书城农业林业如何加工秸秆饲料
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第61章 如何加工调制山羊优良青贮饲料?

青贮玉米秆、高粱秆、燕麦秆、甘薯秧、块茎作物、各种牧草等都可作青贮原料,最好是在作物尚未成熟之前收割,切短压实在青贮窖或塑料袋内,使之发酵而成。方法简单,长期保存不变质,养分损失少,如制成干草时损失养分35%~40%,而制成青贮料时仅损失10%~15%。调制优良青贮料,要具备四个条件:

(1)要建好青贮窖(壕),选择地下水位低和土质坚实的地方,不要建在水塘和厕所附近。窖壁、底部要打实,可用粘土或土坯、砖、石等材料垒砌,在壁的表面抹上水泥。建成圆筒形、长方形地下式或半地下式(深3米以内)均可,还可建成青贮塔,可根据羊只多少、饲喂量、青贮原料的不同考虑建窖大小。

(2)青贮原料要含有适当的碳水化合物,豆科青贮料最好和禾本科青贮原料混合青贮,糖的最低含量不少于1%~1.5%。

(3)青贮原料要有适当水分,一般以65%~75%为宜,豆科为60%~70%为宜。水分不足,青贮料难以踏实压紧,空气不易排出而使青贮料生霉,温度容易升高,形成高温青贮,使养分损失增加;水分太多,易压实结块,液汁流出,损失养分。

(4)切短压实,一般切碎长度为3~5厘米,易踏实压紧、排除青贮料中的空气,创造乳酸菌适宜的厌氧生活条件,促进繁殖,抑制腐败菌的生长。

青贮方法:将青贮原料(水分适当),切成3~5厘米长,装进窖里,随装随踩压实,当装到高出窖顶30~60厘米时,再往下踩实,然后盖上一层塑料薄膜,用土封严。当有裂缝出现时,立即盖上封严,严防空气透入发生霉烂,这是一般的青贮方法。还有将青饲料含水率降到40%~55%的半干青贮,加乳酸菌、尿素等的外加剂青贮,水泡青贮,以及装入塑料袋内青贮等方法。一般30天后可开窖饲用,先除去上层发霉的青贮料。如是圆筒形,一层一层往下取用,长方形窖较大,可从窖的一端开始取,取用后要盖严,防止变质。启用青贮料时,要尽可能避开高温和严寒季节。每次用多少取多少。青贮料喂山羊时,一开始用量要少,经过1周后,逐渐增到足量。产奶母羊每只每日喂青贮料3千克,公羊、育成羊(6~12月龄)喂1.5千克。