如果购买的腌鱼太咸，可将鱼洗净后放在米酒中浸泡2～3小时，这样就可以去掉鱼身上的盐分。
如果是用河鱼来做油炸鱼时，可以在油炸和裹面粉之前，将鱼在米酒中浸一下，这样就可以去掉河鱼特有的泥腥气味。
要解冻在冰箱里冻过的鱼，只要在鱼身上洒满米酒，再放回冰箱，鱼很快就能解冻，并且不会有水滴和冷冻臭味。
葡萄酒的妙用
1．加热可治感冒。
患感冒时，可将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一个鸡蛋在酒里，然后用筷子或匙搅拌一下即停止加热，晾温后饮用。在加热后的红葡萄酒里加上一些柠檬汁和砂糖，治疗效果也不错。
2．防粘锅和炒焦。
做油煎鱼时，在锅里喷上半小杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅；炒洋葱时，加上一点白葡萄酒（平均一个洋葱加1／4小杯酒），菜就不会炒焦。
3．保持火腿新鲜不腐。
如果从整只火腿上切下一块准备食用时，应将暂不食用的那块火腿上的切口处涂上一些葡萄酒，然后包好放在冰箱里。这样即可保持火腿新鲜不腐。
4．处理不新鲜的水果。
水果放置的时间过长，会变得干巴巴的甚至腐烂。如果将不新鲜的水果放在葡萄酒中，加上些砂糖煮一下，就会发现经过上述处理的水果别有风味。
5．去柿子涩味。
吃柿子时，如果碰到涩的，可以从咬开的部分注入白葡萄酒，涩味就会奇迹般地消失。
6．做冰块可解暑。
当使用电冰箱制作冰块时，可以试着在水中掺一些红葡萄酒，然后冻成冰块。用这样的冰块放在大麦茶或冷面中食用，解暑效果极佳。
7．防止水变味。
郊游时，水壶中的水有股味儿，使人感到不适，可预先在水壶中加一小匙红葡萄酒，即可防止水变味。
牛奶的妙用
早晨起床眼皮易肿，用牛奶加一点醋和开水混合，然后用棉球蘸着在眼皮上反复擦3～5分钟，最后用热毛巾捂一下，很快就会消肿。
吃过大蒜后喝杯牛奶，可消除蒜的臭味。
做菜时，如用调味酱汁多了，可加少量牛奶，能中和其味道。
炸鱼前先把鱼浸入牛奶片刻，既除腥味，又增加香味。炖鱼时放点牛奶在锅里，同样可以去除鱼腥味，而且使鱼变得酥软而味美。
以牛奶数滴擦脸擦手，可使皮肤光滑柔软，效果不亚于化妆品。
煎蛋卷外皮时，用牛奶混合鸡蛋，味佳又柔软。
衣服沾染上墨水，先用清水洗再用牛奶洗，然后用洗洁精洗，即除。
变质牛奶加少量水，用来浇花，有益于花的生长。
用剩牛奶擦皮鞋或擦其他皮革制品，可防止皮质干裂，使其柔软美观。
用旧布蘸牛奶可擦除家具上的污垢，使之有光泽。
茶叶的多种用途
用茶水易擦净擦亮日用品。
用废茶叶水洗擦油锅、面盆、盘碗、家具等日用品时，容易擦净擦亮。在刚涂过油漆的家具上，用茶叶水轻轻擦拭一遍，家具会变得更光亮且不易脱漆。
燃茶叶可驱蚊虫。
冲泡过的茶叶晒干，在夏季的黄昏，用火点燃，可以驱蚊虫，不仅对人体无害，而且会散发淡淡的清香。
茶水除异味留芳香。
将冲泡过的茶叶晒干后装在纱布袋内，放在冰箱里，可吸收鱼、肉散发出来的腥味；放在厨房里，可消除烹饪产生的气味；放在厕所里，可消除臭味；还可放在衣柜、鞋箱中消除异味。
在有腥味的器皿内放入一些残茶叶，然后煎数十分钟，腥味便可以去掉。
喝些浓茶水，或在车上不断嚼几片绿茶茶叶，可预防晕车。
一些炊具沾了油垢，一般方法很难洗净，只要用刚喝了茶水剩下的湿茶渣在炊具上擦几遍，就可将油垢洗去。如无新鲜的湿茶渣，用干茶渣加开水浸泡湿后亦可擦去油垢。
