第1章 什么是灰树花？

灰树花，又名舞茸，是食、药兼用蕈菌，属担子菌亚门层菌 纲，非褶菌目，多孔菌科，树花菌属。灰树花的异名很多， 有些著作称之为贝叶多孔菌，河北叫做栗子蘑、栗蘑，四川 叫千佛菌。