书城烹饪美食熏腊味食谱
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第23章 尖椒腊肉

原料:

尖椒150克、腊肉200克、盐、葱、姜、蒜各适量。

制作过程:

1.腊肉蒸15分钟,切成薄片。

2.炒锅放油烧热,放入蒜片红辣椒炒香。

3.放入腊肉炒2分钟。

4.放入辣椒炒2分钟。

5.放少许酱油和糖,翻炒装盘即可。