书城自然科学谁会是下一个牛顿:最让人受启发的物理现象
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第11章 所有的物体都有温度吗(3)

假如有人一定要你相信,说皮袄根本一点也不会给人温暖,你要怎样表示呢?你一定会以为这个人是在跟你开玩笑。但是,假如他用一连串的实验来证明他的话呢?譬如说吧,你可以做这样一个实验。拿一只温度计,把温度记下来,然后把它裹在皮袄里。几小时以后,把它拿出来。你会看到,温度计上的温度连半度也没有增加:原来是多少度,现在还是多少度。这就是皮袄不会给人温暖的一个证明。而且,你甚至可以证明皮袄竟会把一个物体冷却。拿一盆冰裹在皮袄里,另外拿一盆冰放在桌子上。等到桌子上的冰熔化完之后,打开皮袄看看:那冰几乎还没有开始熔化。那么,这不是说明皮袄不但不会把冰加热,而且还在让它继续冷却,使它的熔化减慢吗?

你还有什么说的呢?你能够推翻这个说法吗?你没有办法推翻的。皮袄确实不会给人温暖,不会把热送给穿皮袄的人。电灯会给人温暖,炉子会给人温暖,人体会给人温暖,因为这些东西都是热源。但是皮袄却一点也不会给人温暖。它不会把自己的热交给别人,它只会阻止我们身体的热量跑到外面去。温血动物的身体是一个热源,他们穿起皮袄来会感到温暖,正是因为这个缘故。至于温度计,它本身并不产生热,因此,即使把它裹在皮袄里,它的温度也仍旧不变。冰呢,裹在皮袄里会更长久的保持它原来的低温,因为皮袄是一种不良导热体,是它阻止了房间里比较暖的空气的热量传到里面去。

在这个意义上,冬天下的雪,也会跟皮袄一样地保持大地的温暖;雪花和一切粉末状的物体一样,是不良导热体,因此,它阻止热量从它所覆盖的地面上散失出去。用温度计测量有雪覆盖的土壤的温度,知道它常常要比没有雪覆盖的土壤的温度高出10℃左右。雪的这种保温作用,是农民最熟悉的。

所以,对于"皮袄会给我们温暖吗"这个问题,正确的答案应该是,皮袄只会帮助我们自己给自己温暖。如果把话说得更恰当一些,可以说是我们给皮袄温暖,而不是皮袄给我们温暖。

大摇大摆偷铁轨的贼

在俄罗斯有一条逾百年的铁路,叫十月铁路,十月铁路总共是640千米,连接起俄罗斯两个最大的政治、文化、经济中心。然而,这样一条重要的铁路,每年都会发生盗窃案。

每年冬天的时候,会有一个神秘的盗贼在无声无息之间盗取一段约300米左右的铁轨,但奇怪的是,来年天气变暖的时候,这个盗贼还会在无声无息之间将这段铁轨还回去,每年都会这样,然而却从来没有人发现过他,也从来没有人对此感到奇怪,这是为什么呢?

原来这个神秘的盗贼就是俄罗斯的天气。

因此,当有人回答说:十月铁轨是640千米时,这种说法并不完整,完整的答案应该是平均长度是640千米,夏天比冬天要长出300米。

这都是因为一种热胀冷缩的自然现象导致的。

热胀冷缩是物体的一种基本性质,物体在一般状态下,受热以后会膨胀,在受冷的状态下会缩小。所有物体都具有这种性质。

随着温度的升高或下降,构成物体的分子将随着变化。温度上升,也就是热时分子运动激烈,它们的间距大,体积变大;温度下降,也就是冷时,分子运动平缓,它们的间距小,体积也随之变小。

对于铁轨而言,同样具有热胀冷缩的性质。在夏天,气温升高的时候,钢轨受热会膨胀,据科学家实验得知,温度每增高1℃,钢轨平均就会伸长原来长度的十万分之一。在炎热的夏天,钢轨的温度可能会达到30℃~40℃,高的有可能达到50℃以上,有时候太阳把钢轨晒得摸起来烫人,这个时候,钢轨受热就会迅速膨胀。

但是在冬天,钢轨会冷到零下25℃或者更低。钢轨的温差在冬季和夏季会达到60℃之多,把铁路全长640千米乘上0.00001再乘60,就知道这条铁路要伸长1/3千米!这样看来,莫斯科和彼得格勒之间的铁路在夏天要比冬天长出1/3千米,也就是说,大约长出300米了。

当然,两个城市之间的距离没有任何变化,只是各根钢轨的总长度,这两个东西并不相等。

这条路的妙处就在于设计铁路的工程师早就考虑到了这个问题,在钢轨之间没有进行密接,在每两根钢轨相接的地方,留出了一定大小的间隙,以便钢轨受热的时候会有膨胀的余地。

数学的计算告诉我们,全部钢轨的总长度是在这些空隙之间增加的,在夏天很热的日子比冬天极冷的日子要伸长300米之多。因此,十月铁路的钢轨长度事实上夏天比冬天长300米。

自然界的万事万物都有热胀冷缩的特点,当气温升高的时候,体积会因为分子剧烈运动而变大;当气温降低的时候,体积会因为分子剧烈运动而缩小,这就是热胀冷缩的原理。

在生活中,经常会遇到一些瓶瓶罐罐的东西,这些东西的盖子有时候会比较难开。这个时候,如果能借助热胀冷缩这个原理就会变得非常容易了。比如;你想打开罐头;只要将罐头头朝下放到温水里,稍微停顿一下,就可以轻松地打开了。

