两人谈得十分投机,不知不觉就已经夜深。送走了不肯留宿的多情公子,董小宛却完全没有睡意。她的脑海里完全是冒辟疆怒斥那个“色鬼商人”的形象。奇怪得很!那个形象因为听到了“义赠马湘君”的故事而显得分外高大起来。她笑自己;“你怎么这么糊涂?他能献别的女人,就能献你。你跟马湘君一样,不都是女人吗?”可是转念一想,情感全变:“他肯当面亲口把这样让女人忌讳的事,原原本本地告诉我,说明他对我是多么信赖!难得一个如此坦诚的男人呀!何况他对我又似乎一往情深。”
“情场高手”真有本事,一下子就抓住了欢场女人的软肋,赢得了狷傲美人的芳心。
董小宛春情洋溢地抚摩着那块翡翠欢喜佛,想到了陈圆圆临别的嘱托,按说,应当一见面就该把如此金贵的宝玉交还原主的,至少也该告诉一声。可是她却缄默其口了。黎明时分,她朦朦胧胧中做了一个梦,好甜蜜!
冒辟疆含情脉脉地双手擎着那块宝石,跟她脸对着脸,那双眼睛让她脸红心跳,她十分羞怯地闭上了眼睛。不知什么时候,她的肚兜被摘除了,袒露着雪白的乳峰。多情的公子温柔地把翡翠挂在了她的脖子上,然后猛地把头埋在了她的乳壕里。
她蓦的惊醒了,只见乳壕里的翡翠因为微汗而显得格外晶莹。望着翡翠,她暗自思忖:“我果真能代替陈圆圆吗?”
她期待着能梦境成真。
第二天大清早冒辟疆就赶来了,开始了狂热的追求。
这个“情场骄子”,心理已经很难平衡。想想看吧,他顶名是最为名妓钟情的名士。可秦淮河上的顶尖级的名妓有几个是属于他的?“秦淮八艳”中的顾横波、柳如是、卞玉京都已经名花有主:“香扇坠”李香君也已经为侯方域所得:陈圆圆也已经远走高飞。就剩下一个董小宛了。且不说她貌若天仙,性格温柔,就是为了满足一个风流才子的自尊心,他也不能不全力以赴。
他请心爱的美人吃饭;“你大病初起,身子虚弱。需要大补,我请你喝汤,一次用一百头猪。”
“一百头猪?太夸张了吧?”
“就是一百头。少了一头就不叫‘百猪献寿’了。不信,我请你看。”
冒辟疆把董小宛带到了屠宰场附近的一座酒楼上,遥指那里黑压压的一大群猪说道:“自古君子远庖厨,我不想让你听到尖叫声。你只消看看这群猪,待会儿就都会成了你碗中的羹了。”
果然,待了一段时间,就端上了一碗热气腾腾的汤来。
冒辟疆殷勤地舀了一羹匙,用嘴吹吹热气,劝导说:,“趁热喝下!真的是一百头猪呀!不信,我领你去看看,”
当真,冒辟疆把董小宛带到了屠宰场,向心上的美人卖弄;“看到了吗?我只是取其精华而已。”
董小宛看到了一大堆死猪,横七竖八地躺在那里,脊背都被豁开了。原来屠宰的方式非常特别,是用坚固的木板作成夹墙,上面悬有利刃,驱赶着狂奔的猪从夹墙中穿过,利刃就豁开了猪的脊梁。然后,抬起猪来,控出不多的几滴脊髓液,熬成一碗汤。造价确实不菲。
然而,董小宛不想吃。在冒辟疆的反复劝说下,才勉强地抿了一口,腥唧唧的,也没有什么吃头。
冒辟疆自作聪明地说;“是了,是了!你自小在北方长大,喜欢吃羊肉。待我为你再杀一百头羊。”
说罢,他就不顾董小宛的阻拦,跑出去作了布置。这次端上来的是一盘炒羊肉。
冒辟疆卖弄:“羊身上的肉,只有鼻子尖上的最好。呶!这是一百头羊的鼻子尖,我的美人快吃!一口就是一只羊。”
董小宛却把筷子放下了。
冒辟疆大惑不解,急急地问:“怎么回事?”
