书城自然科学在游戏中学科学
31937200000066

第66章 神奇的气泡

[游戏]

取一个底部是白色的啤酒垫盘,用针从下面中间处扎三个小孔。把一只玻璃杯注满清水,直至边缘,把垫盘盖在上面——垫底朝上,然后立即把玻璃杯倒转过来。你必须用手顶住垫盘,并用手指捂住上面的小孔。现在你就可以做汽水了:你把手从小孔处移开,杯中开始冒起气泡。

[原理]

垫盘的纸板由植物纤维,即极细的管道组成,通过“毛细管现象”汲取水分。由于垫盘吸收了相当的水分,杯中出现了低压,于是外面的空气就通过小孔进入杯中,以取得气压的平衡。