水霉病亦称黄鳝白毛病或肤霉病。由运输、捕捞过程中人为损伤或黄鳝之间咬伤引起。病原体霉菌侵入受伤鳝的伤口，菌丝迅速在伤口处蔓延，形成一块白毛或成白絮状。会使黄鳝食欲不振，甚至拒绝摄取食物，最后消瘦死亡。该病多流行于早春和晚秋时节。
应做好以下防治工作：
（1）预防措施：①勿使鱼体受伤，可杜绝该病发生；②对于有外伤的黄鳝，每立方米水体中放食盐40克和小苏打40克，制成溶液浸泡3～4天，可使伤口收敛，预防效果很好。
（2）治疗方法：①使用灭毒净（复合亚氯酸钠），每立方米水体放药0.3克，连用2天；②3%～5%的食盐水溶液浸洗病鳝10分钟；③5%的碘酊涂抹患处；④病情严重者，治疗无效。