鸬鹚在人工驯养条件下能正常产卵，每年初夏进入繁殖期，每只雌鸟可产卵6—20枚，其繁殖生态与家鹅相似。每当繁殖季节，到临近水域的悬崖峭壁上、大树上或沼泽地的矮树上、芦苇中以树枝或海藻营巢，每窝卵2—5枚。卵白色而具蓝或浅绿光泽，孵化期28天。雏鸟为晚成性，亲鸟把捕捉到的鱼贮在喉囊中，雏鸟将头伸入啄食。在一些地方人们驯化它们用以捕鱼。
鸟类中最忠贞的伴侣
在多种鸟类中，雌雄间结成终身伴侣的不多，但也有，比如美丽的天鹅，它们不仅在繁殖期成双成对，相互恩爱非常，就是在其他时间，也一起觅食、休息、戏水，竟至在迁徙途中，也前后照应从不分离。一旦有一只不幸死去，另一只宁肯单独生活一辈子，也不再另选佳偶，真称得上是忠贞的伴侣。
天鹅一向是人们珍重和爱戴的鸟类，它那洁白的身躯，给人以圣洁高雅之感，它那悠然自得、从容不迫的飞翔姿态，显得是那样高贵。它是吟诗入画的对象，是作曲的题材，是人们心目中的珍禽。
天鹅是属于大型水禽，体重约有10公斤。共有5种，我国有3种，它们是大天鹅、小天鹅及疣鼻天鹅。其中疣鼻天鹅曾在迁徙中飞越过海拔9000米的珠穆朗玛峰，在鸟类飞行高度上，与兀鹫并列冠军。
在新疆乌鲁木齐市西南方的巴音布鲁克，有一个天鹅湖，这个湖的面积约有一千多平方千米，说是“湖”，实际上是由湖泊、河流、沼泽地带所组成的，这里人烟稀少，气候凉爽，地势广阔，具有丰富的水生食物来源，每年都有不少天鹅在这里繁殖。目前，已经被国家正式定为“巴音布鲁克天鹅保护区”。
青海省的泉湾，流水潺潺，两岸有宽阔的牧草地，冬天有大量的天鹅到此越冬，故此泉湾得以冬天“天鹅湖”的美名，近年来，在渤海湾的无棣县埕口盐场，发现有一百多只大天鹅在此越冬，有关部门已经加以保护。
天鹅有着亲密的“夫妻”关系，在繁殖期表现尤为突出，以观察疣鼻天鹅的习性为例。疣鼻天鹅又称哑天鹅、无声天鹅、赤嘴天鹅或白鹅，繁殖在新疆、青海、甘肃和内蒙等地。当这些地区的湖面刚刚解冻不久，它们就从温暖的南方飞来至此。只见成对地分散在蒲苇滩上活动，形影不离。一两个星期后开始寻找巢区了，它们多选择在距离滩边大约200—500米的蒲苇滩深处，僻静安全，很少有干扰。选用蒲苇的茎、叶，搭成一个直径为1米，高0.6—0.8米的圆形巢，巢的结构紧密而下凹，里面铺些干水草、蒲草及腹部脱下的绒羽等物。
“夫妻”做巢配合和谐，不声不响，非常迅速。巢做好后，雌天鹅便开始产卵，一般一窝以产6枚为多，卵呈苍绿色，并带有污白色的细斑。卵重约370克，是我国鸟类中最重的鸟卵。卵黄含量较多，甚至雏鸟出壳后，仍有1/3卵黄在腹腔里，这样，如果遇到天气寒冷或因其他不利因素造成取食困难时，雏鸟可暂时不致饿死。
孵卵主要由雌鸟担任，而雄鸟负责巡视守卫，看来它们有着明确的分工，有雄鸟守护在巢旁，雌鸟可以安心地在巢内孵卵了。突然，有一只老鹰出现在巢区的上空，机警的雄鸟立即起飞迎上前去，且“啪啪、啪啪”地用力扇动翅膀，以示向雌鸟报警，雌鸟闻讯后，迅速用树枝、蒲苇将卵盖好，自己轻轻离巢远去，使卵或雏鸟免遭厄运。老鹰被赶走了，雄鸟飞回来了，雌鸟也平安地回巢继续孵卵。一场危机烟消云散，它们又过着和平幸福的生活。
7月中旬，劳累了几个月的亲鸟要换“新装”了，它们脱去旧羽，要重新长出新羽来。这需要有一段时间，雄鸟很体贴雌鸟，主动把照顾“子女”的任务承担下来，使雌鸟安心地去换羽，它独自带领着幼鸟去寻找食物，练习飞翔技术。天鹅“夫妻”间的恩爱，实在值得称赞。
