苹果味甘酸性凉，归脾、肺经，富含的类黄酮素和单宁酸能够有效帮助皮肤抗氧化，同时排泄体内的毒素，所含的大量镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素可保持皮肤细腻红润有光泽，肾炎、糖尿病患者不宜多食。
葡萄味甘微酸性平，被誉为“植物奶”，富含的类黄酮可抗衰老，清除体内的自由基，经常食用具有补肝肾、益气血、生津液、利小便的功效，肥胖者不宜多食，糖尿病患者不宜食用。
推荐食谱：
百果羹
原料：
苹果100克，葡萄50克，西瓜、哈密瓜各50克，冰糖、水淀粉适量。
制作方法：
将西瓜去皮切丁，苹果去皮去核切丁，哈密瓜去皮切丁，葡萄去皮切丁备用；锅中加适量清水，倒入各种水果丁，加适量冰糖调味，煮沸后用水淀粉勾芡即可出锅。
功效：
延年益寿，养颜瘦身。