——“酒疯”的代价
伤脑、伤性、伤肝······酒多伤身。
生疑、生气、生灾······酒频衰家。
废政、废风、废事······酒盛损国。
身祸、家祸、国祸，酒中祸事何其多。
身 祸——健康的代价
尽管我国科学界对饮酒与健康的研究较少，但世界卫生组织（WH?O）、世界粮农组织（FAO）以及美国、英国等国家的专门研究机构的文献资料，已经能够帮助人们了解科学界目前对酒的认识。
美国国家酗酒和酒中毒研究中心（NIAAA）向人们发出以下忠告：不管每天喝或者一周喝一两次，还是偶尔喝一次酒，男人喝纯酒的量不应超过30～40ml（即3～4个酒精单位，1个酒精单位指10ml纯酒精），女人不要超过20～30ml（即3～4个酒精单位）。
但实际上，每个人对酒精的敏感度和耐受度存在着一定程度的个体差异，因此要制定出一个饮酒的安全标准是比较困难的。因此，目前多数国家制定的膳食指南都是原则性地强调适量饮酒，不要养成过量饮酒的习惯。
过量饮酒有害健康。美国NIAAA指出，过量饮酒是指每日饮酒量超过4个标准杯（相当于2瓶啤酒或1两56度白酒），且每周饮酒超过5次。由于每个人的身体状况是不同的，因此每个人要考虑自己对酒精的耐受力，上述标准只能作为参考。对于青少年、孕妇和已经戒酒的人而言，应该滴酒不沾。
WHO和FAO在2004年出版的《膳食、营养和慢性病预防》中指出，过量饮酒可明显增加发生心血管疾病，特别是中风和消化系统癌症的危险。另有报告说，适量饮酒可降低心血管疾病发生的危险。
饮酒对健康有远期影响。国际癌症研究基金会和美国癌症研究中心关于《膳食、营养与癌症预防》中指出，长期饮酒与不同部位癌症发生的危险性和不相关性可归纳如下：
美国癌症研究中心认为，作为一个整体，含酒精饮料是有致癌性的。在酒精平均摄入量高的国家中，这种相关性表现得十分明显，与含酒精饮料的类型关系不大。每日摄入1份酒精，便可使危险性升高；摄入1、2和3份时，相对危险性逐渐增高；无论摄入多少酒精，都能使乳腺癌发生的危险性升高；如果饮酒者同时吸烟，则癌症发生的危险性可大大增加。
无论哪种酒都别多喝。世界各地制作的酒精饮料多种多样，大体上可分为啤酒、果酒和白酒三类，也可根据制作工艺分为发酵酒（如啤酒、葡萄酒、黄酒等）、蒸馏酒（白酒）和露酒（配制酒）。其中白酒酒精含量较高，啤酒、果酒和部分配制酒的酒精含量一般在3％～14％。喝1瓶啤酒相当于喝200ml葡萄酒和50ml酒精含量为38％的白酒。相比之下，葡萄酒含酒精较少，还含有一些对心血管有益的物质，如白梨芦醇、多酚类等。但是无论哪种酒，喝多了都可以导致酒精中毒。因此，专家建议大家无论哪种酒都别多喝。
医学界人士从人体健康的角度反复告诫酒民们：酒多伤身。可是勇敢的中国酒民们往往不肖一顾，大杯子大碗畅饮如旧，似乎痛快远比健康重要。那些不信邪的酒民们必定要付出健康的代价。
醉一次，脑细胞死一批 当年，李地（化名）乃本省高考文科状元，绝顶聪明尤其是记忆力非同寻常，唐诗三百首能倒背如流，确有过目不忘之奇。重点大学的学生都够聪明的，而同学们谈到李地的聪明，便觉得自己的脑袋不是脑袋了。
李地大学毕业后就职某省报，当了主管政法宣传的编辑。这个差事与各地党政领导、党政部门打交道的机会极多，喝酒的机会也多。因为交往对象特殊，每每喝酒时不敢马虎，因此酒量不大的李地常为醉中人。李地常常醉得实在，也醉出了人缘，凡打过交道的各地党政领导说起他都有几分赞誉。此外李地与同事、朋友喝酒也以豪爽著称，从不惧醉。“把工作当成喝酒，越干越上劲；把喝酒当成工作，越喝越认真”是他的一句名言，叫响全省上下。
