书城家庭家居居家节约全书
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第23章 物尽其用(1)

电吹风一举多用

1.清理浮尘。

当家用电器内积存了灰尘时,使用电吹风的冷风挡吹去内部底板上的浮尘,以保持机内洁净,延长家电的使用寿命。

2.驱潮防霉。

在梅雨季节,家藏的图书、影集、邮册、音像带等物品,易于受潮霉变,此时,操作电吹风可有助于驱潮逐霉。

3.疾病理疗。

关节炎、肩周炎、劳肌损伤等病痛,借助电吹风的热流进行自我理疗,顿觉筋骨舒适活络。

4.化霜解冻。

电冰箱化霜及箱内所藏食品解冻,需要一段时间,可利用电吹风的热风去吹,冰即刻融化。

肥皂的妙用

1.使螺丝钉易旋扭。

旋紧螺丝钉之前,让螺丝钉先钻进水晶肥皂中,钉头就比较容易进去了。

2.锯条涂肥皂用起来轻快。

锯木头时,在锯子刀口两面先涂肥皂,锯起来会轻松许多。

3.易清洗粉刷刷子。

将粉刷刷子泡在肥皂水里10几个小时后,再用水一冲,很容易清洗干净。

4.消肿止痛。

水火烫伤时,立即在伤处涂抹些肥皂,有暂时消肿止痛的功效。

5.喝肥皂水可减轻中毒程度。

药物中毒、误吃有毒食物或小孩误吞小的金属物品等,在去医院之前,可先喝些肥皂水急救。

方法是将纯净的肥皂切成细条,用温开水溶成肥皂水。大人喝300~500毫升,小孩喝100~200毫升,可把毒物呕吐出来,或从大便中泻出来,以减轻中毒程度。

6.去不锈钢器皿污渍。

清洗不锈钢器皿时,先用肥皂水擦洗污渍,再用干布擦一下即可干净。

7.防止镜面模糊。

将肥皂水涂在镜面上,可防止镜面因热蒸气而模糊,保持清晰,再也不需插电除雾了。

蜡烛的妙用

瓶子盖好后如果欠严实,可在空隙处涂上一层蜡烛油,便可密封。

搪瓷器皿的瓷剥落露出铁皮易生锈,如涂上一层蜡油,能起一定的防锈作用。

家用干电池若暂时不用,可在电池负极上涂一层蜡烛油,放置于通风干燥处,可防漏电。

如果皮肤不慎扎进竹、木等小刺,可在上面滴点蜡油,待凝固后轻轻揭起,便可将小刺带出。

牙膏的另类用途

1.去痱。

牙膏含有一些杀菌消毒的成分和发泡剂,如薄荷、丁香等。洗澡时,在痱子多的部位挤点牙膏进行搓擦,洗完后使人感到凉爽。连用几次,可使痱子消失。

2.止血止痛防感染。

小面积皮肤损伤或烧烫伤时,抹上少许牙膏于患处,可立即止血止痛,同时可防止感染。

3.治动物叮伤蜇伤。

被蜂、蝎子、蜈蚣等叮伤蜇伤,在伤处涂抹些牙膏,可消肿、止痛、止痒。

4.使裂口早日愈合。

冬季,在干燥寒冷的北方,手、脚容易发生皲裂,疼痛难忍,若在裂口处涂些牙膏,就能止血、止痛,使裂口早日愈合。

5.治脚气、汗斑、冻疮。

挤牙膏少量涂擦在脚气部位,日涂数次,半月后,脚趾之间脱皮、水肿和奇痒自然消失。