董小宛正襟危坐,十分矜持,然后不乏温柔地说道:“冒郎的眷眷情意实在令我这样一个风尘女子感佩至深,我实在是当不起你为我如此破费——”
“不!不!”冒辟疆赶紧打断了董小宛,“你尊贵无比。”
“事理不在谁尊贵,谁下贱。”董小宛继续说道,“不应该暴殄天物。”
冒辟疆一下子感到问题严重了,他讪讪地望着董小宛。不知所措。
董小宛“扑哧!”一下笑了:“我丝毫没有怪罪冒郎的意思。我的冒郎‘为我杀了羊,我却不肯尝’,不怪罪我,我就烧了高香。”
冒辟疆也被引笑了,他很喜欢董小宛一嗔一喜的妩媚,就忍不住要去搂抱董小宛。董小宛推开了他,说道;“冒郎呀!真正的会吃,不在于挥霍无度,花费心思把大鱼大肉弄得花样翻新;有本事的,是把家常便饭做出个花样来,家常日子的柴米油盐酱醋茶,弄得不同凡响。”
“如此说来,爱卿在这方面一定是大有造诣了。”冒辟疆大为振奋,他万万没有想到,一个秦淮名妓居然还会烹调,还会说出来一大套关于烹调的理论来。那他的艳福就可以兼得“口福”了。
果然,他在略一迟疑之后,提出了要求:“不敢劳动娘子亲自下厨,但是柴米油盐经过玉手染指,色香顿时生辉。娘子既然多才多艺,我倒很想领教一二。”
“这是完全应该的。”董小宛对着冒辟疆莞尔一笑,无限深情地说,“我本来就是准备侍侯你一辈子的,为君执箕帚,不光是扫炕呀!”
冒辟疆乐开了怀,把董小宛紧紧地拥在怀里,给了她一个长长的吻。
孔老夫子说过:食色,性也。饮食男女,人之莫大欲存焉,都是一个意思,说人生最大的两件事:一是吃饭,一是****。这两件事都让冒辟疆拔了头筹。他找到了大美女董小宛,不仅风情万钟,而且是天字第一号的美食家。这位美食家不仅会吃,而且会做。中国是一个伟大的“烹饪王国”,即使在落后挨打的岁月里,也可以用见面就说“你吃了吗?”的“色、香、味”傲视于世人,三百年后当然可以凭借着“吃文化”来大赚稿费,于是我们就见到了《中国烹饪史略》这样的书。据此,董小宛就被列入“中国古代十大名厨”,跟伊尹、易牙、太和公、膳祖、梵正、刘娘子、宋五嫂、萧美人、王小余一起被封为“最有造诣的厨师”了。
董小宛名不虚传,厨艺之精湛,心思之细蜜,几乎到了登峰造极的地步,再普通的东西经她的玉手一摆弄,就立即化腐朽为神奇,她擅长酿制各种清香可口的花露,常常在麦芽糖中放入适量的盐水和梅汁作为调味使麦芽糖发酵,然后在里面浸泡上刚刚开放的鲜花,让花汁渗到香露里。这样酿制的香露,入口感觉酸甜可口,可谓是世间难得一尝的珍品。据冒辟疆那本《梅影庵忆语》(这本书通常被认为是冒才子急于逃命施放的烟幕弹)所记,最为鲜美的当属“秋海棠露”。海棠本来是没有香味的,董小宛是把秋海棠的花放在甜露中浸泡,因此她做的秋海棠露是露凝香发,让人垂涎三尺。她酿制的梅花露、野蔷薇露、玫瑰花露、甘菊花露也都是人间佳品。董小宛还经常把橙子、橘子、佛手等水果,剥去内皮上的白缕丝,然后放入甜甜的花露中浸泡。这些经过处理的水果,无论是娇媚的颜色还是甘甜的滋味都令人留恋忘返。
董小宛制作食品的绝活当然不是只有花露,据说,还有她赋予这些食品的情趣。常人眼里一些极其平常的食物,经过她的巧手,就有了特殊的韵味。于是就产生了奇迹:琐碎的日常生活变得浪漫有趣,情人之间也越发如胶似漆。
