原料：
鸭翅500克，盐50克。
制作过程：
1.将原只鸭翼洗净，用盐腌1天。
2.腌后取出，用清水浸泡半小时，以减轻其咸味。
3.然后，置于阳光下晒，或用火烘烤1天，第2天再晒。
4.3天后，即可制成腊鸭翼。
小贴士
食用时与鲜品制法相同，炖、煮、红烧，或煮汤均可。
