到了秋天，杜甫携带家人搬迁到了东屯。之所以移居东屯，是因为这里有一百顷公田，夔州都督茂柏林委托他代为管理。这东屯原是当年公孙述屯田之所，他为了解决军粮，才开垦了这片土地。这一百顷地从汉到唐一直是官有土地。代管这么多的公田也是很大的责任，而代管土地的行官张望又很不负责任，所以杜甫只好迁来此居住。
这时，杜甫的生活更加忙碌起来，而且这时他身边的仆人也多了。他常到农田里巡视，指挥人忙这忙那，生活很是不闲。杜甫对于农田管理极为重视，因为他认识到粮食关系到民生疾苦。
杜甫代管这片田地之后，管理得特别的认真。插秧时，他亲自吩咐布置，没几天就插好了。大江北岸的东屯，万亩水田平得像桌面。六月里青青的禾苗一片，千畦稻田中碧泉历乱。秧刚刚插完，就要引水加以灌溉，杜甫又轮番更替地派遣仆人到附近的方口塘去，疏通沟渠挖开塘岸，使水田得到充分的灌溉。行官张望回来对杜甫说，公家私人的田地都安置好了，水灌得很足不怕天旱。杜甫怕张望说的话不真实，又问家童们田地灌得怎样，他们说这不是明摆着的嘛。杜甫瞧着东边溪畔，听着行官张望与仆人们的汇报，眼前就不自觉地浮现出那里的美丽风光：茂密闪亮的秧田像青翠的羽毛，又像挺秀地生在这地上的银镜，鸥鸟飞到了镜里来，关山映在明净的水中仿佛是在雪边看。杜甫又想象着丰收时的景象：秋天的黑米成熟时稻谷也成熟了，舂出的上等精米白粲粲。这么多的白米真够煮早饭了，那种红米就任凭它像云霞飘散。杜甫始终希望这丰收的田土能增添客旅的口粮，能够使受苦的田家增加收成。杜甫还想，到收获时节得多掉些稻穗让众人捡，官府和我的仓库不准装得满登登的往外漫。
怀着劳动与丰收的喜悦心情，杜甫写下了《行官张望补稻畦水归》一诗，记述六月灌溉东屯稻田事。诗云：
东屯大江北，百顷平若桉。六月青稻多，千畦碧泉乱。
插秧适云已，引溜加溉灌。更仆往方塘，决渠当断岸。
公私各地著，浸润无天旱。主守问家臣，分明见溪伴。
芊芊炯翠羽，剡剡生银汉。鸥鸟镜里来，关山雪边看。
秋菰成黑米，精凿传白粲。玉粒足晨炊，红鲜任霞散。
终然添旅食，作苦期壮观。遗穗及众多，我仓戒滋蔓。
劳动是欢乐的，田地是美好的。杜甫在这首诗里即表达了这样的情感。这是一首很生动传神的劳动诗歌，也是一首丰收诗，对丰收的景象给予了高度的赞美，喜悦之情溢于诗外。在战乱频繁的年代，杜甫对丰收在望的仿佛世外桃源的景象的铺陈描叙，表明了他在内心里对结束战乱，人民过上安居丰收生活的渴盼。因此，这首诗可谓丰收诗，是与人间的战乱景象完全相反的。
夏末初秋，快到收获的时节了，杜甫对农田更加充满期望。这时杜甫又派了女仆阿稽、小厮阿段去向那位监工的行官张望询问工作进展情况。女仆回来说，这些天老天爷长眼，东屯下了一场很足的雨水，使粟稻都快成熟了，好像可以闻见了它们发出的香味。女仆还说只是雨水也促使青蒲、稗子都旺盛地生长，不过大伙儿争着三下两下就把野草拔完了。杜甫听完了汇报，虽然高兴，但也不敢有丝毫的马虎，想到五谷是万民的命根子，农人们开春便从事农务，辛勤垦植，费了吴牛喘月的力气拉起犁耙来犁地耕地，好不容易才使秧苗茁壮成长，要是水多草长，滋生蔓延，就会毁了一年的收成。杜甫想这是千万不能大意的事情，尽管仆人们都说除了草，但杜甫还担心行官疏忽职守，遇事未必尽心思量，于是又派遣婢仆捎话，向行官张望解释他之所以这么重视的原因：秋后粮食丰收后要拿出部分来救济百姓，并不独指望堆满官家和他自己的仓。杜甫说他这不是想邀个仁里善人的声誉，他真的觉得乱世人民的景况凄凉，因此希望多收获一些，好使百姓获利更多。
杜甫作《秋行官张望督促东渚耗稻向毕清晨遣女奴阿稽竖子阿段往问》说：
东渚雨今足，伫闻粳稻香。上天无偏颇，蒲稗各自长。
人情见非类，田家戒其荒。功夫竞榾榾，除草置岸旁。
谷者命之本，客居安可忘！青春具所务，勤恳免乱常。
吴牛力容易，并驱动游场。丰苗亦已穊，云水照方塘。
有生固蔓延，静一资堤防。督领不无人，提携颇在纲。
荆扬风土暖，肃肃候微霜。尚恐主守疏，用心未甚臧。
清朝遣婢仆，寄语逾崇冈。西成聚必散，不独陵我仓。
岂要仁里誉，感此乱世忙。北风吹蒹葭，蟋蟀近中堂。
荏苒百工休，郁纡迟暮伤。
农业为国民经济之根本，是国家的命脉所致，“民以食为天”，古人生存所必须的粮食，全部依赖于农业，因此任何人都不可忽视农业劳动。杜甫虽为官僚家庭出身，与农业的耕作等劳动相去甚远，以他的身份，按理是可以远离农业，但杜甫并没有如此，他还是亲自参与代管田地、灌溉、秋收等，这体现了他对农业的重视。不稼不穑者非君子，杜甫的参与农业劳动，写出赞美农业劳动的优秀诗篇，从劳动中发现了美与快乐，他与劳动者的情怀是相通的。