番茄，红红的颜色，滑滑的皮肤，再加上它酸酸甜甜的味道，多么惹人喜爱的食物呀！懒人们，你们知道吗？番茄可是减肥的佳品，快来看看，番茄是如何瘦身的吧！
懒人瘦身方案
一、七天瘦三千克减肥菜单
早餐：一个大小适中的番茄、一个水煮蛋、一种自己喜欢的水果（卡路里不超过200）。
午餐：先吃一个番茄，然后可以吃一个水煮蛋、一片全麦面包、一个喜欢的水果、一杯无糖的茶或咖啡。
晚餐（每晚7点之前吃）：先吃一个番茄，然后可以吃些胡萝卜、芹菜沙拉、去皮的鸡胸肉或鸡腿肉或者水煮鱼、一杯无糖的茶。
二、一个月瘦七千克减肥菜单
早餐：以番茄代替平时的早餐，或喝2-3杯番茄汁。
午餐：先吃一个番茄，然后吃两片全麦面包，番茄汁或综合蔬菜（蔬菜食品）汁。
晚餐（每晚7点前吃）：先吃一个番茄，然后可以吃些水煮蔬菜、凉拌豆腐、综合蔬菜汁（包括番茄、芹菜和少量柠檬）。
三、两个月瘦十一千克减肥菜单
只要在每天的早、中、晚三餐之前各喝一杯约300毫升的番茄汁就可以了，可维持平常的饮食习惯，同时减少食用高热量的食物，如煎炸食物。
四、牛奶番茄减肥法。
懒人食材：鲜牛奶200克，番茄2个，鸡蛋3个，淀粉、胡椒粉、细盐适量，绿菜叶、油、白糖备少许。
懒人做法：
Step 1：将番茄洗净，切成月牙块；淀粉用鲜牛奶调成汁；鸡蛋煎成荷包蛋，待用。
Step 2：锅内放油少许，油热后放人切好的番茄，翻炒儿下，加细盐适量，随后把调好的奶汁倒入锅内，搅匀。
Step 3：将荷包蛋摊在锅里，加少许白糖、胡椒粉，用小火炖3分钟左右，再加味精少许，翻炒一下，出锅装盆。
Step 4：用新鲜的绿色蔬菜叶少许，切碎撒在盘上，点缀一下即可。
懒人叮嘱：能帮助肠胃蠕动，促使排便正常，对瘦身很有帮助。
懒人经验
经验一：烹调时不要久煮，烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。
经验二：青色未熟的番茄不宜食。急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
懒人懒问题
Q：番茄去皮吃好吗，每天吃多少最合适？
A：吃番茄的时候，最好不要把皮去掉，因为番茄的皮中也含有维生素、矿物质和膳食纤维。此外，生吃番茄时要注意洗净。最佳食用量，每天3-4个即可，过多食用会导致肠梗塞。因此，食用番茄时，切不可贪嘴。
Q：西红柿生食好还是熟食好？
A：与食用生番茄相比，食用加热后的番茄，更能提高番茄红素的抗氧化剂的浓度。因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。不过，加热后，番茄中的维生素C会受到损失，但番茄中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。
懒人智慧：小番茄大益处
番茄，别看它小，不起眼。但给我们带来的益处却很大。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能，对肾炎患者有利尿作用。
番茄中还含有一种抗癌、抗衰老的物质——谷胱甘肽。当人体内谷胱甘肽的浓度上升时，癌症的发病率明显下降，还可推迟某些细胞的衰老。
盛夏，每日食鲜番茄能生津止渴、健胃消食，番茄洗净切片煎汤代茶饮，可防暑。
夜盲症患者每日用鲜西红柿250克、猪肝60克煮熟做菜食用，有一定的治疗作用。
消化不良、食欲不振者每日饮番茄汁2-3次能助消化。
牙龈出血者每月用鲜番茄60克蘸白糖连吃半个月，能够起到止血作用。
有研究表明，每人每天食用50-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。