最勇猛的鸟
金雕，隼形目，鹰科，雕属，是国家一级保护动物，是最勇猛的鸟类。
金雕别名鹫雕，洁白雕，红头雕，是雕属中体形最大的一种。嘴形大而强，头顶暗褐，后颈赤褐色，肩羽色较淡，呈赤褐色，尾上覆羽尖端暗褐，羽基暗褐色，具暗色斑，尾羽先端1/4为黑色，其余为灰褐。
金雕是雕属中最大、最凶猛的一种，在可可西里栖息于东部高寒草原环境中。飞行速度极快，常沿着直线或圈状滑翔于高空。营巢于难以攀登的悬崖上，营巢材料主要以垫状植物的根枝堆积而成，内铺以草、毛皮、羽绒等。金雕主要捕食大型的鸟类和中小型兽类，所食鸟类有赤麻鸭、斑头雁、鱼鸥、雪鸡，兽类有岩羊幼仔、藏原羚、鼠兔、黄鼬、藏狐等，有时也捕食家畜和家禽。
金雕是珍贵猛兽，在高寒草原生态系统中具有十分重要的位置。数量稀少，而且因其羽毛在国际市场价格昂贵，特别需要保护。
最能吃蝗虫的鸟
蝗虫俗称蚂蚱。饲养观赏鸟的老人，提着鸟笼走在草地里，顺手捉几个蚂蚱喂鸟；小朋友放学后，到庄稼地里逮几个拿着玩，或抓多了带回家去喂鸡。如果蝗虫数量太多了，那可就麻烦了，甚至可以形成蝗灾。
1929年，据不完全统计，全国受蝗害面积达3600余万亩，损失的玉米、小麦、大麦、水稻等农作物价值1000万银元以上。据报道，那时在沪宁线上的下蜀镇，因蝗虫把铁路掩盖了，致使火车无法前进而误点2小时。
蝗虫如此厉害，对它进行防除问题一向受到人们的重视，制定出了各种措施，其中一条就是要充分利用它的鸟类天敌。吃蝗虫的鸟类有燕鸻、白翅浮鸥、田鹩等，尤以燕鸻最为突出。
燕鸻上体棕灰褐色，下体前半部为棕色，后半部是白色。嘴短宽，体型适中。它飞起来很像燕子，可又多在地上行走活动，因此，人们一般都叫它“土燕子”。夏天迁来我国，繁殖在沿海一带地区。燕鸻喜结群活动，少则几十只，多则上百只。飞行迅速，垂直落下，在地上行走也喜急驰。4—7月间结群繁殖，卵即产在草地或沙土凹陷处，内铺一些新鲜嫩草。每窝产卵2—5枚。白天阳光充足，气温较高，亲鸟不在窝内孵卵，夜晚气温明显下降，亲鸟归窝。
燕鸻是有名的食虫鸟，在蝗虫尚未繁殖之际，燕鸻就捕食各种甲虫、蜻蜓、地老虎等，到了夏天，蝗虫大量繁殖时，燕鸻的“食谱”就只有蝗虫了。
据中国科学院动物研究所对燕鸻的实验得知，一只燕鸻的雏鸟每天平均吃掉30克蝗虫，大约相当于90只，如按一窝有3—4只雏鸟计算，一窝每天要吃掉90—120克，大约合270—360只的蝗虫，再加上亲鸟食蝗虫的数量，每天可消灭蝗虫540只以上，在4个月的繁殖、育雏过程中，每窝燕鸻所吃的蝗虫累计起来约有65000只，如果按每只蝗虫体长5厘米计算，一窝燕鸻在繁殖期间，所吃的蝗虫头尾相接起来，竟达3000米长，真不愧是鸟中的“除蝗能手”。
我们保护了燕鸻的正常生活和繁殖，也就如同保护了人们赖以生存的粮食。
数量最多的鸟类
生活在非洲撒哈拉沙漠南部干旱地区的红嘴“几利鸟”，尽管每年约有十分之一被害。但因其繁殖量十分可观，现有的总数估计能达到100亿只，可以说是鸟类中数量最多的一种。
家禽中数目最多的是鸡。鸡的品种现在有很多。家鸡的祖先叫原鸡，是产于中国、印度和东南亚一带，也有人叫它茶花鸡。这种野生鸡类与家鸡十分相似，但略小，栖息于热带林区，成群活动。偶尔还在村落附近的耕地上，与家禽混群觅食，咋看起来，很难区分。据考古学研究，在公元前2500年的龙山文化时期的居民遗址中，曾发掘出鸡的骨骼，进而推测出古代的原鸡不仅在我国南部，而且在长江、黄河流域也有分布。