这就是利用热胀冷缩的方法,当瓶盖受热的时候,会膨胀,会变大,这样就可以轻松地打开瓶盖了。

不用能源的空调衣服

冬天上学时顶风骑车,出了一身大汗,一停下来,冷风吹来,透心凉,这时多么需要一件能自动调温的衣服。当然,可以用电力制造一种空调衣服,目前也有一些产品,需要把电池带在身上。最好是不借助外界能量的空调衣服。从能量守恒的原理,如果能把出汗时人体发出的热储存起来,等冷的时候再释放出来,这样不就既能御寒,又能防热吗!想法很好,问题是如何实现它?

农村的菜窖,在入冬时,为了防冻,农民会在菜窖里放上几个装满水的水缸。当气温降到零下时,水缸里的水会结冰,结冰时会放出大量的热,这样可以保持菜窖在零度左右。

当1克水变成同温度固态冰时放出的热量叫熔解热,反过来,由冰变成水时要吸收熔解热。1克水温度升高摄氏1度吸收的热量叫做水的比热,在通常状态下水的熔解热是比热的80倍。这些热量相当于1克温度为80℃的水降到0℃所放出的热量,足以使菜窖保持在0℃左右。这是一种用物态变化来储存能量的好办法。

利用水的熔解热储藏调节人体发出的能量制作空调衣服是不可能的,因为水的凝固点不适合人体。需要找一种物质,它的凝固点在人体适合的温度附近,最常见的一种物质是石蜡。你是否注意过,在点蜡烛的时候,熔化的蜡滴在手上不会感到烫手,只有一种温暖的感觉。这是由于石蜡在50℃左右熔解(石蜡是混合物)。它的熔点与人体感觉舒适的温度非常接近。医院使用的蜡疗就是把熔化的石蜡涂在皮肤上,利用石蜡凝固时放出大量的热来治疗风湿病。

如果用石蜡来做一件衣服,利用石蜡物态变化来储存能量行吗?人在激烈运动时,能放出大量的热,可以把石蜡熔化,此时石蜡吸收大量熔解热,等人静止下来时温度下降,石蜡重新凝固放出热量。

你一定认为这是一种可笑的想法:石蜡熔化了流得满身都是,怎么办?

最近,科学家为了确保石蜡在状态变化中不发生滴漏,先用囊球把它包装起来,然后再把囊球浸渍在纤维上或涂在纤维上。石蜡装在微囊中就不会流失。服装公司用这种纤维织成的布料制成内衣和滑雪衫,投放市场后十分走俏,供不应求。科学家还进一步研制出石蜡纤维,石蜡调温纤维布料制成的防寒手套在零下65℃的恶劣环境中大显身手,寿命比一般手套高出5倍。一些专家认为,这种纤维制成消防服、军服和宇航服,可以满足特殊自然条件和复杂工作环境的要求。和石蜡类似的物质还有,例如,聚乙烯乙二醇等。当然,这种衣服比较重是它的缺点。

制造空调衣服还有许多其他的方案:一种方案是在织物内插进一层特殊胶片,这种特殊的胶片具有一种特殊的功能,只让适宜人体的气温透过,高温和低温则被拒之门外,既能御寒,又能防热。另一种是在织物中夹一层经过特殊处理的铝箔,可以把阳光反射出去。这样,铝箔就成了衣服上的"空调器"。朝向人体的一面起保温作用,朝体外的一面起防热作用。第三种是模仿人体血液循环的原理,发明一种新的仿生控温术。在织物中布满管道,冬天循环热水,夏天循环冷水,以制造人体所需要的温度。英国科学家研制出了一种可以自动降低体温的空调内衣,这种内衣中缝人了上千个直径2毫米、允许冷水通过的纤维管道。为了保证与人体接触时达到最佳的降温效果,这些纤维管道在形状设计上不同于一般的圆形水管,管道全为方形,而且重量极轻。当然,穿着空调内衣的人须随身携带一个小型水泵,以确保纤维管道的水流畅通。现有技术可以保证空调内衣里的水温维持在10℃~15℃,这样使得穿着它的人们能在酷暑当中享受如同走进装有空调的房间一般的凉爽和舒适。同时,为了解决驱动水泵的动力来源问题,科研人员已经研制出了一种轻便的太阳能头盔,这种头盔上面装着太阳能板。

科技人员预言,冬暖夏凉的调温服装将给21世纪的服装业带来一场革命。相信你一定也能发明一种空调衣服,努力想一想吧!

冰箱能够变空调吗

闷热的夏季,当没有空调。电风扇又坏掉的时候,你是否有过这样的想法?"把冰箱门打开,会不会凉爽很多?"那么,冰箱究竟能不能代替空调呢?

我们身边的所有物体都具有自己的热量,只是有多有少罢了。冰块也具有热量?当然了,只是它的热量比水少很多。换句话说,所谓温度高的意思就是热量多。

热量也是一种能量,当两个物体的温度不同时,热量就会转移。水总是从高处往低处流,是不是这样?热量也总是从温度高的地方朝温度低的地方移动。热能的移动方式,即热传递有传导、对流和辐射三种形式。