将冲泡过的茶叶晒干后，装在枕芯里作枕头用，不但柔软、舒适，靠枕久了，还有平肝降压的功效。对高血压、偏头疼等有辅助疗效。
喝浓茶，可减轻感冒咳嗽多痰的症状。
吃辣椒后，如口辣难忍，可先用清水漱一下口，再咀嚼一点干茶叶，口中辣味即可清除。
将鲜蛋埋入干净的干茶渣中，放阴凉干燥处，可适当延长鸡蛋的保存期，2～3个月左右不会变坏。
淘米水的妙用
经常用淘米水洗手洗脸，不仅易去污，而且可使手脸的皮肤滋润光滑。
用淘米水洗浅色的衣服，可保持鲜亮清洁。
淘米水可洗汗渍。
用淘米水浇花，可使花开得壮。
用淘米水擦拭刚漆过的家具，可除去漆味，还可使色泽光亮。
用淘米水泡海带、干笋、墨鱼等干货，容易泡涨、洗净、煮熟、煮透。
用淘米水洗猪肠、猪肚，既省事又干净。
用淘米水洗过的菜板切鱼，可去鱼腥味。
蛋壳的妙用
1．做钙质饭。
将蛋壳洗净，用微火烤酥后研成粉末，掺入米中做饭，可烧成有特色的钙质饭。
2．浇花。
将蛋壳泡在盛水的容器内，用此水浇花，可增长花儿开花期，使花儿长得壮。
3．使油复原。
炸过东西的油会发黑，在油罐里放一块鸡蛋壳，由于鸡蛋壳的吸附作用，可使油中的炭粒吸附到蛋壳上，使油复原。
4．防鼻涕虫。
将弄碎的蛋壳撒在厨房墙根四周，可防止鼻涕虫再爬到厨房里来。
5．美容。
取蛋壳内的一层蛋清适量，加一小匙奶粉和蜂蜜，拌成糊状，晚上洗脸后，把调好的蛋糊涂抹在脸上，过半小时后洗去，常用此法，可起到使脸部皮肤细腻滑润的功效。
芹菜叶的省钱妙用
芹菜叶的养分比我们食用的芹菜茎还多。买回来的芹菜处理好后，先别着急将菜叶丢弃，煮汤时加一点进去，散发出的自然香气有促进食欲的作用。
还可将芹菜叶洗净装入棉布缝制的袋中当作淋浴时的沐浴剂，可改善手脚发冷的症状，也可以将芹菜叶洗净沥干装袋当作芳香剂来使用。
亮彩唇蜜自制法
化妆台抽屉里有好几支口红都快用光了，但是明明下面的管子里还有剩余的口红，就是用不上，丢掉的话造成很大的浪费。如果自己动手用仅剩的口红制作出拥有自己风格的亮彩唇蜜，既可省下逛商店的时间，还能巧妙地节约开支。
首先准备快用完的普通口红、护唇膏、唇油、酒精灯、调棒、汤匙、小容器，之后用调棒挖出一些口红、护唇膏稍稍搅拌一下，再加进一些唇油，随后将所有的材料放进汤匙里，拿到酒精灯上加热搅拌。也可以用吹风机将材料吹热熔化，最后趁热倒进准备好的容器里，冷却后即大功告成。
在口红中加入一些唇油，可以增加唇蜜的亮度。也可以把许多不同颜色的口红调和在一起，创造属于自己的颜色。在调匀时可以一点一点加入，一边均匀搅拌，一边观察颜色的变化，便可得到自己喜欢的理想颜色。
妙鼻贴自制法
目前由于环境污染严重，进而也造成了许多皮肤症状，如痘痘、非黑即白的粉刺、黑斑等问题。
粉刺的形成，其内在因素是因为血液循环不佳，氧气无法深达脸部毛细血管，人体清除代谢物的功能减弱。而外在因素则是外界的脏空气堵塞毛细孔，清洁不足所致。
市面上的妙鼻贴虽然好用，但是价格也不便宜，如果你偏偏是满脸粉刺的“仙人掌族”，真该试试DIY妙鼻贴，既实用又节约，一举两得！
首先准备一个鸡蛋、吹风机，接着将蛋黄和蛋白取出，只用蛋壳，然后沾一些蛋白涂在鼻子上，取出蛋壳内的蛋膜，并覆盖在鼻头上，最后用吹风机吹干或让它自然风干，轻轻由下往上撕下就可除粉刺了。
