书城家庭家居节约小窍门(最实用的居家小书)
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第114章 注水猪肉识别方法

1.看:如瘦肉淡红带白,有光泽,很细嫩,甚至有水外浸则是注水的,若颜色鲜红则未注水。

2.摸:用手摸瘦肉不粘手即是注水的,如用手摸瘦肉粘手则未注水。

3.贴纸:取一块白纸粘在肉上,如纸很快被水湿透,是注了水的,若不容易湿透,上沾有油迹的表明未注水。贴纸法也适用于牛、羊肉。

节约指数调查:★★