电熨斗的结构简单，制造容易，使用方便，所以发展速度相当快，没过多久便走进了千家万户。按结构和功能划分，电熨斗可以分为4种：普通型电熨斗、调温型电熨斗、蒸汽型电熨斗、蒸汽喷雾型电熨斗。普通型电熨斗是由底板、电热元件、压板、罩壳、手柄等部分组成。由于不具备调温功能，逐渐被淘汰。调温型电熨斗是在普通型电熨斗上加设温度控制装置，调温范围在60℃～250℃之间。蒸汽型电熨斗是在调温型电熨斗上增加蒸汽发生装置和蒸汽控制器，具有调温和喷汽双重功能，不用人工喷水。蒸汽喷雾型电熨斗是在蒸汽型电熨斗上加装喷雾系统，具有调温、喷汽、喷雾等多种功能。
28．照亮黑暗的电灯
电灯的发展离不开人们对光明的追求。在我们的生活中，电灯随处可见，白天有太阳，到了晚上则是电灯照亮了世界，使这个世界变得更加美妙。电灯的准确名称应该是白炽灯，是人工光源的通称。
简单地说，电灯是电流把灯丝加热到白炽状态而用来发光的灯。
电灯泡外壳是用玻璃制成的，灯丝保持在真空状态或低压的惰性气体之下，主要是为了防止灯丝在高温下发生氧化。它只有7%～8%电能变成可见光，90%以上的电能转化成了热量，白炽灯的发光效率很低，然而它却是电灯世界的开路先锋。现如今，我们使用的白炽灯一般寿命为1000小时左右。我们使用的灯泡的灯丝一般都选用钨丝。
既然我们现在已经了解了电灯的基本情况，那么我们简单地介绍一下其工作原理：电流通过灯丝（钨丝，熔点达约3000℃）时产生热量，螺旋状的灯丝不断将热量聚集，使得灯丝的温度达2000℃以上，灯丝在处于白炽状态时，就像烧红了的铁一样发出强烈的光芒。灯丝的温度越高，发出的光就越亮，因此被人们称为白炽灯。
其实电灯发出的光是全色光，但是各种色光的成分比例是由发光物质（钨）以及温度决定的。比例不平衡就导致了光的颜色的偏色，所以在白炽灯下物体的颜色不是很真实，换句话说就是显色性不高。
现在，白炽灯大有被节能灯彻底取代之势。
29．代替人脑的多媒体电脑
电脑的出现对世界而言，具有重大的意义。现在是互联网时代，而互联网是建立在多媒体电脑的基础上的。多媒体电脑实际上是一个处理和提供声、图、文等多种信息形式的计算机系统。多媒体个人电脑给人们带来了前所未有的感受：电脑已不再是一个冷冰冰的机器，它已变得能说会道，能听会唱了。
简单说来，使用多媒体电脑的话，你可以一边听优美的MP3音乐，一边撰写一封电子邮件，再加上有趣的插图。经过调制解调器，你可以与因特网相连，将文稿传给远在外地的亲友。另外在紧张工作之余，可以拿出一张VCD放松放松。至于青少年朋友，可以玩玩电脑游戏、学习课外知识。
随着网络速度的提高，你还可以与身处异地的同事、朋友开网络电视会议，把重要的、紧迫的生意决定与对方讨论，再将业务报告制成图文并茂的多媒体商业简报。这些都是多媒体改善我们生活和工作的生动实例。
多媒体电脑很容易上手，一旦使用，就会明显地体会到它的独特之处。首先是数字化。过去的媒体几乎全部是存储在“模拟信号”设备中的，所谓模拟，也就是用电压的高低、电流的大小、磁力的强弱等来表示媒体中颜色的深浅、声音的高低等。而现在则可以直接用数字来表示它们。“0”和“1”两个数字的不同组合，可以记录高保真的信号，还原出逼真的效果。
另一个重要特点是交互性。传统的媒体一般不会管你喜欢不喜欢、喜欢哪部分，一路进行下去，这种烦人的方式叫“线性媒体”。
比如，磁带一直放下去，要快进或是倒带很不方便，而电视和广播节目根本不以你的兴趣为转移。
可以想象，随着多媒体技术的不断发展，多媒体电脑的功能会日益增多，在不久的将来它会步入每个家庭，使人们的生活更加丰富多彩。
30．电动剃须刀
电器的出现大大改善了人们的生活，电动剃须刀就是典型的例子。电动剃须刀是在1939年发明的，其显着特点为使用方便安全，而且剃须过程相当舒适，尽管有些用户表示有些电动剃须刀有剃不干净的问题，但这个问题随着电动剃须刀制造技术的不断提高，情况已经日渐好转。
