书城农业林业如何科学栽培滑菇
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第15章 栽培滑菇如何正确选用品种?

首先,根据栽培目的选择品种。如鲜售则以极早生种为好;如供外贸出口或制罐头,最好选择中生种或晚生种。其次,按栽培方式选择品种。如用塑料袋栽培时,要选极早生种或早生种;采用箱式栽培则用中生种、晚生种。JP

另外,可根据适宜出菇的温度来选择品种。目前是靠自然温度栽培滑菇,我国主要产区东北三省属大陆性气候,夏、秋温度变化较大,以栽培早生种、中生种为好。为充分利用自然条件,避免出菇期过于集中,最好采用不同成熟期的品种搭配生产。品种搭配要因地制宜,北方地区早、中、晚安排比例应为2∶5∶3,中原各地区可为3∶6∶1。