最早有喙的鸟类
最早有喙的鸟类是孔子鸟。它前肢还有翼爪，体形似鸡大小，已经开始飞行，但能力不是很强。在雄性孔子鸟尾部还长着一对尾羽。生存时代在距今1.25亿年的白垩纪早期。
孔子鸟不仅是世界上已知最早有喙的鸟类，而且是一个既特化又十分原始的古鸟。在已经发现的所有鸟类化石中，孔子鸟仅仅比始祖鸟进步，而在总体上比其他任何一种鸟类都原始。例如翅膀上的利爪还相当发达，而且手指的指节数量也没有减少。
与绝大多数的中生代早期鸟类不同，孔子鸟牙齿已经完全退化。孔子鸟的飞行能力比始祖鸟要强，而且后肢也已经更适合于攀缘树木。此外，孔子鸟与始祖鸟有非常不同的另外一点显著特征，那便是骨质的尾椎已经愈合为一根较短的尾综骨，而始祖鸟还保留有23节自由的尾椎。虽然，具有角质喙这一特征和现生的鸟类相同，但孔子鸟显然是一类十分特化的鸟类，它和现生鸟类的起源没有直接的关系。
孔子鸟可能已经成为知名度仅次于始祖鸟的化石鸟类。这不仅归功于其特有的原始和进步特征的组合，而且还由于在短短的几年间，发现了成百上千件的化石标本以及精美的保存。在一些石板上，雌雄个体相伴而生。雄性个体具有一对很长的尾羽，而雌性个体则含有一对短得多的尾羽。
如此众多的化石标本和完整的保存，对于鸟类化石来说，恐怕在世界上也是绝无仅有的现象。大量个体的集中保存，一方面与集群死亡有关；另外一方面，可能还表明孔子鸟具有集群生活的特点。孔子鸟的家族包括多种不同的类型，例如有圣贤孔子鸟、孙氏孔子鸟和杜氏孔子鸟等等。长城鸟也是孔子鸟家族的一员。这说明，孔子鸟也已经有了很大的分化。
最具滑翔技巧的鸟
盘旋飞翔称作滑翔，滑翔是某些鸟类的特殊本领，它们在空中平伸着翅膀，以上升气流为动力，支持着自己的体重。在一些开阔的陆地上空，我们可以见到鹫、骛和老鹰的滑翔雄姿。在大海上空，除海鸥外，还伴有信天翁在盘旋。
所有这些鸟类，滑翔技巧超群的应数海鸥，它滑翔时的飞行速度，每小时仅19千米，是滑翔速度最慢的鸟类，只要有一点上升气流，就足可以托住它不至掉下。而且巧妙地利用气流慢慢悠悠地滑翔。我国有31种鸥类鸟，常见种类之一是一种大型鸥类叫银鸥。
银鸥的分布很广，北自东北北部，西抵四川，南到广东、台湾。在这些地区的湖泊水域中，都可见到它们的踪迹，雌雄同色，背部和翅膀呈深灰色。翼尖黑色，其他部位羽毛纯白色。
银鸥是复合体中体大（64厘米）的浅灰色鸥。腿淡粉红色，上体浅灰，冬鸟头及颈具纵纹。三级飞羽的白色月牙形宽，但肩部月牙较窄。外形厚重，胸深，嘴厚，前额长缓而下，头顶平坦，外貌看似凶狠。飞行时初级飞羽外侧羽上具小块翼镜，翼合拢时至少可见六枚白色羽尖。第四年成鸟羽衣长成，第一冬鸟具褐色杂斑，嘴黑色。第二冬鸟色略淡而多灰色，嘴黄色而端黑，幼鸟似其他银鸥。
银鸥繁殖于北美洲、欧洲及地中海，越冬往南。银鸥喜欢松散的群栖，是沿海、内陆水域及垃圾堆等地方的凶猛而识时的清道夫。
雄雌体重相差最大的鸟类
生活在欧亚大陆北部的大鸨，在鸟类中雄鸟和雌鸟体重差别最大，雄鸟体重为11—12公斤，而雌鸟只有5—6公斤。
