书城农业林业新农村十万个怎么办·新技术·如何办好鹌鹑养殖场
48544200000014

第14章 鹌鹑在生长中需要哪些动物性蛋白质饲料?

禽类对蛋白质需要量很大。动物性蛋白质饲料最大特点就是蛋白质含量特别高,B族维生素,特别是核黄素、维生素B12等含量相当高,钙、磷含量也高,粗纤维含量极低。

(1)鱼粉。为家禽生产最广泛采用的动物性饲料。秘鲁、智利鱼粉蛋白质含量可达60%~65%,国产鱼粉也在40%以上。各种氨基酸尤其是蛋氨酸和赖氨酸含量高,并含有大量的维生素A、维生素D及B族维生素和钙、磷等无机盐。鱼粉使用前要化验沙门氏菌、尿素和食盐含量,以防引起中毒和感染疾病,鱼粉内砂土含量不应超过2%。

(2)肉骨粉。含蛋白质40%~50%,赖氨酸、钙、磷和维生素B12也很丰富,钙比磷多两倍,是良好的蛋白质补充料,可代替一部分鱼粉。

(3)血粉。蛋白质含量可达80%,赖氨酸特别丰富,维生素B2、维生素B12也很丰富,但缺乏维生素A和维生素D,氨酸、异亮氨酸含量也较少,适口性也差,不宜多喂。

(4)蚕蛹。含蛋白质60%以上,脂肪也较高。但易腐败变质,产生恶臭,要注意保存。在雏禽的日粮中加入5%的蚕蛹,可以代替等量的鱼粉。

(5)蚯蚓。一种新兴的动物性补充料,其饲用价值已引起国内外的广泛注意。新鲜蚯蚓含粗蛋白质42%,干蚯蚓可高达72%。饲喂时要防止寄生虫卵传染。