书城轻小说舌尖上的养鲲大师
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第22章 19帝国本土的八大菜系

“当然,你也可以选择某些东西来代替点穴,比如说,你的鲲是以一把武器的形态。用好自己的武器也是很好的点穴技能。”

白开口对绿间进次郎说道。

“对了,拿着这一只已经点了穴的东西,回到城市里面去吧。这样也有利于训练你的体力。接下来回程的路上,我将要对我这个徒弟。进行一些系统上的教学了。”

小米听见师傅的这一段话,顿时惊住了。因为,自从第一次教了一点东西以后,到现在为止的这一段时间里面,就没有听见师傅在说过关于厨师方面的东西了。

几个人一边回到城市成都,白一边说道。

“小米,你对帝国本土的八大菜系,有所了解吗?”

小米摇了摇头,表示并不是特别的知道,只是稍微的有一点清楚其中几样而已。

看见徒弟的样子。百姓里面也特别的清楚。对于整个帝国的广大面积而言。有各式各样的菜系。比如说,附属的岛国地区的岛国料理。东南半岛地区的热带料理。当然,靠近联盟区的沙漠之中的沙漠料理。

除了这几样以外,最重要的当然是帝国本土的八大菜系了。

当然,所谓的八大菜系,对于普通的人们来说,确实是无关紧要的东西,毕竟,普通人最多只是品尝一下八大菜系的味道而已,了不了解都是无所谓的。

“说起来八大菜系,首先要说一声的是四大菜系,而四大菜系,分别是齐鲁省的鲁菜,苏江省的苏菜,蜀川省的川菜,以及广粤省的粤菜。”

白喝了一口水,接着说道。

“八大菜系,事实上,是在原来的四大菜系的基础之上,多出了几大菜系。”

“而八大菜系的另外的四大菜系是江浙省的浙菜,西湘省的湘菜,徽州省的徽菜,以及南闽省的闽菜。”

“最重要的一点还没有说。这八大菜系之中其实也有两两关联的。比如说川菜和湘菜。这两个种菜系都是偏辣的菜系。川菜注重的是麻辣之感,而湘菜注重的是辣椒的刺激程度。相比而言,粤菜着比较不同,粤菜比较清淡。大多时候喜欢用汤一类的料理。而苏菜和浙菜则不同。苏菜并不追求的是在味道上的体验,更注重的是,在食品摆件上的视觉体感。闽菜则不用说了,闽菜大多数时候喜欢酿,所以说,闽菜又被称为酿菜。浙菜在食物味道方面略微偏甜。所以。一般如果吃不完偏甜的人,最好不要尝试吃浙菜。最后说的就是鲁菜,鲁菜这个菜系中,也有四大小分系。”

“虽然,鲁菜发源于齐鲁之地。鲁菜除了齐鲁口味以外,剩下的就是,胶东口味,孔府口味,以及药膳口味。而这几种菜系,又有着自己的名称,比如说,齐鲁菜,胶东菜。,孔府菜,以及药膳。”

“前面说这么多,其实是想跟你提的一点,就是选择一条路为主要学习厨师的路线,再选择其他的路线。为自己今后的厨师知道有更好的方法。”