脸上生了汗斑,坚持用牙膏洗脸,可渐渐消退。

冻疮初起皮肤红肿未破时,以牙膏少许在红肿处摩擦,有消肿之功效。

6.巧去衣服油污。

衣服上沾了油垢后,稍挤点牙膏涂于污染处,轻轻搓揉,然后用水清洗,即可除去油渍。

7.可去表蒙划痕。

手表蒙子被硬物划了,可涂些牙膏在布上,在表蒙处反复擦拭,痕迹可以除去。

8.牙膏去器物外壳污垢。

电熨斗底板用久了会有黄斑,去除时,先将电熨斗预热几分钟,然后将牙膏往底板上挤少许,用粗布反复擦拭,即可去除黄斑。

铜器和银器有了污垢,用软布蘸些牙膏擦拭,便可去除。

用软布蘸牙膏,慢慢擦拭,可除电冰箱等家用电器的外壳的污垢,擦电扇等外壳也可用此法清洁。

9.去茶壶或茶杯污垢。

搪瓷杯泡茶时间长了,积了很多茶污。在杯内涂上牙膏反复擦拭,就可光亮如初。

10.去腥味。

洗鱼后,手上会沾上腥味,这时先用肥皂洗,再抹上牙膏,搓揉一会儿洗净,腥味即可除去。

11.去油迹、墨迹。

衣服上的墨迹如果不大,可用牙膏反复揉搓,清水冲洗即可除去。衣物上有圆珠笔油污,可用冷水将衣服浸湿,涂上些牙膏加少量肥皂轻轻揉搓,如有残痕,再用乙醇洗除。

12.擦皮鞋、玻璃。

擦皮鞋时,抹点牙膏,与鞋油同时擦拭,皮鞋可光洁如新。

手电筒的反光镜日久发黑,用细纱布涂少许牙膏擦,也可光亮如新。玻璃日久发黑,可用纱布涂点牙膏擦拭,便会光亮起来。

眼镜戴一段时间后,可用牙膏洗涤一下。洗涤的方法是将牙膏涂在镜片上,约5分钟后,放在清水中冲洗干净,再放到阴凉处阴干。

13.贴画好贴易取。

用牙膏贴画,既牢靠又不损坏墙壁。如要取下,只要用水湿润张贴部位,就可以很容易地取下来。

14.巧擦字迹。

写钢笔字时,如写错了字抹点牙膏,一擦就净。而墙壁上的笔迹,则可在湿布上挤些牙膏,轻轻擦拭,可除掉铅笔或彩色蜡笔的笔迹。

15.可去家具污垢。

木制家具上有些难于擦掉的污垢,可先沾少许牙膏擦,继后再用拧干的抹布擦除。

白漆家具变黄,看起来不清洁。可用抹布沾点牙膏擦拭,颜色由黄变白,但不可用力摩擦,以免把油漆擦掉。

衣箱上的污迹可用软布沾点牙膏刷洗,再用干净的湿布揩净。

16.可代替肥皂剃胡须。

男子剃胡须时,可用牙膏代替肥皂,刮后会有一种清凉的感觉。

17.消除手机屏幕划痕。

手机用久会有划痕,用适量牙膏挤在湿布上,然后用力将牙膏在手机屏幕划痕处涂匀,划痕就会消失。之后用干净的抹布或卫生纸擦净牙膏后,手机屏幕会更亮。

清凉油的一物多用

1.防蚊虫治蜇伤。

夏秋季节蚊虫多,这时涂些清凉油在外露的皮肤上,即可防止蚊虫叮咬。遇上蚊虫、毛虫蜇咬或皮肤瘙痒等引起发痒时,用清凉油一抹即愈。

2.治牙痛。

龋齿牙痛患者,可用清凉油涂擦于肿痛面部及口腔中牙龋内外侧,半小时涂擦一次,约半天左右即可消肿止痛,严重者约3天内即可肿痛消失。

3.除厕所臭味。