蛋白将粉刺及毛细孔填满，而贴在鼻头上的蛋膜风干后形成固体，利用蛋白紧密的凝聚力，可以轻易去掉粉刺。另外，在清除鼻头粉刺前，应先以温水将脸洗干净，最好能先去角质，待毛细孔张开，角质变软时，再来去粉刺能事半功倍。蛋膜也可用吸油面纸代替。
轻松复活碎粉饼
粉饼稍有不慎就会被弄碎，防晒、美白、保湿……现在的粉饼强调多功能，一盒粉饼买起来，也得花上不少钱，如果弃之不用再买新的，真是太可惜了。
其实只要几个简单的步骤，就可以让你的粉饼起死回生。
首先准备保鲜膜、与粉饼盒相当大小的罐子或重物，准备好后，撕取一张保鲜膜，将碎的粉饼全倒在保鲜膜里，包起粉饼，用手将粉饼压磨成细粉状。
待均匀磨碎后，倒回粉饼盒。最后再撕一张保鲜膜盖住粉饼，以大小相等的重物、罐子重压，完好如新的粉饼就完成了。
粉饼内的油分子经过重压后会紧密结合，因此破裂、碎掉的粉饼会再度回复原状。注意一定要将粉饼完全均匀磨碎才行，否则大小颗粒不同，在按压时会产生裂痕。按压的重物、瓶罐较需相同的大小，可利用方形或圆形的干电池。
撞花指甲油复原法
现在有越来越多的人玩起指甲美容了，不光在颜色上，而且在图案上也越来越讲究。但是擦指甲油必须小心谨慎，稍有不慎就撞花了美美的指甲油——此时，你再不用手忙脚乱地找去光水擦掉重来，拿出你的护手霜或乳液，不但可以修复撞花指甲油，还可以顺便按摩你细嫩的玉手。
首先准备指甲油、乳霜（护手霜、乳液、面霜皆可），接着挤上乳液涂抹于花掉的指甲油处，然后用指腹来回轻轻推送，不一会儿，指甲油就回复平整的面貌了。
指甲油主要的成分是树脂以及挥发性溶剂。当半干的指甲油碰花掉或有撞痕时，用乳液来代替指甲油中的挥发性溶剂，便可轻松填补撞凹的指甲油缝隙。喜爱在指尖上创新的女性朋友，不妨试着在指甲油半干时撒上亮片，会产生绚丽的效果。
指甲彩绘便利法
现代越来越多的女性开始注重纤纤指尖上的艺术，她们喜欢依照每天的心情，搭配不同的指甲彩绘，使心情得到转换。但要怎样才能简简单单地在指尖上做出各种不同的变化，让自己更有特色呢？自制的指甲彩绘便能达到这种效果。
自制指甲彩绘时，首先准备指甲油、竹签、剪刀、面纸，准备好后，将面纸覆盖在纸杯上，将竹签蘸指甲油在纸上作画，然后将图形剪下。随后将指甲涂上底色指甲油，在指甲油干前将纸片贴于指甲上，之后再涂上一层透明指甲油，干后即可。
卫生纸做的彩绘也很牢固，把手指放在水中左搓右揉，怎样洗彩绘都不会脱落。要涂透明的指甲油时，要先等指甲上的彩绘干后再涂，以防把花纹弄花。
串珠新制法
近年具有民俗色彩的流行饰品越来越被女士们青睐，但是，市面上的饰品总有些单调，少了点个性美。其实完全可以利用饮料瓶自己做，既节省，又做出自己喜欢的样式。
饮料瓶是一种透明的塑胶材质，由于它遇热会变形，所以随意性很大。你可以多准备一些颜色不同的串珠和饮料瓶串珠混合搭配，也可以单单使用饮料瓶串珠。
首先准备大饮料瓶1个（要大瓶装汽水瓶，表面平滑的才可）、剪刀、各色油性笔，准备好后，在饮料瓶的瓶身剪数个宽1厘米长3厘米的长条状，再用各种颜色的油性笔涂上喜欢的颜色。再将其放入预热好的烤箱中，烤约15秒即会卷成圆形，最后串在皮绳里，就是很漂亮的项链了。
要注意的是，一定要瓶身直立时从直的方向剪取长条，因为瓶子材质是高压树脂打入高压气体膨胀形成的，纵向改变分子结构会比横向来得大，所以一加热就会缩回原形，往纵向方向弯曲回去。另外也可将长的一边剪成不规则形，卷起来的样子更可爱。
做发卷巧用筷子
如果想临时改变一下发型，让直发变成俏丽的卷发，但家里却没有发卷器。其实有一种方式可以使你轻松地改变发型，只要利用竹筷，就能代替发卷让头发产生临时的卷度。
