书城农业林业新农村十万个怎么办·新技术·如何生态养殖畜禽
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第5章 发酵床养猪有哪些好处?

(1)发酵床养猪可以减轻对环境的污染。目前我国的养殖形式逐渐向规模化发展,现代规模化的养猪,提高了生产率,但同时产生的粪便却难以处理,我国每年畜禽粪便产生量已达19亿吨,超过了工业固体废弃物排放量的两倍多,采用发酵床养猪技术后,由于有机垫料里含有相当活性的土壤微生物,能够迅速有效地降解、消化猪的排泄物,不再需要对猪粪采用清扫排放,也不会形成大量的污水,从而没有任何废弃物、排泄物排出养猪场,大大减轻了养猪业对环境的污染。

(2)提高猪肉品质。发酵床结合特殊猪舍,使猪舍通风透气、阳光普照、温湿度均适合于猪的生长,再加上运动量的增加,猪能够健康地生长发育,发病减少,特别是呼吸道和消化道疾病的发生减少,从而大大减轻了因为饲养规模的扩大而使疾病增多的状况,可以减少抗生素、抗菌性药物的使用,对目前我国复杂的猪病环境具有重要的指导意义。利用发酵床养出来的猪,猪肉品质得到了很大的提高,生产出真正意义上的有机猪肉。

(3)提高饲料利用率。在发酵床的制作过程中,需按一定比例将锯木屑等加入,通过土壤微生物的发酵,这些配料和猪粪部分转化为猪的饲料,在猪翻啃地面的时候食入,同时,由于猪健康地生长发育,饲料的转化率提高,料肉比进一步降低,使得出栏相同重量的猪时可节省饲料20%~30%。

(4)节工省本、提高效益。由于发酵床养猪技术不需要用水冲洗猪舍、不需要每天清除猪粪;生猪体内无寄生虫、无需治病;采用自动给食、自动饮水技术等众多优势,大大降低了工人的劳动强度,并能取得理想的效果。一个人可饲养500~1000头壮猪,100~200头母猪,可节约水90%,平均每头猪能节省水费6元,节约用工费3元,节约药费1元左右,在规模养猪场应用这项技术,经济效益十分明显。

(5)提高猪的生产性能。在饮用水中,如加入微生物原菌,可使生猪提前出栏15~20天,降低饲料50千克左右,提高畜禽的免疫功能,少得病。能改善猪机体性能,恢复生长状态,母猪产子率提高30%~50%,给养殖户创造较高的经济效益。