李地已有十八年酒龄，目前在部门主任的位职干得有点压抑了，原因是社领导命名他为“本报第一迷糊”，这自然不是玩笑话，是批评。迷糊到什么地步？总编辑让他三天内赶写一篇评论员文章，他竟然活活忘掉了，害得总编辑不得不跟着他熬了一个通宵。一个“绝顶聪明”的人怎么会成了“本报第一迷糊”？李地自己也觉得奇怪：这脑袋怎么越来越木，记忆力直线下降，总是忘事？
李地带着苦恼进京问医，医学专家告诉他：都是喝酒惹的祸。
解放军301总医院的纪小龙博士是专门研究人体细胞的，对人体所有细胞了如指掌，在这方面可谓地地道道的权威专家。据纪博士讲，在人体所有细胞中，只有脑细胞没有再生功能。酒精对脑细胞具有直接杀伤作用，一个人大醉一次，脑细胞就要死掉一部分，死掉多少就减少多少，再也找不回来。经常醉酒的人脑细胞经常受损，最明显的表现就是记忆力逐渐减退。
纪博士的话不能不信，因为他讲的是科学。科学就是真理，谁不服谁倒霉。其实经常喝酒的人对记忆力减退都有体会，只是没想到是喝酒的原因，总以为年龄越来越大，记忆力还能不减？年龄大肯定没有年轻时的记忆力好，这是事实；但不喝酒的人记忆力减退的速度肯定没有喝酒人快，这也是事实。
酒龄比较长的人都记得，20年前我国生产的白酒基本属于高度酒，度数最高的大曲、白干酒有六十多度，一点火就着。酒精度尽管高，但属于纯粮食酒，喝起来醉得快醒得也快，一般不缠头。后来出现一种理论，说高度酒对人体害处大，应该把白酒的酒精度降下来，于是一场“革命”出现了，大量低度酒应运而生，挤得高度酒几乎没了市场。低度酒的出现使酒民的酒量变大了，能喝半斤高度酒的人稍一用力就能干掉八两甚至一斤低度酒，大大满足了一些酒民的虚荣心。殊不知，问题的严重性在于，低度酒不是粮食酿造的，工序简单，其中的含铅量大大高于高度酒。含铅量严重超标意味着什么？意味着酒民的脑袋受到成倍的伤害，对低度酒越感兴趣记忆力衰退得就越快。可以回想一下，许多人头天喝醉酒到了第二天头脑一片空白，怎么回的家，和谁喝的酒，说了什么话，闹了什么笑话，甚至骂了人、动了手等等，好多情景愣是记不起来，为什么？就是因为低度酒含铅过高导致大脑铅中毒，使记忆皮层受损。这几年越来越多的酒民已经意识到低度酒“良民的不是”，于是又找回了高度酒，也算悬崖勒马，不失聪明。而仍有一些酒民无视其害，还是抱着低度酒喝水一般往肚里猛灌，似乎自己的脑袋不是脑袋。
有时也觉得奇怪：低度酒明明不是好东西，为什么还要大量生产？难道生产厂家不知其害？道理很简单，因为它成本低，生产快、盈利大。国家为什么不控制局面？道理也很简单，酒税可观，失之可惜，就象一边告诉你“吸烟有害健康”而提倡戒烟又不愿停止烟草生产一样。这与中国人的命不值钱有关。
毫无疑问，低度酒喝多了，对人体的伤害远比高度酒大，酒民们完全可以对它敬而远之。而高度酒尽管好于低度酒，也不意味着对人脑没有伤害，喝多喝醉照样让人记忆力大减。
