书城保健养生吃药不如吃对食物
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第91章 眼底出血

1.疾病简述

眼底出血不是一种独立的眼病,而是许多眼病和某些全身疾病共有的症状,如视网膜静脉周围炎、高血压性视网膜病变、糖尿病性视网膜病、视网膜中央静脉阻塞、贫血、黄斑变性及外伤引起的眼内出血等都可引起。

眼底出血最常见的病因是视网膜毛细血管病变,主要是毛细血管内膜损坏,导致渗透性增加而使血液渗出,其次是来自静脉方面的原因,主要由于静脉血流迟缓或停滞,导致血液黏稠度改变,静脉血栓、静脉壁的炎症等。还有来自动脉方面的出血,但由此引起的比较少见,一般见于血管壁局部粥样硬化或血管栓塞等。

2.食疗选方

⑴谷精旱莲银耳汤

原料:银耳10克,谷精草、旱莲草各9克。

做法:将银耳洗净,将以上原料一同放入锅中加水煎,每剂煎2次。上、下午各服1次。

功效:凉血止血。可辅助治疗眼底出血、视力减退。

⑵糯米生地藕

原料:老藕1节,糯米200克,生地15克。

做法:将老藕洗净,小头的一端少切一些,大头的一端去节时多切一些,暴露藕孔,从此端将糯米和生地装入塞紧,放入笼屉蒸熟,切片食用。每日1次,连服10~15天。

功效:益气补中,滋阴清热。适用于眼底出血等症。

⑶双耳汤

原料:黑、白木耳各10克,冰糖30克。

做法:将木耳洗净,泡发,放入碗中,加冰糖和水,隔水蒸1小时即可食用。喝汤吃木耳。

功效:滋阴补肾,活血化淤。适用于血管硬化、高血压、眼底出血等症。

⑷拌西红柿

原料:新西红柿1~2个,白糖适量。

做法:将温水烫洗,去皮,切薄片,白糖少许拌匀即可。每日早晨空腹食用,15天为1个疗程。

功效:适用于高血压导致的眼底出血。

⑸仙芹兔丁

原料:仙人掌50克,新嫩芹菜150克,兔肉500克,米醋、精盐、白糖、花椒粉各适量。

做法:仙人掌去刺,选嫩芹菜洗净,一同放入沸水中烫1~2沸。捞出仙人掌切丝,芹菜切成小段。将兔肉切成小丁烧熟,将三菜混合,加入米醋、精盐、白糖、花椒粉适量,拌匀食用。佐餐食用。

功效:清肝泻火,滋阴凉血。适用于肝火偏盛的眼底出血。

⑹苦瓜午餐肉

原料:苦瓜、午餐肉各250克。

做法:苦瓜洗净断头,掏去瓜瓤,装入午餐肉,充填紧实,上笼蒸熟。佐餐食用。

功效:清热凉肝,明目润脾。适用于眼底出血的患者。

⑺子肝片

原料:蔓荆子、青葙子各20克,栀子15克,猪肝1个,精盐适量。

做法:将蔓荆子、青葙子、栀子用温水浸泡30分钟,然后一起倒入锅中,加水适量煎取汁。再将猪肝洗净,切成薄片,入药汁内煮沸15分钟,加入精盐调味即成。待温服食。

功效:清肝泻火,凉血明目。适用于肝热上炎的眼底出血、目赤肿痛、涩胀畏光等症。

⑻三耳汤

原料:银耳、黑木耳、侧耳(干品)各10克,冰糖30克。

做法:先将银耳、黑木耳、侧耳泡发,洗净,放入碗内,加冰糖和水适量。上锅蒸1小时,待熟透后即成。可分次或一次食用,每天2次。

功效:滋阴,补肾,润肺。适用于肾阴虚的血管硬化、高血压、眼底出血等症。

⑼荞叶藕汤

原料:鲜荞叶100克,藕节4个。

做法:将荞叶、藕节分别洗净,同入砂锅,加水适量,煎煮成药汁,滤去荞叶、藕节即可。饮汤,每日1次,连服数日。

功效:辅助治疗眼底出血、紫癜等症。

⑽白木耳炖冰糖

原料:白木耳5克,冰糖适量。

做法:将白木耳用清水泡一夜,洗净,隔水蒸2小时,然后加冰糖适量调味即可。每天晚饭前服食。

功效:适用于高血压、眼底出血患者。

⑾白菊槐花决明子茶

原料:白菊花20克,槐花10克,草决明子15克。

做法:将白菊花、槐花、草决明一同放入砂锅中,加水适量,煎服。每日分2次服。

功效:适用于高血压导致的眼底出血患者。

3.生活建议

⑴劳逸结合。用眼要适度,不仅要避免长时间看书报、电视,而且建议用眼40分钟后应休息2~3分钟。并且要注意保持良好和充足的睡眠。

⑵及早治疗全身性疾病,注意眼底变化。引起眼底出血这一症状多是因全身性疾病造成的,常见的疾病有高血压、动脉硬化、高脂血症、糖尿病、高度近视及视网膜静脉阻塞、视网膜静脉炎等,尤其是高血压。如果平时血压偏高,就应当根据医生的意见按时服药,避免血压大幅度波动。因此患有这些疾病的人要特别注意眼底变化,尽早预防眼底出血。

⑶保持情绪稳定。要知道过度愤怒和兴奋都容易引起血压升高。而过度悲伤、忧愁,又可以引起小血管的痉挛,这都可能成为眼底出血的原因。

⑷避免烟酒。尽量避免食用有刺激性的食物,不要喝浓茶或咖啡,而且还要戒烟,因为长期吸烟可促成动脉硬化。即使是短时间内大量吸烟,又可引起全身小血管痉挛,血压升高。过度的烟酒可成为诱发出血的因素。

⑸及时治疗咳嗽及保持大便通畅。由于人到老年,身体的各个机制都下降,毛细血管的脆性增加,反复过度的用力咳嗽或是大便干燥,都有可能诱发血管破裂。