书城农业林业新农村十万个怎么办·新技术·如何生态养殖畜禽
48547000000016

第16章 如何用粗饲料喂牛?

麦草、稻草、玉米秸等农作物秸秆粗饲料,含纤维多,不好消化,营养低。用来直接喂牛,只能维持牛自身的营养需要,不能增重、不能产奶和使役。粗饲料的营养价值虽然不高,但经碱化氨化等处理可改变秸秆中的木质素和纤维素结构,而易被酶分解,就能提高饲料的利用和其营养价值。秸秆粗饲料用氢氧化钠浸泡处理后消化率可由40%提高到70%;用4%氢氧化钠处理秸秆,采食量提高48%,干物质消化率提高16个百分点。氨化处理的秸秆可提高5%~6%的粗蛋白质,提高采食量和有机物消化率10%~15%。经堆垛尿素处理后的秸秆,通过瘤胃内微生物利用,更能提高体蛋白的合成,可用尿素代替日粮中30%的饲料蛋白质。

加工粉碎或处理后的粗饲料,可单独饲喂,一般应在喂精料前饲喂,趁饿劲饲喂好。即先粗后精的喂法,符合畜禽“先吃坏,还能再吃好”和“先吃好,不肯再吃坏”的习性。然后再喂精料或精粗料一起混合喂,效果更好。一可避免牛挑食和浪费饲料;二可增加适口性,不剩料,吃得干净,以免冷天冻结,热天酸败;三是把草料混合喂,牛不能挑食,牛吃得多,可有效提高牛的采食量。