书城农业林业新农村十万个怎么办·新技术·如何生态养殖畜禽
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第34章 家禽的常用饲料有哪些?

家禽常用饲料总的来说可分为能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料和饲料添加剂四大类。

(1)能量饲料。能量饲料指饲料干物质中粗纤维含量低于18%、粗蛋白含量低于20%的饲料,包括谷实类、糠麸类和动植物性油脂等。高能量饲料主要是动植物性油脂;普通的能量饲料有玉米、小麦、高粱、稻谷等谷类籽实,其中玉米是用量最大、使用最广的能量饲料;低能量饲料常用的有麸皮、米糠、植物根茎、次粉等。

(2)蛋白质饲料。蛋白质饲料指饲料干物质中粗纤维含量低于18%,料蛋白含量高于20%的饲料,包括动物性蛋白和植物性蛋白两类。常用的动物性蛋白质饲料有鱼粉、肉骨粉、蚕蛹粉、羽毛粉、血粉、皮革粉、饲料酵母等;植物性蛋白质饲料主要是饼粕类,有豆(粕)饼、花生(粕)饼、菜籽粕、棉籽粕、玉米胚芽饼、绿豆蛋白粉、豌豆蛋白粉等。在蛋白质饲料中用量最大的有豆(粕)饼、鱼粉,因其蛋白质含量高、消化率好且来源广而被广泛使用。

(3)矿物质饲料。主要有几类:以补充钙、磷为主的矿物质有骨粉、贝壳粉、石粉、磷酸氢钙、磷酸三钙等;以补充其他矿物质元素的化合物有碳酸盐类,如碳酸铜、碳酸锌、碳酸锰、碳酸亚铁等;硫酸盐类,如硫酸亚铁、硫酸镁、硫酸铜、硫酸锰、硫酸锌等;氯化物类,如氯化钴、氯化钠、氯化锌、氯化钾等;其他无机盐类有亚硒酸钠、碘化钾、氧化锌、氧化锰等。

(4)饲料添加剂。添加剂种类很多,除了维生素、微量元素外,尚有氨基酸和药物添加剂(如抗生素、抗菌促生长剂、驱虫药物、激素、酶制剂等),改善饲料质量添加剂(如抗氧化剂、防霉剂、着色剂、食欲增进剂、颗粒粘结剂等)。添加剂用量甚微,使用时必须用扩散剂预先混合才能放入配合饲料中去。