做饭时应事先把要做的食物都准备好，然后再点火做饭。如果是烧汤或是炖东西的话，则可以先用大火烧开，然后改用小火，只要保持锅内滚开而又不溢出就行；煮、蒸、炖、炒菜时，尽量盖上锅盖，可节省能源的消耗及做菜时间。
节约指数调查：★★★
