书城自然科学植物组培快繁技术案例与实训
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第51章 拓展项目二组培种苗生产运营成本与效益的核算调研

一、目的与要求

1.通过调研宁夏林业研究所(有限公司),熟悉企业组培车间种苗生产运营成本包括哪些。

2.熟悉组培种苗生产企业运营成本的核算方法。

3.知道降低组培种苗生产企业运营成本的措施与办法。

二、相关知识

种苗在市场中是否具有竞争力,与以下因素有关。第一,生产的种苗是否符合市场的需求。第二,组培苗是否保持种源特性,生长健壮,质量好。第三,适宜的销售价格,只有质优价廉的产品才能在市场中占有一席之地。一个组培工厂的成本指标,是反映其经营管理水平和工作质量的综合指标;也是了解生产中各种消耗,改进工艺流程,改善薄弱环节的依据;还是提高效益,节省投资的必要措施。组培繁殖成本核算比较复杂,受多种因素的影响,既有工业生产的特点,可周年在室内生产;又有农业生产的特点,要在温室过渡,受气候和季节的影响;并且不同的植物种类,不同品种之间的繁殖系数,生长速度均有较大差异,很难逐项精确核算。

一般的组培种苗生产企业运营成本应包括:

人工费用:管理人员、技术人员、操作人员的工资等。

设备折旧费:仪器设备的维护和折旧(培养架、超净工作台的维护,灯管的更换等)。生产办公用房每年按销售收入的5%~10%计算,温室及大棚每年按10%~20%计算(阳光板、遮阳网每年都存在折旧)。

培养基的制备费:配置培养基的各种化学药品及无离子水或蒸馏水的消耗(各类药品如大量元素、微量元素、糖、琼脂等,尤其是激素,量少价格很贵;购买无离子水与蒸馏水)。

各种生产物资的消耗:低值易耗品、玻璃器皿、操作仪器(如塑料培养容器,用高压灭菌锅灭菌5次后需更换)。

水电费:容器洗涤、药品配制灭菌。

其他费用:购买稀缺苗子、基质(珍珠岩、蛭石、草炭、细沙)、移栽容器(育苗盘、营养钵)、温室里配套设施(微喷系统、补光系统、补CO2系统等)。平时的办公用品,外出培训等。

三、成本核算的方法

1.分开核算

试管苗生产成本可分为试管内生产成本和试管外移栽到出圃的成本。

2.合并计算

某植物试管商品苗总成本=试管苗总成本+移栽总成本=该植物的物质费用+人工费用=(固定资产折旧费+当年消耗费+水电费+培养基费+种苗费+土地费+其他费用)+(试管苗生产用工+移栽用工+苗圃用工+管理人员和技术人员工资+其他工资)

进行组培快繁工厂化生产能否取得良好的经济效益,主要受市场因子和组培工厂经营管理两大因子限制。降低生产成本是增强产品市场竞争力,提高组培苗经济效益的可行措施。成本上升高低虽然受许多因素的影响,但主要取决于技术水平、设备条件、经营者的管理水平及操作工人的熟练程度。在实际生产中,应根据自身条件最大限度地降低成本。降低成本提高效益的措施包括:

(1)提高劳动生产率,节约工资。

(2)减少设备投资,延长使用寿命。

(3)降低器皿消耗,采用代用品。

(4)节省水电开支。

(5)降低污染率,减少次品,杜绝废品。

(6)提高繁殖系数和移栽成活率。

(7)简化培养基。

(8)发展多种经营,开展横向协作。

【作业】

1.采用分开核算的方法对宁夏林业研究所(有限公司)组培快繁中心种苗生产成本进行分析。

2.宁夏林业研究所(有限公司)是如何降低企业运营成本的?先说主要方法后说次要方法,稍加展开讨论这种方法的实用性。