杜棋星却沉默下来，皱着眉头思考。这一动，牵涉的东西太多了，非要一条一条的梳理一遍。
他不顾身侧还有几个人，站起身，来回的踱步，足过了三盏茶的功夫，才回过神来，不好意思的一笑，“周伯父，失礼。”
“无妨，无妨，可有碍难之处？”
“嗯，倒是颇有些麻烦。养些禽鸟，虽是小玩意，却必要备妥许多物事，只怕动静当不会小了。”
“你说说看，但有寒家出力之处，决不言辞。”
“我带的鸟卵，一共有六种，孔雀只是其中一种。这孔雀又分成绿孔雀，蓝孔雀，白孔雀三类。特别是这白孔雀，乃是极为珍罕之异种，天下少有。其形态之美，难描难绘。若是此次能得白孔雀，嘿嘿，一只白孔雀的价格，当不低于一千贯。”
“啊！”一只就一千贯，抵得上五百亩土地一年的收息了。周家父子，周管事，陶婆子齐声惊呼。有了这个白孔雀生利，田地都可以甩到一边了。
杜棋星双手负在背后，昂着头，嘴角含笑。心说，“这个宠物养殖业若能够做起来，只怕要将那彩色蚕的利润远远抛到后面去。”
周礼诚看他如此得意，倒也不以为忤。他早就密切关注着陆家蚕桑业，又派了下人去探听大成齐心堂的庆典，对于杜棋星了解得不少，知道一些他的性子。“贤侄，这件事，你尽管放手去做，万事都有你伯父为你主张，不要顾虑。”
“多谢伯父关照。这一次，与伯父一起来做这件事，定然要办得好看。伯父家门庭高峻，岂是小门小户可比。不使出一番手段来，也显不出伯父家的势派来。嗯,除孔雀外，另有四种禽鸟，分别是玉鸟，鹦鹉，鸽子，七彩文鸟。其中玉鸟有三类，鹦鹉有六类，鸽子有五类，七彩文鸟有四类，加上孔雀三类，合计二十一类。每类卵都带了一百枚，另加上鸽子卵多带了些，总有二千四百枚鸟卵。”
这一番话唧哩呱啦倒出来，直让众人目瞪口呆，如此众多的鸟卵，要是都孵出来，周家就成个大鸟巢了。周家几人满以为养个鸟嘛，能有多难哩，能花多少精力，无非是些新奇的异种鸟儿，养上二三十只。都没想到杜棋星如此大刀阔斧的猛上，似如此规模，当然牵涉颇广，难度只怕当真不小。
陶婆子从袖口里拈出一块帕子，擦了擦头上的汗，“杜老爷，这，这，二千多鸟卵，如何照顾得过来？再者，若是没有母鸟，那鸟蛋如何能孵出小鸟儿？”
“哈哈哈，陶嬷嬷，又不是一次就全孵出来，自然是一点一点的慢慢孵了。这头一次，一样的孵十个，大概二百只小鸟吧。至于孵化的方法，这个我心里自然有数。若是每只鸟卵都得母鸟才能孵化，我这二千多的鸟卵，得孵到猴年马月去了。我自有办法，且不用管。”
周礼诚核计规模如此之大，这收息必然高得吓人啊。他的心意自然是多多益善，开口道：“贤侄只管放手去办。周管事，你与陶嬷嬷，从今日起，其它的事且都放下，只听从杜贤侄安排，务要经办得妥当。”
周陶二人连忙答应。
“这其中事务烦多，需要极多人手。比如，这鹦鹉雏鸟出来后，要喂一种花的子儿，名叫葵花子。这葵花的种子我也带得有，却需要专门的田地人手来种植。也要打造大量的笼子，巢穴，还得拣选谷物制作饲料，如此种种，琐碎繁杂。”
“无妨，寒家世居落星坳，诗书仕宦门庭，贤侄但请放心，这人手不成问题。”
“若是人手足够，这就不难了。陶嬷嬷，你不要怕，这鸟卵虽多，慢慢的来做就是了。我养鸟的法儿，与别家不同。别家都是春天天暖了，母鸟先产卵，再孵小鸟，违了这个天时，这鸟卵就不中用了。我却有一个秘法，不需要母鸟就可以将小鸟儿孵出来。因此上，我养鸟不拘天时。”
陶婆子脑筋还转不过来，好半天才说：“养了一辈子的鸟，还从没听过这种事。新鲜，新鲜。”
“还有更新鲜的呐。若只养鸟，也是寻常。我寻思着，既然来做这件事，不妨连鱼也一起养起来。”
“养鱼？这鱼只到河里去捞便是，何须养起来。”周景松大为惊诧。
“我养的这鱼，不是吃的，却是给人看的，名唤观赏鱼。”
“观赏鱼？嗯，有意思，顾名思义，是好看的鱼吧？”
“伯信果然聪明，闻弦歌而知雅意。这观赏鱼，正是专门给人看的。”
“倒是听说有富人家养得有一些鱼儿，红色鱼儿，白色鱼儿，煞是好看。”
“对，就是此物。在下也带了一些鱼种，都是极罕见的品种。既养禽鸟，不妨也养些鱼儿。这鱼儿若养成了，比那禽鸟还要漂亮，价格不菲。且这鱼儿生长快，子息也多，比禽鸟还要强。”
周礼诚心里盘算，如此一来，只怕每年收息最低也要超过十万贯，头都有点昏了。“就依贤侄，禽鸟鱼儿一起养。”
“好，好，如此就说定下来。只是此事浩繁，还须立个章程。伯父你看？”
周礼诚一摆手，“如此大事，牵涉甚巨，焉可不慎，正该如此。”
当下，杜棋星就讲了齐心堂的章程制度。其实这一套东西，周礼诚已经打听知道一些了，倒也公平合理，并无异议。其中这分成方面，双方经过一番谈判，最后还是按照与陆家的老规矩定下来了。
杜棋星拿出三千贯，周礼诚拿出一千二百贯，成立了大千养殖齐心堂。自然还是杜棋星当大司业。这左司业，周礼诚却让儿子来当了。
众人就在堂中商议细节。
就在周家后花园清静之处，辟出一块大场地，有湖有树，专用于饲养禽鸟。先安排十个女工进去。
鱼类饲养，则要麻烦得多。周家将自家一块大场院清理出来，作为鱼场。场地中需要安置一百个大缸，作为鱼池。也从家中拨出十来个仆佣，专司养鱼。还得要从外面招一些鱼翁。
如此一直议到晚饭时，方才有了些头绪。