不管白酒还是果类酒，也不论酒精度高低，只要它是酒，你就切记不可纵饮无度。纵饮无度的结果必定伤脑，而伤脑决不仅仅表现为记忆力衰退，还常常引起脑缺氧、脑血管硬化、脑溢血等。中国乃至世界著名心血管专家、北京医科大学教授胡大一曾讲，抗美援朝时期，医学界在解剖美国、中国俘掳兵尸体时，发现美国兵中血管壁增生者极多，而中国兵这种现象为零。血管壁增生是因为人体含有过多的脂肪和热量所至，这种病实为“富贵病”。这就是说，在五十年代，中国人因为贫穷还患不起血管壁增生这种“富贵病”。而八十年代后，中国人患血管壁增生者年年成倍增长，到今天心血管病已发展成为第一杀手，闹腾得心血管医院的效益一年比一年好。原因何在？自然是因为中国人一天比一天富有，生活好了，喝酒多了，体内热量大增促进了脂肪增长。中年人患心血管病比例最大，就说明这个问题。
喝出多少脂肪肝 肝是干什么的？一是造血，二是排毒，等到它“撂挑子”的时候，人就完了。
酒对肝脏的伤害有多大？我们看看2013年5月5日北京电视台播出《小心肝脏的“酶”变》专题节目，就明白了。该专题节目介绍：
饮酒过后，您是否出现过脸红、头晕、腹部和肝区的胀痛、甚至黄疸呢？如果发生过类似的症状，说明饮酒已经对肝脏造成了急性的损伤。酒精对肝脏的损伤可以分为三个类型：一次性大量饮酒造成的急性损伤、长期过量饮酒造成的慢性酒精肝，以及在肝炎、慢性肝病基础上饮酒，可能引发的肝硬化、肝癌甚至肝衰竭。如何通过肝功化验指标的变化监测肝病的发生和发展？
您可以根据下面的公式折合饮酒后摄入的酒精量。酒精的成分主要是乙醇，摄入体内后，会在肝脏内通过乙醇脱氢酶和乙醇氧化酶的作用，先分解成乙醛，再分解成更小的分子代谢出体外。而一项研究证明，中国人体内普遍缺少让乙醛再次分解的酶，从而让有毒的乙醛在体内蓄积引起肝脏病变。专家表示，这种“缺陷”在三种人身上尤其明显：喝酒爱脸红者、女性和长期服用药物的人，如果您属于这三类人群，最好不要经常饮酒。
您记得最近一次检查肝功能的指标结果吗？正常的转氨酶数值在0—40之间。但转氨酶的升高只意味着肝细胞的损伤，可能由多种原因引起，不一定就是肝病。已经患有酒精肝的人群，在戒酒后的半年内肝脏细胞会进行修复。因此这类人群应该在半年后监测转氨酶、转肽酶和白蛋白三项指标的变化，及时判断肝脏的恢复情况。
除了不当饮酒导致的酒精性脂肪肝，还有因脂代谢异常导致的一般脂肪肝。这类人群往往能在化验肝功能时，通过转氨酶和甘油三酯两项指标的异常得到提示。其中甘油三酯的升高是因为脂肪过多释放到血液中，而转氨酶的升高是因为肝脏上的脂肪过多，导致了肝脏的炎症。专家提示，如上述两项指标异常，应提高警惕。
是否转氨酶升高的不明显，就意味着肝脏很健康呢？专家提示，肝癌患者往往表现为转氨酶轻度升高甚至正常，此时要特别关注另一种指标的变化，就是甲胎蛋白。甲胎蛋白是新生的肝脏细胞合成的一种蛋白，分布在胎儿体内或者正在生长的肝脏细胞中。所以怀孕的女性、正在痊愈的肝炎患者（损伤的肝细胞在修复）以及肝癌患者的肝功化验单上，会见到甲胎蛋白的升高，您可以结合自身情况进一步咨询医生。
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据医学界人士介绍，中国人这些年患脂肪肝的数字大得吓人，中青年人是患者队伍的主力。与之相匹配，中青年人也是酒民队伍的主力。两个队伍的主力一亮相，我们就知道脂肪肝与喝酒有关。酒能增加热量，热量促进脂肪增长，脂肪生长不捡地方，肝欢迎它它就给肝面子。患上脂肪肝的人怕什么？怕酒，你越喝酒脂肪肝就越重，发展下去就是肝硬化。患上肝硬化的人意味着你的肝脏已不能正常工作，它在造血、排毒的时候力不从心，所以你更不能喝酒，再喝下去闹不好就是肝癌。肝癌的后果不用说大家也清楚，世界卫生组织早许下诺言，谁攻克癌症就为谁塑金身，可是至今无人问津。人类能造出宇宙飞船，能登上月球，却拿不下癌症，你说它可怕不可怕？
