书城农业林业如何科学栽培金针菇
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第54章 菌丝生长阶段易发生的杂菌有哪些?

(1)青霉。青霉是最易发生的丝状菌。发育适温30℃~35℃,但在20℃左右也长得很好。青霉开始蔓延时和金针菇菌丝相似,随着逐渐成熟长出青色孢子。

(2)曲霉。曲霉开始繁殖时是白色菌丝,成熟后着生黄绿色孢子,发育适温是30℃左右。栽培室在堆肥附近,或曾放过菌种,或附近有制曲厂都易生长曲霉。一旦发生曲霉,会使菌种污染而全部覆灭。

(3)大毛霉。和曲霉相似,繁殖力强。在培养基内部蔓延,生成白色或灰黑色蜘蛛丝样的菌丝,产生黑色孢子,发育适温35℃左右。

(4)毛霉。和大毛霉一样,繁殖力旺盛。在高温下发育。