将一盒清凉油打开置于厕所角落低处,可驱除臭味。

4.治烫伤。

水火烫伤时,速把清凉油涂抹伤面,有止痛和防止起泡的功效。

5.减轻中暑症状。

轻度中暑者,给其饮用盐凉开水,涂抹清凉油于太阳穴上,用冷水润湿的毛巾敷头部,同时服用十滴水,每次一瓶,可明显减轻症状。

6.防晕车治头痛。

乘车或乘船时,在太阳穴或鼻孔周围擦一些清凉油,可以防晕车(船)。头痛、鼻塞时,用清凉油抹擦可愈。

巧用风油精

1.去痱止痒防蚊虫。

成人若有痱子时,可用风油精直接外涂,婴幼儿则需在洗澡水中滴上风油精2~3滴,然后外洗。而当人体被蚊虫叮咬后,会有奇痒难忍的感觉,甚至起肿块,可用风油精少许,外搽患处,即可消炎止痒。

2.可粘塑料制品。

风油精可用于粘接笔杆、瓶盖、收音机外壳等塑料制品。方法是先擦净塑料制品断面,用风油精润湿,合拢断面,稍用力挤压,使之不留缝隙,几分钟后再压一下,待风油精全部挥发后,即粘接牢固。

3.治感冒发烧。

小儿感冒发烧时,用风油精涂擦于胸背及四肢部位,半小时擦一次,并适当加被覆盖,出汗则愈。成人除按上法外擦,还可适量内服。

盐的一物多用

1.甜食加盐味道甘美。

做甜食时,加入占糖用量约1%的食盐,可使成品的味道更加甘美。

2.除异味。

热剩饭时,在饭内加少量食盐,可清除饭中异味。豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味,若用盐开水浸漂,既可去除豆腥味,又可使豆制品色白质韧。

3.防止海蜇皮风干。

发好的海蜇皮因一时吃不完,待风干后,无论怎样泡也嚼不动,可浸在盐水里防止风干。

4.蒸炸食品松软可口。

蒸馒头时,用盐水和面,可使蒸出的馒头特别松软好吃。因为少量食盐可加快酵母菌的繁殖,产生更多的二氧化碳。

制作一些面类小吃(如炸排叉)时,在面中加入一些盐,可使成品酥脆香甜。

5.解冻食物。

将冰冻的鱼、鸡、肉等放入淡盐水内,不但解冻快,而且做成菜后更加鲜嫩味美。

6.易拔宰杀后的禽毛。

宰鸡、鸭时,可在烫毛的水内加点食盐,这样不但容易拔净禽毛,而且能防止禽皮被烫破。

7.杀菌消毒。

将蔬菜水果放在盐水中浸泡20分钟,可使蔬果上的大部分细菌被杀死。

8.发干料。

将一些大盐粒放入锅内炒热,加入干料等焖发,经盐传热,干料会逐渐发起来,盐发干料既省油,味又纯正。

9.去活鱼肚内污浊。

将活鱼放在淡盐水中养几天,使其吐尽肚内污浊,这样煮熟后就不再有土腥味。

10.防喉咙干哑。

清晨喝杯盐开水,有利于通大便;唱歌前喝点盐开水,可避免喉干沙哑。

11.去血污汗渍及防掉色。

洗衣服时,如果衣服上有血渍,用细盐轻轻揉搓,再用清水漂洗便可干净。如果衣服上有汗渍,洗涤时若先用5%冷盐水浸泡揉搓,再用洗衣粉或肥皂洗,就可洁净如新。有色衣服放在盐水里泡一会儿再洗,能防止褪色。

