书城农业林业新农村十万个怎么办·新技术·如何生态养殖畜禽
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第12章 什么是青贮饲料?

所谓青贮饲料就是将青饲料置于厌氧的条件下,利用乳酸发酵产生乳酸,抑制青贮物中微生物的活动,使其pH下降到4.2~3.8,从而达到保存青饲料的目的。利用青贮饲料养猪有以下几点好处:

(1)长年平衡供应青贮饲料。旺季生产的青饲料储存起来,供冬季、早春季饲用,保证全年青饲料供应不断。

(2)营养丰富,适口性好。青贮饲料被青贮后,柔软湿润,芳香味甜,色泽鲜艳,猪喜欢吃。

(3)开发饲料资源。各种作物的青绿茎叶、牧草、蔬菜、野菜等,均可通过青贮用来喂猪,扩大了养猪饲料的来源。

(4)节省燃料。用青饲料养猪习惯用法是煮熟饲喂,需消耗燃料。青贮后可以直接喂猪,减少了燃料的费用。

(5)有助于生猪健康生长。饲料在青贮过程中产生乳酸能杀死饲料中的病菌及产生的虫卵,从而减少对生猪的危害。