书城农业林业新农村十万个怎么办·新技术·如何办好鹌鹑养殖场
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第52章 我国传统的鹌鹑孵化方法有哪几种?

由于鹌鹑蛋很小,皮薄、易碎,在采用传统孵化时,用手工操作,工序多,所以要十分精心细致,所用设备、供热方式,要简单易行,又节省能源,还要保证完好的孵化条件,才能取得良好的效益。

(1)炕孵。北方地区养鹑户大多利用火炕来孵鹌鹑。方法是在炕上铺垫料,烧火供暖,用不同厚度的覆盖物、棉被、毯子、布单,随孵化日龄增加,覆盖物换薄。在后期不像孵鸡、鸭、鹅那样利用摊床,仍在炕上出雏,有的炕上还盖着薄单。翻蛋很艰难,一个蛋一个蛋一排一排翻,每天翻4-6次,如果有蛋盘,就方便多了。

现在,大多数专业户在炕上铺上塑料水袋,袋内装上温水,暖炕和温水结合供温,可使温度平稳、均匀,容易控制,孵化效果更好。1~5天内水温控制在39℃~40℃,6~10天38.5℃~39℃,10天后38℃。温度计可插在蛋中间,10天前水温比蛋温高1℃~2℃,10天后水温和蛋温相等。

每平方米炕面积可孵鹑蛋1500枚。

(2)平箱孵化法。平箱是用木板或纤维板制成的一个立柜式的孵化器,高160厘米、宽100厘米、深100厘米。下面供热部分砌成炉子式,可烧煤炭,也可用煤油灯或沼气供热,正面留门,烟囱可由箱中穿出,供热部和箱身连接处安置厚铁板,板上铺一层细沙或草木灰,形成隔热缓冲层,蛋放在箱内筛子里,要求箱内温度恒定。整个孵化器保持在38℃~38.5℃。

每个平箱可孵鹌鹑蛋3000~5000枚。

每天翻蛋6~8次,翻蛋同时调筛,每次筛时将最下层筛取出,依次将各层筛拿出,翻蛋后下移一层,最后将最下层筛放在最顶层。

翻蛋的方法,是将筛中间蛋取出一部分,依次将外圈蛋往中心翻,最后将中心的蛋放在最外圈。下次先取出外围蛋,将蛋依次向内翻,最后将取出的蛋放到中间,每次翻蛋90°角。

平箱底部放水盘供湿,控温1~5天时,38.5℃;6~16天时,37℃~37.5℃。温、湿度计挂在箱门玻璃上。

(3)煤油灯孵化法。此种方法简单易行,成本低,孵化效果好。

先用木板做一个长200厘米、宽100厘米的箱子,箱壁是两层结构,厚70厘米,中间装填锯末或聚丙烯等物,箱内做3层木格,使蛋盘保持40°倾斜。箱顶用棉被代替,箱正面开两个门,供通风和出雏用。在箱的两侧离地15厘米处,各有两根直径3厘米的管,管口各放一个煤油灯(可用罐头瓶做)。这4根铁管在箱内倾斜交叉向上,在对面上侧穿出,穿出处套一烟囱,孵化箱温度靠这4个铁管散出的热量来维持,通过调节煤油灯火力大小来调节温度。孵化箱底部设水盘箱,门上挂温、湿度计,按时调整温、湿度。

该孵箱一次可孵鹌鹑蛋4000枚,需煤油7.5~10千克,经济实用。

(4)温室孵化。此种方法要求温室保温良好,上有顶棚,下有混凝土地面,有里外间,这样保温好,消毒方便,温室的孵化量大,操作方便,通风良好。供温方式采用水平烟道或火墙,要求室温均匀,不漏烟,烟道设火门,火门开关可控制温度升降,室内搭木架,分层孵化。层次多少、孵化量大小,由房屋的面积和高度来决定。每隔50厘米一层,最上层离顶棚70厘米,下层离地60~70厘米。温室墙上挂温、湿度计,室温控制在34℃~38℃。湿度要求57%~70%。蛋面温度第1天37℃,第2天后37.5℃~38℃,第11天后将蛋上摊,这时室温为34℃,蛋温37.5℃,将要出壳的蛋放在最下层摊床上,准备出雏。