医学实验告诉人们，喝醉一次酒，相当于患次急性肝炎。喝酒人谁不知道酒多伤肝？知道归知道，仍旧管不住自己。有些人倒是小心，可是经不住别人三劝两劝，喝起来就忘了肝的事；有些人压根不拿肝当肝看，酒兴一来振振有词：“人的命天注定，管它生病不生病”。看似浑身是胆，一旦发现自己的肝“闹情绪”时便傻了眼，直呼悔不当初。
2009年春的一天，某县政府酒坛“八大金刚”少了一人。突然发现患了肝癌，一个月便彻底结束了“金刚”人生。剩下的“七大金刚”害怕了，几天后一起去医院彻底检查了身体，发现人人无恙，于是出了医院大门直奔酒店，喝起“压惊酒”。身为几大金刚之首的办公室主任端着酒杯对大家说：走了一个，教训沉痛。从今以后，这酒该收一收了，该喝的场合尽量少喝，能不喝的酒一滴也不喝。人不护肝，肝不护命呀。
金刚们的确收敛了一阵子，把酒桌风采扔到一边。只是好景不长，又不知不觉地开戒了。县委书记高升，庆贺酒宴摆起来，在书记身边工作几年的几大金刚不开怀大饮才怪；县长接任书记，又是一喜，单独再摆“归心宴”，几大金刚岂敢心辕意马，直喝得一个个晕头转向；接着新县长到任，为表示欢迎之意和日后鞍前马后之慷，他们把杯问盏酒意酣畅。这哪算完？新班子新气象，迎来送往都是酒，不靠“金刚”靠谁扛？大大地喝呀，肝又不是肝了。
2010年秋，办公室主任时不时感觉到肝区瘾疼，妻子也多次说他脸色发暗，搞得他警觉起来。利用去省城办事的机会到省人民医院检查身体，结果不妙：肝硬化。办公室主任看到诊断书禁不住两腿发软，回到宾馆关门抱头而泣。彻夜不眠，他想了许多问题。想到喝出肝癌死去的那位同事，又想想自己的肝硬化，直后悔自己太大意、太不知道爱惜自己，于是忍不住捶脑袋。想到妻子正年轻、儿子刚5岁，直觉得对不起这个家庭。又想到市委组织部刚刚考查过自己，老书记已透露市里把他列为预提干部，更觉得得病太不是时候······想了一夜终于做出了一个“要官不要命”的愚蠢决定：决不能让任何人知道自己得病的情况，包括自己的家人，无论如何也要熬个副县级职务。他这样决定决非是不拿生命当回事，实在是因为提为副县待遇大变，日后对妻子、儿子有好处啊。
第二天，办公室主任跑到省中医院，请老中医开个中药方子，回家悄悄吃起了中药。对妻子说，吃中药是为了调养身体，对外人也是这么说。两年时间，家里家外没人对他的身体状况怀疑过什么，只是妻子觉得奇怪：怎么成了中药罐子，什么病这样顽固？知道妻子生疑，他便若无其事的说：整天那么累，小毛病也多，不是身体虚，就是肠胃不好，不长期调养行吗？小病不防，大病遭殃。这么一说，妻子还觉得丈夫挺知道爱惜身体，自然不会往坏处想。
两年间，办公室主任强打精神干工作，给县里领导的感觉仍然是兢兢业业。两年间，他仍没有放下酒杯，一放下岂不让人生疑？病情一旦败露就会被停止工作，不工作的人还能提拔？和过去比“战术动作”多了些，比如杯中总剩酒、老往地上倒、含在口中等待机会吐出来等。仅靠“战术动作”解决不了大问题，推推托托、遮遮挡挡还是免不了喝下几杯。总算没有露出破绽，可是自己感觉到一天不如一天。