譬如她制作的豆豉。她是要把黄豆先在太阳下面暴晒九次,然后清洗九次,再把黄豆弄碎至瓣状,早剥去豆皮,用精心挑选出来的瓜、杏、姜、桂等作料与酿制豆豉的汁一同搅拌在豆瓣中。这样做出的豆豉无论是颜色还是味道都要远胜一筹。
难得一个丽人有如此耐性!女人长俊了,多半都娇贵得要命,那双玉手除了会搂着男人的脖子撒娇之外,就是会握着眉笔描画眼睛。现在竟然有了一个会劳作的,不啻是出现了一个怪物,几百年来,不知有多少墨客骚士拉拉着三尺口涎讴歌“秦淮名妓”,完全是因为他们同样是一些寄生虫。
冒辟疆当然以为是“奇货可居”,就拼命“叫卖”,亦即后世的所谓“包装”。他宴请天下名士,借机卖弄;“一个男人,能够享受到董小宛这样的女人,就可以说‘艳福不浅’,而同时又可以享受到我这样的‘口福’,那就是‘极品男人’了。我今天请大家来分享小宛赐予我的口福——”
“‘艳福’不可以分享吗?”有人不无醋意地喊。
“那得等着冒公子玩够了,你才能挨号排队。”
冒辟疆不理睬“风流哥们”的鼓噪,继续他的叫卖;“咸菜,引车卖浆者流都习以为常的普通食物,可是让小宛一做就别有一番味道。你瞧瞧她腌制的咸菜,颜色多么鲜艳!黄色的如蜂蜡;绿色的似青苔。莲藕、竹荀、茭白、乃至野菜,无不可以作为腌制的原料。各种野菜一经她的巧手。就不仅有了特殊的香味,而且成为绝妙的艺术品。”
众人只好张开嘴来享受“口福”。
当然,这“口福”决不仅仅限于“咸菜”。董小宛做的熏肉存放久了油脂挥发干净了,就有松柏的味道:风干的鱼放久了给人以麇鹿的口感:用酒制作的醉蛤鲜艳得如同桃花:经酒浸泡的醉鲟鱼,鱼肉好似白玉:虾松精制得如同长须草,豆腐温炖得恰似鲜牛奶。
切莫小看了冒公子对董小宛的“包装”,他使得这个未经“海选”的“超女”拥有了长盛不衰的“冠名权”。三百年后,在南京等地人们常吃的虎皮肉(即走油肉)就叫着“董肉”。扬州名点芝麻酥糖也是以她命名的。“灌香董糖”、“卷酥董糖”都是名扬海内外的土特产。
众多的嫖客造就了一个奢靡城市的饮食文化,妓女的精工细作被誉为“诗菜”。那位“风流教主”钱牧斋就流着口水写道;“珍肴品味千碗诀,巧夺天工万种情。”
四
秦淮河上的“爱情牧歌”唱得总是格外嘹亮,“郎财女貌”都非常能够夺人的眼球。“冒半天”的公子带着貌若天仙的“美女美食家”,游遍了江南的山山水水,最后到达了无锡的金山。
这一天适逢龙舟比赛,人山人海。谁也搞不清是来观看龙舟呢,还是来看美女?只见董小宛身穿西洋衫,色彩鲜艳,薄如蝉翼。衬着她的朱唇桃腮,雪肤冰肌,真的让游人以为是仙女下凡,个个目瞪口呆。自古以来就有众多的“美女掮客”会变着法儿引导人们去进行“美女消费”,于是就有了层出不穷的“选美”比赛、模特儿大奖赛也在其中。标榜“礼仪廉耻”的统治集团恰恰在这个问题上不怕“有伤风化”,让半裸体的女人在大庭广众骚首弄姿,原因何在?就在于当人们如痴似醉的欣赏美女时,早就忘却了统治者的一切丑行。说白了吧,女人那遮遮掩掩的乳房和大腿不过是统治者所需要的麻醉剂而已。现在的众多游人,心目中就只有美女的形象,望着她身边的“财东”泛滥着嫉妒。什么江山破碎,异族入侵,早就被美色眩晕得无影无踪了。