我们常见的电动剃须刀类型主要有两种：即网膜式和旋转式。从运动原理上讲，网膜式是通过刀头左右往复运动，剃掉胡须，由于刀头在往复运动中不断加速、减速，使用时震动和噪声比较大；旋转式剃须系统呈中央旋转运作，圆周运动能连续不断地进行单向切剃胡须，不仅使剃须更干净彻底，不会因胡须拉扯而产生不适，而且在使用的时候没有噪音，相对于前者比较安静。
31．环保的电动汽车
一般来说，电动汽车是指以车载电源为动力，用电机驱动车轮行驶，符合道路交通、安全法规各项要求的车辆。
电动汽车具有很多的优点：它不会排放污染大气的有害气体，即使按所耗电量换算为发电厂的排放，除硫和微粒外，其他污染物也显着减少，由于电厂大多远离人口密集的城市，对人类伤害较少，而且电厂是固定不动的，集中排放，有利于清除各种有害排放物。
由于电力可以从多种一次能源获得，如煤、核能、水力、风力等，从而解除人们对石油资源日见枯竭的顾虑。电动汽车还可以充分利用晚间用电低谷时富余的电力充电，使发电设备日夜都能充分利用，大大提高其经济效益。有关研究表明，同样的原油经过粗炼，送至电厂发电，经充入电池，再由电池驱动汽车，其能量利用效率比经过精炼变为汽油、再经汽油机驱动汽车要高，因此有利于节约能源和减少二氧化碳的排量，正是这些优点，使电动汽车的研究和应用成为汽车工业的一个热点。
电动汽车是由电力驱动及控制系统、驱动力传动等机械系统完成既定任务的工作装置等组成。其中电力驱动及控制系统是电动汽车的核心，同时也是区别于内燃机汽车的最大不同点。电力驱动及控制系统由驱动电动机、电源和电动机的调速控制装置等组成。电动汽车的其他装置基本与内燃机汽车相同。
简单来说电动汽车的主要工作原理是：蓄电池-电流-电力调节器-电动机-动力传动系统——驱动汽车行驶。
32．优美别致的电动自行车
中国被称为“自行车王国”。现如今，电动自行车以很快的速度走进了千家万户。我们知道，电动自行车也叫电动车，是以蓄电池、锂电池等电能作为辅助能源，具有两个车轮，能实现人力骑行、电动或电助动功能的特种自行车。
现在的电动车的型号都是以TD（特种自行车种类的电动自行车类）为冠号。电动车在外表上和普通的自行车很相似，有的电动自行车外表和摩托有一定的相似，但是它要比普通自行车更有技术含量。电动车是在普通自行车的基础上，安装了电机、控制器、电池、转把闸把等操纵部件和显示仪表系统的机电一体化的个人交通工具。
一般来说，多数电动自行车是采用轮毂（gǔ）式电机直接驱动前轮或后轮旋转的。这些轮毂式电机根据输出速度的不同，分别与不同轮径的车轮配合，用以驱动整车行驶，速度可达到每小时20千米或更高的速度。虽然这些电动车的造型与电池的安装位置不尽相同，但是其驱动与控制原理存在共性。这类电动自行车是目前电动车产品中的主流。
不过也有比较特殊的电动车，少量电动车采用非轮毂式电机驱动。这些电动车采用侧挂式或者柱状电机、中置式电机、摩擦轮胎电机。一般采用这种电机驱动的电动车，其整车重量会有所降低，电机效率比轮毂式效率更低。在同样电池能量的情况下，使用这些电机的整车一般会比轮毂式整车续行里程缩短5%~10%。
33．移动电话——手机
现在，是手机的时代。手机在我们的生活中占据着重要的地位。
我们通常所说的手机也叫做移动电话或手提电话，手机是在20世纪70年代开始投入使用的。
手机不需要电话线，可以随身携带，可以在较大范围内移动。
你知道这是为什么吗？在手机里面，装有无线电接收器和发射器，就像一个无线电台，它将我们说话的声音转变成电信号，发射到空中；同时，还能捕捉空中的电磁波，将它转换成声音信号，这样就能听到对方的声音了。由于手机的体积很小，它的天线也很简单，所以通话要靠较大的无线电台转接。我们经常看到的高大电信塔就是一个个固定的转接站。
原来的手机可不是我们现在看到的这种小巧别致的样子，早期的手机体积都比较大，而且只能用来接听和拨打电话。随着科技的发展，手机的体积越来越小，形状变化多样，功能也越来越多。现在的手机不仅能打电话，还有发送短信、玩游戏、听音乐、上网、看电影、拍照、摄像等功能。
34．没有电话线的无绳电话