12.新餐具用盐水煮不易破裂。

将新买的碗、杯先放在盐水中煮一下,可使其不易破裂。

13.防醋变质。

在食醋里放一点食盐,不论存放多久都会新鲜如初。

14.牛羊奶保鲜。

在牛、羊奶中加点食盐,能使牛羊奶保鲜的时间延长,色泽、味道不变。

15.盐水浴。

在洗澡水中加点盐,洗澡时既能振奋精神,也可以防治皮肤病。

16.解毒。

吃了有毒的食物,马上喝点盐开水有解毒作用。

17.浇花。

在浇花的水中放一点盐,可使花开得更加鲜艳。

18.除果汁。

衣服上染上果汁,可先撒些盐,用水轻轻润湿,然后在肥皂水中洗,即可去除果汁。

巧用醋涂洗物品

用醋搽涂一遍用旧的铜器,干后用水洗,即能恢复其光亮。

把生黑斑的铝制品泡在醋水混合液中10分钟后取出清洗,便会光洁如新。

洗餐巾时,加适量的醋和碱,可使餐巾洁白如新。

将热醋灌入热水瓶内,浸泡数小时,倒出后用清水洗几次,即可消除瓶内水垢。

衣服沾上颜色或水果汁,用醋搓洗可去污痕。

处理细鳞鱼类时,可在剖杀前两小时在养鱼水中加几汤匙醋,容易去鳞。

玻璃上的油漆,可以用醋浸软后擦掉。

香油妙用指南

1.治咳嗽。

有气管炎、肺气肿的人,如果在临睡前和早晨起床后各喝一口香油,当天咳嗽就能明显减少。若坚持每天喝,可使咳嗽慢慢治愈。

2.导出误食的异物。

大人小孩吞下鸡骨、鱼刺、枣核等异物,喝口香油可使异物顺利滑过食道,防止和减少锐性损伤。

3.误服强酸强碱自救。

误服强酸、强碱或滚烫食物后,这是最及时的自我急救措施就是立即喝口香油,而且有利于下下步的医院治疗。

4.使嗓子圆润清亮。

香油能增加声带弹性,使声门张合灵活有力,对教师、演员、翻译、演说家声带疲劳、声音嘶哑、慢性喉炎等有良好的恢复作用。

登台前喝口香油,能使嗓音更加圆润清亮,增加音波频率,发声省力,延长舞台耐受时间。

5.对抽烟喝酒者有益。

一时难以忌烟的人经常喝点香油,可减轻香烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接损伤,改变口中难闻的气味,减少肺部烟斑的形成,部分地阻滞尼古丁的吸收,使之粘附在香油层中随痰液咳出体外。