大鸨又称独豹或野雁，雌雄羽色非常近似。雄鸟喉部近白色，并生有类似胡须的纤羽，繁殖期时，喉部转为橙栗色，上体棕色并杂有黑斑，两翅灰白色，飞羽黑褐色，下体自前胸以下白色。雌鸟体型较小，喉侧不生长胡须。从前有过说鸨鸟只有雌的而无雄的，它是“万鸟之妻”。这当然是无稽之谈了，没有雄鸟怎能传种接代呢？那么如何造成这种误解呢？据析，很可能由于雌雄的体羽颜色很近似，尤其是在繁殖期时，事实上雌雄是轮换孵卵，但人们总认为巢内孵卵鸟不变，给人们的印象理所当然的是没有雄鸟。
它为什么叫鸨呢？还有这样一个传说：古时有一种鸟，它们成群生活在一起，每群的数量总是70只，形成一个小家族，给它起什么名字呢？于是把它的集群个数联系在一起，在鸟字左边加上一个“七十”字样，就构成了“鸨”。
鸨类在全世界共有23种，分布在欧、亚、非、澳四大洲。我国有3种，即小鸨、波斑鸨和大鸨。小鸨分布在新疆北部、西部和天山；波斑鸨也分布在新疆西部天山和北部地区；大鸨则分布较广，自内蒙古的呼伦贝尔盟，东北的南部和西南部，河北，山西，陕西，河南，山东，西至甘肃兰州等地。
这3种鸨鸟，以大鸨的个体最大，体高在60—70厘米，体重10千克上下，有的雄鸟重达15千克。大鸨是我国草原上最大的鸟，也是猎禽中最大的种类，同时是世界上能飞起的最重的鸟类。
大鸨具有粗壮的腿和健壮的3个脚趾，在草原上行走迅速，能以每小时70千米的速度急驰，就连快马也很难追得上它。它总是默默无声地飞来跑去，从来没有人听到它的叫声，它不是不想鸣叫，而是鸨鸟的鸣声器官已经退化了，根本不可能再发出声音来，难怪有人说它是哑巴，果真如此。
大鸨主要以嫩草为食，秋收季节，有时也成群地飞到农田里，啄食谷粒、大豆及其他农作物。春天，也见有飞到地里拨食作物苗。春末夏初，分散到草原上开始繁殖。巢很简陋，在草原上偎一浅窝，内铺些细软干草即成。雌雄轮换孵卵，此时它们的警惕性很高，一鸟在巢内孵卵，另一鸟作警卫，以防敌害侵袭。草原上有一种鹞，是大鸨的大敌，尤其对幼鸟的威胁更大。
鸨鸟的肉味鲜美，在野味中为公认的上品。羽毛色鲜别致，出口国外供做装饰品用，深受欢迎。
孵化期最长和最短的鸟
鸟类繁殖期间，雌鸟产卵于巢内后，往往需要孵卵，才能使卵孵育出雏鸟。孵化期的长短，因鸟的种类不同而有差异。孵化期最长的是信天翁，通常要75—82天。这种鸟从雏发育到性成熟过程也最长，可迟至9—12年。孵化期最短的鸟可能是蜡嘴鸟，只要9—10天。
孵卵的任务一般多为雌鸟担任，在此期间雄鸟衔食饲喂孵卵的雌鸟。此类鸟中最懒惰的要数雄性蜂鸟，全部孵化和育雏任务都由雌鸟承担。而新西兰的无翼鸟则相反，它的卵出奇的大（400—435克）。几乎相当于雌鸟体重的五分之一，在近75—80天的孵化期间里，全由雄鸟承担。
嘴巴最大的鸟
在阿根廷与墨西哥之间的热带森林中，生活着一些鸟。它的外形像我国西双版纳的犀鸟，但嘴的部分要比我国的犀鸟大得多。特别是分布在巴西亚马逊河口一带，有一种体长就有60厘米的鸟，而它的嘴长就有24厘米，嘴宽竟达9厘米，因为这种鸟嘴大得出奇，所以叫它巨嘴鸟。
它是世界上嘴巴最大的鸟。虽然它的嘴长得大，但重量还不到30克。因为它的嘴外面是一层薄而硬的壳，中间贯穿着纤细、多孔隙的海绵状的骨质组织，里面充满着空气，因此对巨鸟来讲并无沉重压力。
巨嘴鸟以果实、植物种子和昆虫为食，有时也要掠夺小鸟和鸟卵为食。它以树洞为营，一次产卵2—4枚。
尾羽最长的鸟
在看京剧一类古装戏的时候，往往可以看到在一些武将的头盔上饰有一对长长的羽毛，这羽毛使武将显得更加威武。这长长的羽毛，就是一些鸟类的尾羽，最长的足有1.4米。