书城农业林业如何科学栽培金针菇
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第22章 如何鉴定原种质量的好坏?

金针菇优良菌种的菌丝洁白,生活力强,容易产生子实体。如菌丝洁白、粗壮,有时外观似粉末状,后期出现成丛的子实体,为正常菌种。

如菌丝不能继续往下生长,生长区与不生长区界线分明,这往往是由于培养料太湿所致。如感染了细菌,会引起黑腐病,为不良菌种。

如其他情况均正常,只是菌丝生长稀疏,说明菌种生活力不强或是培养料中氮的含量低,应更换菌种,添加含氮量多的辅料。

如子实体呈畸形,说明通气不良。