都在产生着毒素,包括人体代谢产生的废物和自由基,环境污染和不当饮食带入的各种有害物质等等。如果不及时排出,可能会导致色斑、过早衰老等各种问题。

茶含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素,对消除自由基有一定的效果。因此喝茶可起到排毒、祛斑美白的作用。

桑芩夏菊茶

原料:花茶6克,菊花、桑白皮、黄芩、夏枯草、赤芍各10克。

做法:将桑白皮、黄芩、夏枯草、赤芍和菊花用500毫升清水煎煮15分钟,然后取沸汤冲泡花茶即可。

功效:清热祛湿,适用于湿热蕴结型粉刺、皮疹红肿疼痛等症。

用法与宜忌:每天1剂,随时温饮。

二山祛斑茶

原料:花茶5克,淮山药15克,天冬、山萸肉、生地黄各10克。

做法:将山萸肉、淮山药、天冬、生地黄放入锅中,倒入500毫升清水,煮沸15分钟,然后取沸汤冲泡花茶即可。

功效:适于黄斑褐黑,伴有腰膝酸软、怠倦无力,舌红、苔少等。

用法与宜忌:每天1剂,随时温饮。

丹菊祛斑茶

原料:丹参、山楂各10克,菊花、莲心各5克,决明子20克。

做法:将所有原料放入锅中,倒入适量清水,大火煮沸后改小火煎煮10分钟。

功效:可祛斑、清火,使面色红润。

用法与宜忌:代茶饮用。体寒者不宜常饮。

当归红枣茶

原料:当归、川芎、红枣、生地、熟地、白芍各6克。

做法:将以上原料混合后放入锅中,加水1000毫升煮沸30分钟即成。

功效:可养血调经、防皱美肤祛斑,舒缓紧张情绪,去除血淤引起的肝斑,改善皮肤干枯无光等。

用法与宜忌:每天早饭或晚饭后30分钟温饮。

二香养颜茶

原料:红茶、丁香、甘草各5克,生姜10克,盐2克。

做法:将以上原料放入杯中,加入开水冲泡,即可饮用。

功效:有补脾、养血、健胃、安神、解郁的功效。经常饮用,能令人容颜白嫩,皮肤细滑,皱纹减少。

用法与宜忌:每天早晚各1次。

当归净面茶

原料:全当归、焦山楂各6克,白蒺藜、白鲜皮各3克。

做法:将全当归、焦山楂、白蒺藜、白鲜皮洗净,放入大茶杯中,用开水冲泡,加盖,30分钟后即可饮用。可反复冲泡3~4次,代茶频饮。

功效:具有养血活血、散淤祛斑、润肤美颜的功效。适用于面部有黄褐斑者或妇女妊娠时脸部遗留斑者。

用法与宜忌:每天1剂,15剂为一个疗程,间隔5天后再饮下1个疗程。

【清热解毒,祛痘消痕的茶饮】