随着现代科技的发展，越来越多的无绳电话走进了我们的家庭。
无绳电话是将电话机的主机(底座)与手持机(送受话器)之间的连接导线去掉，用无线电收发机替代它的功能，而主机仍要通过电话线与电话网的交换器相连。
见过无绳电话的人都知道，无绳电话的主机和手持机都有各自的键盘。它们既能独立通话，又能互相对讲，而且具有寻呼的功能。
无绳电话发送无线电信号的能力是有限的，它的手持机在通话时，只能在距主机约50米的范围内移动，或在这个范围里与另一个无绳的手持机对讲。
35．节省话费的IP电话
长途话费很昂贵，不妨用IP电话。IP指通过因特网传输交互语音的应用软件，它可以从数量级上减少长途电话尤其是国际长途电话的费用。
IP电话是通过因特网与传统电话网的相互连接，利用任何一部双音频电话机(不含磁卡、IC卡电话)拨打国内和国际长途电话的电信业务。IP电话是电话网和数据网的通话，通过因特网上传输，带宽的利用率高、升级简便、经济便宜、使用方便，所以收费比传统电话低。
第二节科技使者——工业用电
1．以煤为燃料的火电厂
火电厂是利用煤、石油、天然气等固体、液体燃料燃烧所产生的热能转换成动能以生产电能的工厂。按燃料的类别可分为燃煤火电厂、燃油火电厂和燃气火电厂等。按功能又可分为发电厂和热电厂。
一般来说发电厂只生产并供给用户以电能；而热电厂除生产并供给用户电能外，还供应一定的热能或热水。
20世纪80年代以后，中国火电厂的燃料主要以煤为主。
火力发电的基本生产过程是，燃料在锅炉中燃烧，将燃料中的热量释放出来，传给锅炉中的水，从而产生高温高压蒸汽；蒸汽通过汽轮机又将热能转化为旋转动力，从而驱动发电机输出电能。
我国的一些大中型燃煤的火电厂，一般采用煤粉炉，它们的生产过程是将进厂的原煤经碎煤机磨成煤粉，用热风吹送，喷入锅炉炉膛，通过煤粉燃烧生成的高温烟气，首先加热炉膛内的水冷壁管与过热器管，然后经过烟道内的再热器、省煤器和空气预热器而进入除尘器，在清除烟气中的飞灰之后，通过烟囱排入大气。
2．超高电压传输
我们知道，电压越高，在电流输送过程中的损耗就越少。一般来说，发电厂的汽轮发电机本身发出的电压只有15750伏。如果把它接入输电电网时，先要将电压升高到22万伏或33万伏。
输电用的裸绞线首先要具有一定的拉力强度。一般输电铁塔间的距离很远，为了能承受足够的拉力，输电用裸绞线都采用钢芯铜绞线来增加它的强度。此外，为了降低在电能传输中的损耗，要求输电线的直流电阻越小越好。
降低输电线损耗主要有两种方法，一种方法是增大导线的截面积，因为导线截面积越大，单位长度的电阻就越小，它所能通过的电流也越大。可是输电线不能无限度地加粗，线径加粗后，输电线的自身重量也随之增加，而且线路用材费用也要增加。另一种方法是提高线路传输电压。
随着输电电压的升高，输电电流可大幅度减小，从而使输电线上的损耗大大降低，因为传输功率等于电压和电流的乘积。在功率相等的情况下，传输电压越高，传输电流就越小，而线路损耗是与传输电流成正比，与传输电压成反比。目前已有将传输电压提高到50万～100万伏的超高压输电，这样在同等线径的输电线上就能成倍地增加传输电力。很明显相对于前者，后者要比前者节约得多。
3．余压发电
钢铁厂每天都消耗大量的热量，如何处理这些残热，人们发明了余压发电。余压发电主要是指在炼铁时，焦炭、铁矿石投入到高炉里面，要用鼓风机吹进大量热风。热风中的氧气一旦接触到焦炭中的碳，就会立即燃烧，产生大量煤气。大部分煤气和铁矿石发生化学反应之后，经过分离就会出铁。余下的煤气从减压阀白白放掉了。
利用这部分余压发电，即所谓的余压发电。
1969年，苏联首先试验成功余压发电，日本后来也开始应用这种方式来发电。日本的川崎钢铁公司，在21座高炉上安装了这种发电机，每月发电量竟达1.2亿度。据估计，一座钢铁厂的高炉，全部装上炉顶发电机，可以提供全厂5％的用电量。
其实和别的发电设备比较，炉顶发电机只是利用高炉煤气积蓄的压力能，不需要消耗一点煤气；同时经过涡轮机发电后的煤气，水分和粉尘都有所降低，煤气质量也会有所改善。