爱喝烈性酒的人喝点香油,同样可保护口腔、食道、贲门和胃部黏膜。

巧用花椒常识

1.防沸油外溢。

烹制油炸食物时,油烧沸后有时会从锅里溢出,可立即放进几粒花椒,沸油就会消下去。

2.驱虫出耳。

有虫子进入耳中时,取花椒用油浸过后,滴入耳内少许,虫即自出。

3.防呢绒料虫蛀。

撒一些花椒水在呢绒料上,用熨斗熨平;或者用纱布包点新花椒放在衣箱内,均可防止虫蛀。

4.防橱内虫蚁。

厨房内有蚂蚁时,可将数十粒鲜花椒放在橱柜内,能有效防止虫蚁。

5.调味。

花椒具有芳香通窍的作用,是调味品中的主要作料。

炒白菜、芹菜时,投入几粒花椒,待炸至变黑时捞出,留油炒菜,菜香扑鼻。

用花椒、植物油、酱油制成的“三和油”,浇在凉拌菜上,可使菜香四溢,清爽适口。

煮蒸禽肉时,放入大料、花椒,可使菜肴美味可口。

制成花椒盐蘸着吃,即把花椒放入手勺内,在火上烤至金黄色,与精盐同放在案板上擀为细面,在吃炸丸子、干炸里脊、香酥鸡或香酥羊肉时蘸食。

腌制萝卜丝、大芥丝、咸菜时放入适量花椒,味道更佳。

砂糖的妙用

1.漂洗丝绸物可增光泽。

在漂洗丝绸物的最后一道水里放入砂糖,则光泽好。

2.可除异味。

将砂糖放在冰箱里,可除冰箱中的血腥等异味。

3.除栗子涩皮。

把栗子放在砂糖中浸泡一夜后再煮,涩皮则可除干净。

4.制吸湿剂。

用锅把砂糖炒一炒,再装入纸袋,便成了吸湿剂。

5.去伤痕。

用砂糖擦肿包和擦伤处,则肿消且不留伤痕。

6.治便秘。

对治疗便秘和轻度膀胱炎,喝砂糖水有一定的疗效。

7.延长花期。

给插在花瓶里的花换水时,加入1匙砂糖,可延长花期。

8.如果在缝制皮革制品时,把皮革品放进白糖水中浸泡一下,皮革不仅柔软而且富有光泽。

啤酒调味除臭法

做凉拌菜时,一般都会用开水将菜烫一下,不妨用啤酒取代开水,将蔬菜浸在啤酒中煮一下,时间不要太长,只要酒一沸腾即可。然后让其冷却食用,菜会更加美味可口。

在烹调鱼之前,如果将鱼用盐暴腌一下,然后将其浸在啤酒里煮半小时,这样可以去掉鱼的腥味。

在做鸡素烧时,不要用水煮而改用啤酒来煮,这样使菜的味道更加鲜美。

烤制小薄面饼时,如果在面粉中掺一些啤酒,可使烤制出来的饼又脆又香。

烤面包之前揉面团时,不要放牛奶而以等量的啤酒代之,这样面包不但容易烤制,而且烤好后还有一种类似肉的味道。

将宰好的鸡放在盐、胡椒和啤酒中浸1~2小时,可以去掉鸡肉的膻味。

在烹调脂肪较多的肉或鱼时,加一杯啤酒,可以去掉油腻的味道,使鱼、肉更爽口。

炒肉片或肉丝时,用淀粉加啤酒调糊挂浆,可使炒出的肉片格外鲜嫩,风味尤佳。

烹制冻猪肉、排骨等菜肴时,可先用少量啤酒将肉腌渍10分钟左右,用清水冲洗一下再烹制,可去除腥异味。

烹制含脂肪较多的肉类、鱼类时,可加少许啤酒,不仅能帮助脂肪溶解,还能产生脂化反应,使菜肴香而不腻。

用啤酒代水焖牛肉,异香扑鼻,肉嫩质鲜。

做清蒸鸡时,可先将鸡放入20%~25%浓度的啤酒水中腌浸10~15分钟,然后取出蒸熟,味道格外嫩滑可口。

清蒸腥味较大的鱼类时,可用啤酒腌浸10~15分钟,蒸熟后,既大减腥味,又鲜嫩味美。

啤酒可以用来炖鱼,在炖制过程中,啤酒和鱼能产生酶化反应,香益浓,味更美。

利用米酒巧烹饪

1.炒鸡蛋放米酒。

炒鸡蛋时加一点米酒,可使鸡蛋鲜嫩松软,光泽鲜艳。

2.使食物变松软。

喷洒一些米酒在冷冻过的食用面包上,再烤一下,可使面包变得松软。同样,用此法蒸一下冷冻过的米饭,也有同样的效果。

奶酪干了之后会变味。如果将干奶酪切成1~2厘米厚的块状,放在米酒里泡一段时间,然后取出来隔水蒸一下,奶酪就会重新变得柔软。

3.做黄油炒虾肉饭。

在做黄油炒虾肉饭时,炒米的时候加入黄油,同时加上一些米酒,饭肯定不会夹生。

4.使面条团散开。

做冷面时,喷一些米酒在结成团的面条上,面条团就能散开。

5.易揭烧焦的锅巴。

饭烧焦出现锅巴时,锅巴一般很难揭下来。这时如果将上面的饭趁热舀出来,洒些米酒在锅巴上,盖上锅盖闷一会儿,就可以轻巧干净地将锅巴揭下来。

6.减轻食物异味。

如果做菜时不小心多放了醋,加一些米酒在菜里即可减轻菜的酸味。