1.疾病简述
慢性鼻炎，是指鼻腔黏膜和黏膜下层的慢性炎症。此病主要是由急性鼻炎反复发作或治疗不彻底，天长日久迁延而成慢性。或是慢性鼻腔及鼻窦疾患及邻近器官病灶的长期影响。还有可能是由于缺乏维生素A、维生素C所导致的，并且内分泌失调等因素，也有可能引起此病。患者变现为间歇性或交替性的鼻塞、多涕及嗅觉障碍。
在中医理论中认为，鼻炎多由于肺失宣降，脾运行失调，湿浊困鼻；或气血阻滞；或肺经郁热；或肺气不足，外感风邪所致。
2.食疗选方
⑴黄花鱼头汤
原料：胖头鱼100克，黄花30克，大枣、白术各15克，苍耳子、白芷各10克，生姜3片。
做法：取胖头鱼洗净后，用热油两面稍煎，盛出备用。大枣去核洗净，然后将二者一同放入锅中，加入原料中的中药，煎汤至熟即可。吃肉饮汤。
功效：扶正祛邪，补中通窍。适用于慢性萎缩性鼻炎患者。
⑵白扁豆粥
原料：白扁豆30克，党参10克，粳米100克。
做法：取白扁豆、党参一同煎水30分钟，去滓取汁，加入粳米煮成稀粥。1次或分次温服。
功效：益气健脾。适用于慢性鼻炎患者。
⑶桃仁鳜鱼
原料：桃仁6克，泽泻10克，鳜鱼1条，葱、姜、精盐各适量。
做法：鳜鱼去鳞、腮、内脏，与桃仁、泽泻一起放入锅中，加入葱、姜、精盐调味，炖熟即成。食鱼喝汤。
功效：活血化淤，除湿通窍。适用于慢性鼻炎患者。
⑷椰子鸡
原料：新鲜椰子肉150克，黑枣20枚，鸡肉200克，枸杞子50克，精盐、料酒、葱、姜各适量。
做法：椰子肉榨汁，黑枣去核。鸡肉切块，枸杞子洗净，同入碗内，加精盐、料酒、葱、姜隔水蒸熟，即可食用。佐餐食之。
功效：健脾滋阴，益气通窍。适用于慢性鼻炎伴黏稠鼻涕多、头涨重、大便溏薄的患者。
⑸丝瓜藤猪肉汤
原料：近根部丝瓜藤1～1.5米，瘦猪肉60克，精盐、葱、姜各适量。
做法：丝瓜藤剪小段，瘦猪肉切块，加水同煮。熟后加入精盐、葱、姜等调味品，饮汤吃肉。每日1次，5天为1个疗程。
功效：消炎解毒，通利鼻窍。
⑹辛荑花黑鱼汤
原料：辛荑花3朵，鲜黑鱼1尾（约500克），豌豆苗50克，鸡汤适量，精盐、味精、葱、姜、酒各适量。
做法：将辛荑花切成丝。洗净的黑鱼两侧各剁直刀，放入沸水中煮一沸，去皮，再入油锅略煽，加入鸡汤，入精盐、味精、葱、姜、酒煮熟。撒上辛荑花，淋上鸡油即可。吃鱼喝汤。
功效：健脾补虚，通鼻窍。
⑺苍耳子粥
原料：苍耳子10克，粳米50克，蜂蜜适量。
做法：先煮苍耳子，去滓取汁。加粳米入药汁中，煮成粥，加蜂蜜调匀。早晚各服1次。
功效：润肺通鼻。
⑻桑菊杏仁粥
原料：桑叶、甜杏仁各9克，菊花6克，粳米60克。
做法：桑叶、菊花加水适量煎煮，去渣取汁，加甜杏仁、粳米煮粥。早晚食用。
功效：疏散风热，宣肺通窍。适用于慢性鼻炎患者。
3.药茶/药酒选方
⑴莘荑红花茶
原料：辛荑花2克，红花1.5克，苏叶6克，茶叶适量。
做法：将以上原料一同研为粗末，加入茶叶，用开水冲泡，代茶饮。每日1剂。
功效：活血通窍。
⑵刀豆酒
原料：老刀豆带壳约30克，黄酒1盅。
做法：老刀豆带壳焙焦，研细末，用黄酒调服。1日1～2次。
功效：活血通窍。
⑶橘红酒
原料：白酒500克，橘红30克。
做法：橘红浸入白酒中，封固1个月。每晚睡前服1小盅（约20毫升）。
功效：行气，活络，通窍。适用于气滞血淤型慢性鼻炎患者。
⑷葱白汁
原料：葱白10根。
做法：葱白捣烂，绞汁备用。涂鼻唇间；或用开水冲后，乘温熏口鼻。
功效：通鼻利窍。
4.生活建议
⑴提高身体素质。当人体抵抗力下降时，鼻黏膜调节功能降低，防御功能下降，病毒乘虚入侵导致发病。因此要坚持锻炼身体，增强体质，提高人体对不良条件的适应能力。除此之外，还要积极治疗上呼吸道疾病及全身其他慢性疾患。
⑵正确擤鼻涕。有很多人非常用力地擤鼻涕，这种方法是不正确的，最好采用手绢或纸巾轻轻遮住两鼻孔外口，用适宜力度向外擤出。还要注意保持鼻腔干净和湿润，避免将异物或污染物塞入鼻腔。
⑶积极预防。在日常生活中，有很多时候是可以自己防御治疗的，例如受凉后，可及早服用生姜红糖水以驱除“寒邪”。感冒流行期间可服用荆芥、防风、板蓝根、生甘草等配成的中药，以减少发病机会。在冬春等寒冷季节或感冒流行期间，外出戴口罩，而且尽量少去公共场所；对污染的室内，可以用白醋熏蒸的方法来给空气消毒。⑷对急性鼻炎积极治疗。对于已发生急性鼻炎者，应积极治疗，防止因治疗不及时或不彻底而转化为慢性鼻炎。