首先，准备筷子、热水、衣夹或鲨鱼夹、吹风机，接着将筷子浸泡在热水中3分钟，然后把头发卷在筷子上，利用衣夹或是鲨鱼夹固定，约5分钟，等头发干了拆下来即可。
因为竹筷有吸水及保温的特性，能像一般的发卷一样，靠着热度和水分改变头发的卷曲度。如果直接用吹风机吹干可维持更久的时间。也可将多支筷子捆起做出大波浪。
自己动手染发
在发廊染发不仅贵，时间没有保证，还要担心美发师使用劣质产品。在家染发其实简单方便，而且时间可以随自己自由安排。
每款永久性染发产品内都附有详尽的使用说明和防护手套，使用安全也有保障，操作简单。再加上市场上此类产品品牌众多，可以方便消费者自己选择色彩。
在价格方面，可以自己选择，品牌价格不过六七十元，其他中档合资品牌30多元，最低的20多元，选择材料时可以货比三家。发廊一次染发的收费就达二三百元，比较而言，在家染发就显得更划算了。
除此以外，染发剂药液量很充足，染长头发一瓶完全够用。短发者可以两个人共用一瓶。
不花钱的曲线按摩器
保鲜膜、传真纸用完后的纸轴也有用途。做仰卧起坐时，用它压在小腹上，能帮助消除腹部赘肉，臀部夹紧，由下往上推，有提臀效果，而放在脚底下踩，就是脚底按摩器了。
自制按摩器
累了一天，腰酸背痛是常有的事，如果能够按摩一下就好了。不过手的劲道往往不够，这时就需要辅助的器具。
用滚轮在身上来来回回地推，真是舒服。但是，去商店一看价钱好昂贵呀，其实，滚轮按摩器也可以自己动手做，几颗玻璃珠加上保鲜膜，让自己轻松地成为按摩高手。
首先，准备扁玻璃珠数个、保鲜膜、粘毛器，接着把扁玻璃珠黏在滚筒的胶面上，之后包上保鲜膜固定即可。
此外用铅笔代替玻璃珠，或把塑胶绳等距离打数个结后绕在滚轮上，可作出不同效果的按摩器。
自制强力水枪来消暑
在炎热的夏天如果自己制作一个水枪，不但可以娱乐，还可以解暑，再者还能达到废物利用，一举多得，不妨一试。
首先，准备用完的可压式洗发精容器、自动铅笔笔头、可弯式吸管、胶带、剪刀，接着，将水装入可压式洗发精的容器内。将吸管靠近弯曲的一端插入压头内，接口处用胶带捆好、粘紧。吸管朝外、向上弯曲，剪成需要的长度，再将自动铅笔笔头插入吸管尾端，接口处同样用胶带捆好、粘紧，按下压头就可以喷出水柱了。
注意使用此方法时，用自动铅笔笔头的原因在于笔尖有细细的钢管，比较能集中水柱。制作时最重要的是，一定要将胶带粘紧，以免空气漏出，水柱的射程才更远更有力。
巧制收纳盒
善于收纳物品可以使家看起来十分干净整洁、美丽别致。利用市面上贩售的篮子、收纳盒等，有助于物品的整理及收藏，而利用随手可得的材料，自己制作更是既节约又环保。
首先，准备好牙膏盒、名片盒、海绵菜瓜布、棉花、美工刀，接着使牙膏盒躺平，将朝上的那一面开一个盖子，即可将发票整齐放入了。之后，在名片盒里塞满棉花，就可以收藏耳环、项链等首饰，最后将海绵菜瓜布的海绵部分，用美工刀在上面划出一条条裂缝，用来放戒指，真是恰到好处。
另外，也可以用硬壳的香烟盒来放各类卡片，如唱片行、大卖场的VIP卡、租书店的会员卡、医院挂号证等，或啤酒箱（可放24罐罐装啤酒）用胶带封好后，从中间切半，放入CD刚刚好。
自制面纸包抽取收纳盒
现在不流行带手帕了，而是喜欢带面纸包，干净又方便。因此，家中常常堆满了各种品牌的面纸包，下面向大家介绍一种大包藏小包的方法，让你成为收纳高手。