这类添加剂主要用来补充青贮饲料某些营养成分的不足，有些同时又能改善发酵过程。因为，青贮饲料虽然是一种优良饲料，但其某些营养成分与牲畜的营养需要相比，仍有相当差距。大部分青贮（豆科作物青贮除外）粗蛋白含量均比营养需要要低，钙、磷含量不足，其他营养成分也有类似情况。因此，有时需要向青贮饲料添加某些营养成分，使其更加平衡。以下以育成牛的青贮饲料为例，介绍常用的几类添加剂：
（1）尿素。尿素在瘤胃内分解出氨，再由瘤胃中的细菌合成蛋白质。尿素可在作物青贮时加入，也可在饲喂青贮料时混入。但是，尿素在瘤胃内分解为氨的速度超过微生物利用氨来合成蛋白质的速度，当发酵能供应不足时这一差异更大。这不仅影响尿素的利用率，而且，瘤胃内氨的浓度过高还可能引起氨中毒。解决的办法是提高能量供应速度，使之与尿素的分解速度相适应。将糖蜜、谷类以及无机盐饲料与尿素混合使用，可以起到提供能量和缓解尿素分解的双重作用。尿素的加入量为青贮饲料的0.5%，此时饲料中蛋白质含量相应增加（按干物质中的含量计算）4%。玉米青贮添加0.5%尿素后，粗蛋白含量可由原来的8．9%增加到12．9%，大体可以满足育成牛的蛋白质需要。
（2）碳水化合物。常用的是糖蜜及谷类。它们既是一种营养成分，又能改善发酵过程，糖蜜是制糖工业的副产品，其加入量：禾本科青贮为4%，豆科青贮6%。谷物含有50%～55%淀粉以及2%～3%可发酵糖，淀粉不能直接为乳酸菌所利用，但是，在淀粉酶作用下可水解为糖，为乳酸菌利用。例如，大麦粉在青贮过程中能产生相当于自身重量30%的乳酸，每吨青贮饲料可加入50千克大麦粉。
（3）无机盐类。青贮饲料加入石灰石，不但可以补充钙，而且可以降低饲料中的酸度。每吨青贮料碳酸钙的加入量为4.5～5千克。做青贮饲料添加剂的其他无机盐类在每吨青贮饲料的添加量为：硫酸铜2．5克，硫酸锰5克，硫酸锌2克，氯化钴1克，碘化钾0.1克。